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爽口荞麦面的做法

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随着现代科学技术的发展,人民生活质量的提高,食物的优质化和多样化,荞麦将作为健康食品受到人们的青睐。爽口荞麦面的做法,当饭又当菜。

爽口荞麦面

爽口荞麦面

爽口荞麦面的材料

干荞麦面100克,香菜(芫荽)1小把,胡萝卜丝少许,花生碎少许,生抽,香醋,白糖,大蒜末,食盐,辣椒油

爽口荞麦面的做法

1、锅中盛冷水,放入荞麦面一起煮;

2、煮沸后,点两遍冷水,至面软绵、无硬芯为止。

3、将煮熟的面挑起放入冷开水中浸5分钟,捞起放盘中。

4、将各种调料和配菜放入面中拌匀即可。

爽口荞麦面的小诀窍

此面调制为酸甜微辣味最为爽口。

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