菠萝番石榴的10大好处

菠萝 番石榴 可以有广泛的健康影响,包括帮助减肥目标,改善消化,降低体重 胆固醇水平 ,增强免疫系统,增加骨骼强度,减少 血压 优化养分吸收,平衡 新陈代谢 ,增加 循环 刺激认知功能,调节血液循环 水平等等。

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但是,很少有副作用的报道 过敏 这种水果确实存在,还有一些关于 胃肠道 痛苦和低血糖水平已被记录在案。也就是说,对于大多数适度食用这种水果的人来说,它提供的健康益处远远多于副作用!

菠萝番石榴是什么?

菠萝番石榴在世界许多地方都有另一个名字- 飞珠。 科学上称为 塞洛维亚纳 结这种果实的植物是一种灌木或小乔木,原产于阿根廷、巴拉圭、乌拉圭、巴西和哥伦比亚等地区。它在新西兰也大量种植,并因其果实甜而在世界各地广泛种植,同时也用于观赏目的。果实呈绿色椭球状,大小约为一颗苹果 梅子 或者一个小的 鳄梨 . 独特的风味和令人印象深刻的营养供应使菠萝番石榴备受追捧,因为它可以有许多不同的烹饪应用,从冰沙配料到鸡尾酒、甜点、酸辣酱和炖水果菜。 [1]

菠萝番石榴的味道

菠萝番石榴有着非常独特的风味,有甜、香、苦的成分,这是很多人比较番石榴和菠萝的,顾名思义,但也有淡淡的味道 草莓 风味。在一些品种中,有非常微妙的气味 薄荷 ,随着果实成熟可能会增加。为了保证菠萝番石榴的最佳风味和味道,水果应该在从树上掉下来的那一天采集,因为这表明水果成熟度理想。在那之前,味道更苦,而水果落下后,很快就会变得过熟,吃起来不舒服。

Half pineapple-guava fruit on a plain table with white background

如果园艺是奥运会 运动 菠萝番石榴可能是最佳综合灌木的竞争者。图片来源:Shutterstock

营养成分

飞珠,生的
份量:
营养物 价值
[克] 83.28
能量 61
能量 [千焦] 254
蛋白质 [克] 0.71
总脂(脂肪) [克] 0.42
灰烬 [克] 0.38
不同的碳水化合物 [克] 15.21
总膳食纤维 [克] 6.4
总糖,包括NLEA [克] 8.2
蔗糖 [克] 2.93
葡萄糖(葡萄糖) [克] 2.32
果糖 [克] 2.95
钙,钙 [毫克] 17
铁,Fe [毫克] 0.14
镁,Mg [毫克] 9
磷,P [毫克] 19
钾,K [毫克] 172
钠,钠 [毫克] 3.
锌,锌 [毫克] 0.06
铜,铜 [毫克] 0.04
锰,Mn [毫克] 0.08
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 32.9
硫胺素 [毫克] 0.01
核黄素 [毫克] 0.02
烟酸 [毫克] 0.3
泛酸 [毫克] 0.23
维生素B-6 [毫克] 0.07
叶酸,总量 [微克] 23
叶酸,食物 [微克] 23
叶酸,DFE [微克] 23
胡萝卜素,β [微克] 2.
隐黄素,β [微克] 3.
维生素A,IU [单位] 6.
番茄红素 [微克] 5.
叶黄素+玉米黄质 [微克] 27
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.16
生育酚,γ [毫克] 0.03
生育三烯酚,γ [毫克] 0.01
维生素K(叶绿醌) [微克] 3.5
总饱和脂肪酸 [克] 0.1
4:0 [克] 0
10:0 [克] 0
12:0 [克] 0
14:0 [克] 0
16:0 [克] 0.08
18:0 [克] 0.01
20:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.06
18:1 [克] 0.06
18:1摄氏度 [克] 0.06
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.14
18:2 [克] 0.11
18:2 n-6 c,c [克] 0.11
18:3 [克] 0.03
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] 0.03
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.02
异亮氨酸 [克] 0.02
亮氨酸 [克] 0.03
赖氨酸 [克] 0.04
蛋氨酸 [克] 0.01
胱氨酸 [克] 0.01
苯丙氨酸 [克] 0.02
酪氨酸 [克] 0.01
缬氨酸 [克] 0.02
精氨酸 [克] 0.02
组氨酸 [克] 0.01
丙氨酸 [克] 0.04
天冬氨酸 [克] 0.08
谷氨酸 [克] 0.13
甘氨酸 [克] 0.03
脯氨酸 [克] 0.02
丝氨酸 [克] 0.03
来源包括:美国农业部 [2]

