最重要的健康益处 牛奶 蓟具有解毒肝脏、加速器官修复、延缓某些癌症进展、治疗真菌感染和治疗宿醉的能力。它还能保护身体免受药物的副作用 药品 ，延缓老年痴呆症的发病，降低患老年痴呆症的风险 心 疾病，并管理 糖尿病 .
什么是奶蓟？
奶蓟，科学上称为水飞蓟，是一种一年生开花植物，花红紫色。你可能还知道牛奶蓟的其他任何名字，这取决于你在世界上的位置，包括玛丽安蓟， 地中海 苏格兰蓟等。 [1]
这种植物因其种子中含有强大的有机成分而广为人知并受到高度赞扬。它是从奶蓟种子中提取的，其中包括高 浓度 水飞蓟素，提取物中最独特的活性成分。提取物还含有各种脂肪酸，包括亚油酸。虽然这种植物曾经原产于南欧和亚洲的某些地区，但现在已经被世界各地的许多地方移植。
关于奶蓟的药用价值有广泛的研究，许多研究结果相互矛盾或争论不休。已经达成一致的是提取物对肝脏功能和健康的重大影响，这种植物已经使用了几个世纪。 [2]
奶蓟的好处
让我们仔细看看奶蓟对健康的一些重要益处：
保护肝脏
奶蓟以其独特的风味而闻名 解毒 对肝脏的影响归功于它的类黄酮复合物水飞蓟素。2017年的一项研究证实，这有助于加快发展 康复 在肝脏中的过程，消除了过量饮酒或其他损害肝脏的行为（包括肝硬化）所造成的损害。它还可以防止 条件 如脂肪肝综合征、黄疸和肝炎；然而，需要更多的研究来研究药用植物的治疗潜力。根据动物实验，提取物 可以 有助于保护肝脏，因为过量使用药物很容易损坏肝脏。 [3] [4] [5]
奶蓟用于治疗酒精性肝病和糖尿病 胆囊 问题。图片来源：Shutterstock
管理糖尿病
组合 抗氧化剂 奶蓟提取物中的脂肪酸和水飞蓟素实际上可以调节胰岛素水平，维持血液平衡 糖 糖尿病患者或有患糖尿病风险的人的血糖水平。 [6]
改善心脏健康
奶蓟提取物含有高浓度的有益脂肪酸和欧米茄-3，这是维持心脏健康所必需的。ω-3脂肪酸能够平衡 胆固醇水平 在你的身体里，这可以防止 动脉粥样硬化 从而降低中风或心脏病发作的风险。 [7]
可能有抗癌的潜力
据英国癌症研究网站报道，奶蓟提取物似乎可以抑制癌细胞的生长和肿瘤的生长 皮肤 也有助于防止前列腺、乳腺和肝脏的癌变。 [8]
调节胆固醇
这是一个反- 发炎的 ，有助于降低 胆固醇 在体内的水平，净化血液，防止氧化应激。水飞蓟素提取物可改善低密度脂蛋白（LDL或坏胆固醇）、总胆固醇和胆固醇 甘油三酯 体内的水平。
预防胆结石
通过净化体内的代谢废物，奶蓟有助于改善胆囊，肾脏和脾脏的功能，从而防止疾病的风险 胆结石 .
护肤用品
奶蓟富含抗氧化剂，有助于减轻炎症。它还可以防止皮肤老化，促进健康的容光焕发。
减肥
已知水飞蓟中的水飞蓟素能促进 减肥 根据2016年在老鼠身上进行的一项研究。
改善骨骼健康
奶蓟有助于防止雌激素缺乏引起的骨质流失。它还可以改善骨骼健康，防止感染的风险 骨质疏松症 .
治疗哮喘
通过减少呼吸道炎症，水飞蓟中的水飞蓟素已经证明可以预防过敏性哮喘的症状。
增强免疫力
奶蓟提高整体免疫力和抵御感染。水飞蓟素也促进 谷胱甘肽 在体内形成，有助于对抗氧化应激，从而改善身体的整体健康。
抗真菌活性
有一些真菌感染，奶蓟已被证明可以中和，这可能与奶蓟作为一种传统的治疗方法 蘑菇 中毒。许多种类的蘑菇都是危险的，而“死亡帽”蘑菇的毒性特别大，但它可以用来预防死亡。 [9]
延缓老年痴呆症的发病
美国诺瓦托巴克衰老研究所的研究人员认为，水飞蓟中水飞蓟素的存在可以刺激认知能力，开辟新的神经通路，有效延缓衰老的发生 痴呆 以及老年痴呆症。 [10]
治疗牛皮癣
水飞蓟中的水飞蓟素有助于治疗牛皮癣。它有助于对抗发红，瘙痒，皮肤厚斑。
使用
奶蓟没有规定的剂量，所以最好按照包装上的建议剂量服用。
它可以以多种方式和各种配方使用，包括：
副作用
它不是一种常见的致敏物质，但已知会导致以下情况： [11]
- 恶心
- 抽筋
- 腹泻
- 腹部问题
- 过敏反应
- 药物相互作用
- 弱点
- 过剩气体
另外，如果你对豚草过敏，你应该避免使用奶蓟，因为它们是密切相关的。最后，雌激素缺乏或 子宫内膜异位症 应该避免使用这种提取物，因为它会导致雌激素水平波动。
同时也建议注意 母乳喂养 或者孕妇。
