洋葱给人留下深刻印象的健康益处包括它们预防和减轻癌症症状的能力， 心 紊乱，以及 糖尿病 . 它们还有助于治疗普通感冒、哮喘、细菌感染， 呼吸系统问题 , 心绞痛 ，咳嗽。
洋葱是什么？
洋葱( 洋葱 )蔬菜，几千年来一直用于烹饪和药用。它们包含一些 抗氧化剂 能有效中和人体内自由基的化合物。
洋葱是人类饮食中的一种主要植物已有7000多年的历史，在这段时间的大部分时间里，人们都在种植洋葱。亚洲某些地区仍有野生种，但总的来说，洋葱是一种全球种植的植物。纵观历史，他们受到某些文化的崇拜，比如埃及人，他们和法老一起埋葬了他们。洋葱的这种魅力可能源于其多功能性和可用性，也可能源于其药用和有益的特性。
这个 抗菌剂 洋葱的特性包括广泛的 抗真菌药 申请，这使它成为家喻户晓的抗真菌救济。洋葱可以生长在排水良好和潮湿的土壤中。你甚至可以在你的后院或花园里种植它来获取它对健康的好处。洋葱是世界各地菜肴中许多烹饪准备的重要组成部分，它们也被称为“伴生植物”，这意味着它们在其他蔬菜和植物周围生长良好。
洋葱自古以来就被认为具有治疗价值。甚至世界卫生组织也证实，它们对食欲减退的人和患有糖尿病的人都是有益的 动脉粥样硬化 . 健康专家承认洋葱对慢性哮喘、过敏性哮喘和哮喘患者有很好的缓解作用 支气管炎 常见的感冒咳嗽综合征。 [1]
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 89.11 |
| 能量 | 40 |
| 能量 [千焦] | 166 |
| 蛋白质 [克] | 1.1 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.1 |
| 灰烬 [克] | 0.35 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 9.34 |
| 总膳食纤维 [克] | 1.7 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 4.24 |
| 蔗糖 [克] | 0.99 |
| 葡萄糖（葡萄糖） [克] | 1.97 |
| 果糖 [克] | 1.29 |
| 钙，钙 [毫克] | 23 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.21 |
| 镁，Mg [毫克] | 10 |
| 磷，P [毫克] | 29 |
| 钾，K [毫克] | 146 |
| 钠，钠 [毫克] | 4. |
| 锌，锌 [毫克] | 0.17 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.04 |
| 锰，Mn [毫克] | 0.13 |
| 硒、硒 [微克] | 0.5 |
| 氟化物，F [微克] | 1.1 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 7.4 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.05 |
| 核黄素 [毫克] | 0.03 |
| 烟酸 [毫克] | 0.12 |
| 泛酸 [毫克] | 0.12 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.12 |
| 叶酸，总量 [微克] | 19 |
| 叶酸，食物 [微克] | 19 |
| 叶酸，DFE [微克] | 19 |
| 胆碱，总量 [毫克] | 6.1 |
| 甜菜碱 [毫克] | 0.1 |
| 胡萝卜素，β [微克] | 1. |
| 维生素A，IU [单位] | 2. |
| 叶黄素+玉米黄质 [微克] | 4. |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 0.02 |
| 生育酚，α [毫克] | 0.04 |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 0.4 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.04 |
| 14:0 [克] | 0 |
| 16:0 [克] | 0.03 |
| 18:0 [克] | 0 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.01 |
| 18:1 [克] | 0.01 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.02 |
| 18:2 [克] | 0.01 |
| 18:3 [克] | 0 |
| 植物甾醇 [毫克] | 15 |
| 色氨酸 [克] | 0.01 |
| 苏氨酸 [克] | 0.02 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.01 |
| 亮氨酸 [克] | 0.03 |
| 赖氨酸 [克] | 0.04 |
| 蛋氨酸 [克] | 0 |