菠萝番石榴的营养价值

无论你是为了健康还是异国情调而吃这种水果,你都会从它令人印象深刻的营养成分中获益。每份(100克)的卡路里含量只有55,这是非常低的。这种热带水果还含有大量的 维生素C (超过每日推荐量的50%),以及多种多样的B族维生素和微量维生素 维生素E 、K和A。就矿物质含量而言,菠萝番石榴含有适量的矿物质 , , , , ,和 . 一份这种水果也能提供超过15%的每日推荐饮食 纤维 ,除了各种植物化学物质,酚类和 抗氧化剂 . [3]

菠萝番石榴的好处

经常食用菠萝番石榴的人将获得与血压相关的健康益处, 胆固醇 ,肥胖,免疫健康,氧化应激,新陈代谢, 骨质疏松症 ,消化不良, 糖尿病 循环、认知功能和营养缺乏。

增强免疫力

菠萝番石榴含有丰富的维生素和矿物质,经常食用可以增强你的免疫系统。维生素C能刺激白细胞的产生,白细胞是人体的第一道防线,同时还能起到抗氧化剂的作用,寻找自由基。一份菠萝番石榴含有超过每日推荐维生素C的50%。 [4]

调节血压

富含钾的食物 对那些遭受 高血压 因此很有可能 心血管疾病 疾病, 动脉粥样硬化 ,和笔划。钾是一种血管扩张剂,意味着它可以减少血管和动脉的紧张,通常可以减轻对心血管系统的压力。 [5]

助消化

高水平的膳食纤维(大约是你每天推荐的纤维量的17%)意味着这种水果能够通过刺激消化来优化消化 蠕动的 运动和提高养分吸收。这有助于缓解消化不良症状, 便秘 ,腹胀,抽筋和胃不适。 [6]

降低胆固醇

除了改善消化,膳食纤维还与胆固醇水平降低直接相关,尤其是“坏”胆固醇,它会增加你患糖尿病的风险 疾病。通过清除动脉和血管中的胆固醇,你可以降低患糖尿病的风险 血块 心脏病和中风。 [7]

提高认知能力

菠萝番石榴中含有的抗氧化剂可以增强记忆力和记忆力,更好地集中注意力,降低患糖尿病的风险 神经退行性变 疾病,例如 痴呆 . 抗氧化剂可以在自由基引起斑块积聚之前,找出并中和神经通路中的自由基。 [8]

促进新陈代谢

B族维生素对身体的整体功能非常重要,尤其是当涉及到代谢活动如合成维生素时 蛋白质 以及红细胞,指导激素的产生,刺激神经系统的功能,在细胞内产生能量。幸运的是,菠萝番石榴含有适量的B族维生素。 [9]

提高骨骼强度

这种热带水果含有大量的锰、铜、铁、钙和钾,能有效地提高骨密度,帮助预防骨质疏松症的发生 骨质疏松症 随着年龄的增长。这可以增加你的能量水平,让你在晚年更活跃,更有能力。 [10]

控制糖尿病

研究表明,吃菠萝番石榴水果能够帮助调节血糖水平,因为它的热量和热量水平较低 碳水化合物 ,有助于调节体内胰岛素的产生和释放。 [11]

增加血液循环

虽然菠萝番石榴中的铁含量相对较少,但它仍然可以帮助你的红细胞生成和循环,同时促进新陈代谢 维生素B 也能刺激血液流动。这意味着增加对身体关键部位的氧合,提高能量水平。

促进减肥

一份100克菠萝番石榴中只有55卡路里,但含有大量的膳食纤维和营养素。再加上 碳水化合物 水平,这意味着身体将感到饱足,并获得大量的营养供应,而不需要摄入太多的热量或糖的日常摄入量。这可以对减肥目标产生积极影响,防止餐间暴饮暴食或吃零食。 [12]

如何吃菠萝番石榴?

这个 皮肤 菠萝番石榴的果肉是可以食用的,但是很多人喜欢把菠萝番石榴切成两半,像鳄梨一样,去掉籽,然后用勺子舀出软而甜的果肉。然而,只需将水果切片,而不去表皮,就能提供更多的膳食纤维。苦味主要存在于水果的果皮附近,所以如果你想要更甜的零食,就完全去掉果皮。当果肉完全透明时,果实处于理想的成熟状态。

由于这种水果往往成熟得很快,可能有一些轻微的棕色或变色附近的中心,但这并不意味着水果腐烂,奶油果肉是完全安全的食用。不要吃里面有一半以上棕色的菠萝番石榴,因为它们可能已经开始变质了。

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