为什么说“苦荞”是“三高症的克星”?

苦荞是“药食兼用”高海拔作物,具有很高的营养价值和保健功能。

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富含生物黄酮(芦丁)、D-手型肌醇、γ-氨基丁酸、荞麦碱、支链淀粉、蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素硒、铁、钙、锌等营养成分。

大量研究表明:苦荞及其制品具有预防和辅助治疗高血糖、高血脂、高血压,增强机体免疫力,美容、抗氧化、抗炎症、抗疲劳等功效,被誉为“东方神草”。

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