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世人对苦荞的药用功效有哪些评价?

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《本草纲目》:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力,续精神,利耳目,炼五脏之渣秽。

《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献:可安神,活气血,降气宽肠,清热肿风痛,祛积化滞,清肠,润肠,通便,止咳,平喘,抗炎,抗过敏,强心,减肥, 美容等作用。

日本苦荞专家片山虎之介著书《不老长寿的苦荞》:苦荞在治疗和预防糖尿病、 高血压等生活习惯性疾病方面是普通荞麦的 100 倍, 比银杏叶好 150 倍。 日本人称苦荞为“长生不老的荞麦”,是“二十一世纪人类自己能种植的灵丹妙药” 。

德国药学专家克利夫特和日本的草野益德著书 《东方苦荞》:苦荞是东方高原生长的一种神秘植物,是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰,有“东方神草”美誉。

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