苦荞和普通荞麦有什么区别？

苦荞又名鞑靼荞麦， 是药食兼用的高海拔作物， 与何首乌等蓼科作物同科， 含丰富 的 黄酮（芦丁） 。

普通荞麦是单纯的粮食作物，不具有药用价值。