| 胱氨酸 [克] | 0 |
| 苯丙氨酸 [克] | 0.03 |
| 酪氨酸 [克] | 0.01 |
| 缬氨酸 [克] | 0.02 |
| 精氨酸 [克] | 0.1 |
| 组氨酸 [克] | 0.01 |
| 丙氨酸 [克] | 0.02 |
| 天冬氨酸 [克] | 0.09 |
| 谷氨酸 [克] | 0.26 |
| 甘氨酸 [克] | 0.03 |
| 脯氨酸 [克] | 0.01 |
| 丝氨酸 [克] | 0.02 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
洋葱营养成分
洋葱因其所含的营养素、维生素、矿物质和有机化合物而具有许多有价值的药用价值。其中包括硫酸化合物的存在和 槲皮素 我也是。这些蔬菜还含有矿物质，如 钙 , 镁 , 钠 , 钾 , 硒 ，和 磷 ，它们是一个很好的资源 维生素C , 维生素B6 ，和饮食 纤维 我也是。 [3]
洋葱对健康的好处
洋葱是一种适应性很强的植物，它是我们身体所需必需营养的重要来源。让我们来探索洋葱最有价值和众所周知的健康好处。
口腔护理
洋葱常被用来预防蛀牙和口腔感染。咀嚼生洋葱2到3分钟可能会杀死口腔区域和周围区域（如喉咙和嘴唇）的所有细菌。 [4]
增强免疫力
这个 植物化学物质 洋葱中含有大量维生素C，可刺激体内维生素C的生成。维生素C通过对抗毒素和各种可能导致疾病的异物，增强你的免疫系统。 [5]
降低患心脏病的风险
洋葱充当 抗凝剂 ，也被称为血液稀释剂，可以防止红细胞形成团块。根据巴里博士的报告。曼哈顿学院的肯德勒 某些配方的使用 大蒜 和/或洋葱与预防和降低动脉粥样硬化性疾病的风险正相关。 这些阻塞和凝块会导致心脏病或心脏病 心血管疾病 疾病。 [6]
洋葱含有抗氧化剂和抗发炎的化合物。图片来源：Shutterstock
管理糖尿病
洋葱含有铬，这是一种相对不寻常的矿物质，可以在食物中自然发现。铬 帮助 身体管理血液 糖 水平，并确保缓慢，逐步释放葡萄糖的肌肉和身体细胞。此外，我 不适用 研究报告 发表在 印度生理学和药理学杂志 研究发现，当把洋葱汁和食物一起给糖尿病患者时，有助于控制糖尿病 高血糖 （高血糖）有效。 因此，吃它们可以帮助调节血糖水平。 [7] [8]
用作驱虫剂
你可以用洋葱汁来减轻蜜蜂叮咬引起的疼痛。新鲜的洋葱汁或洋葱酱可用于昆虫叮咬和蝎子叮咬的外部应用。洋葱的气味也会导致昆虫逃逸，这就是为什么它们既可以用作驱虫剂，也可以作为一种叮咬疗法。 [10]
抗癌潜力
洋葱含有丰富的活性化合物，能有效抑制癌细胞的生长和扩散。他们有大量的槲皮素，这是一种非常强大的抗氧化剂，一直与预防或减少癌症的扩散。S 发表在《癌症预防研究》上的研究 表明 食用洋葱和大蒜等属于 葱 家庭有助于预防癌症，特别是老年人的癌症 胃肠道 拖拉机。 [11]
洋葱中含有的维生素C也是一种很强的抗氧化剂，可以减少体内自由基的存在和影响。自由基是细胞凋亡的化学副产物 新陈代谢 ，它们能使健康细胞变异成癌细胞。任何富含抗氧化剂的食物，能中和这些自由基，对每个人的健康都是有益的。
减轻耳痛
几滴洋葱汁可能对患有急性耳痛的人非常有益。耳朵里的响声可以用一块棉絮蘸上洋葱汁来治愈。 [13]
护肤用品
洋葱汁 蜂蜜 或 橄榄油 据说是治疗痤疮症状或体征的最佳方法。这也是反腐败的- 发炎的 在自然界中，因此活性化合物可以减少红肿，这是通常与皮肤 皮肤 比如痤疮。洋葱也有助于减轻疼痛和炎症的条件，如 痛风 还有关节炎。 [14]
治咳嗽
食用等量的洋葱汁和蜂蜜可以缓解喉咙痛和咳嗽症状。 [15]
增强性欲
据说洋葱能增加人们对健康的渴望 性 生活。一汤匙洋葱汁和一汤匙 生姜 果汁，一天三次，可以提高性欲和性欲。 [16]
治疗贫血
即使贫血的情况也可以通过吃洋葱和蔬菜来改善 贾格利 因为这会增加身体的矿物质含量，特别是 铁 ，这是产生新红细胞的一个重要部分。因此，贫血，也被称为缺铁，可以通过在饮食中加入洋葱来预防。 [17]
减轻胃痛
洋葱具有抗炎和抗菌的特性，可以缓解胃部不适和相关的胃综合征。这是由于它们中含有皂甙。这些皂甙具有抗痉挛的能力，它可以确保胃部紊乱不会继续，你的肠子是明确的，顺利运作。 [18]
治疗泌尿系统疾病
对于那些在排尿时有烧灼感的人来说，洋葱可以提供相当大的缓解。患有这种病的人应该喝加了6到7克洋葱的开水。 [19]
据和平卫生组织称，洋葱长期以来一直被用来降低患各种疾病的风险，如肿瘤、持续性咳嗽和感冒。医生认为这种植物形态是完美的。 家庭疗法 用于缓解各种代谢紊乱和疾病。和平健康组织进一步指出，食用洋葱甚至有助于预防胃癌和乳腺癌。
平喘
医学研究表明，这些硫酸化合物阻止了可能导致哮喘的生化链的形成。洋葱中的硫酸含量有助于严重咳嗽患者化痰。新鲜洋葱汁是推荐给病人，谁失去了意识，因为它的香气和吸入性质，可以立即诱导活力和能量。 [20]
烹饪用途
就洋葱在各种美食中的作用而言，它们已经在许多食品制备中使用了数千年。它们特别用于制作非素食食品，以掩盖食物的刺鼻味道和气味 肉 . 这些鳞茎状的蔬菜可以生吃，也可以腌制 醋 、油炸、烘焙或煮熟。
它们当然是对人类的恩惠，虽然它们有时让我们哭泣，但多重健康益处弥补了它！
