黑人对健康的重要好处 核桃 包括治疗多种疾病的能力 皮肤 条件，改善 心 健康，提供抗真菌保护，减少炎症，刺激循环，降低死亡率 血压 这种核桃具有抗癌的潜力，还能增强免疫系统和调节消化。
什么是黑胡桃？
黑胡桃树( 胡桃（黑） 在16世纪中期传入欧洲，但还没有扩展到欧美以外。黑胡桃是一种大型落叶树，原产于美国以及加拿大南部的某些地区。这棵树的雌花开了，变成了一朵花 坚果 ，通常是四五个一组。这些果实可以被收获用于各种用途，包括果壳和坚果本身的药用价值。黑胡桃在美国和欧洲都是很受欢迎的食物来源，从糖果、冰淇淋、软糖、色拉到水果都有 鸡 猪肉和意大利面。
黑核桃营养
根据美国农业部国家营养数据库，黑核桃富含脂肪酸， 碳水化合物 ，和 蛋白质 . 这么高 浓度 欧米伽-3脂肪酸和独特的有机化合物是什么让黑核桃如此良好的营养概况。这些核桃是一个巨大的食物来源 纤维 还有许多维生素和矿物质。它们包含 镁 , 磷 , 钾 , 铁 , 锌 , 铜 , 锰 和 硒 . [1]
黑胡桃是一种营养丰富的坚果，其蛋白质含量是所有坚果中最高的。图片来源：Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 4.56 |
| 能量 | 619 |
| 能量 [千焦] | 2590 |
| 蛋白质 [克] | 24.06 |
| 总脂（脂肪） [克] | 59.33 |
| 灰烬 [克] | 2.47 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 9.58 |
| 总膳食纤维 [克] | 6.8 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 1.1 |
| 蔗糖 [克] | 1. |
| 葡萄糖（葡萄糖） [克] | 0.05 |
| 果糖 [克] | 0.05 |
| 淀粉 [克] | 0.24 |
| 钙，钙 [毫克] | 61 |
| 铁，Fe [毫克] | 3.12 |
| 镁，Mg [毫克] | 201 |
| 磷，P [毫克] | 513 |
| 钾，K [毫克] | 523 |
| 钠，钠 [毫克] | 2. |
| 锌，锌 [毫克] | 3.37 |
| 铜，铜 [毫克] | 1.36 |
| 锰，Mn [毫克] | 3.9 |
| 硒、硒 [微克] | 17 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 1.7 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.06 |
| 核黄素 [毫克] | 0.13 |
| 烟酸 [毫克] | 0.47 |
| 泛酸 [毫克] | 1.66 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.58 |
| 叶酸，总量 [微克] | 31 |
| 叶酸，食物 [微克] | 31 |
| 叶酸，DFE [微克] | 31 |
| 胆碱，总量 [毫克] | 32.1 |
| 甜菜碱 [毫克] | 0.5 |
| 维生素A，RAE [微克] | 2. |
| 胡萝卜素，β [微克] | 24 |
| 维生素A，IU [单位] | 40 |
| 叶黄素+玉米黄质 [微克] | 9 |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 2.08 |
| 生育酚，β [毫克] | 0.01 |
| 生育酚，γ [毫克] | 28.78 |
| 生育酚，δ [毫克] | 1.51 |
| 生育三烯酚，γ [毫克] | 0.7 |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 2.7 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 3.48 |
| 16:0 [克] | 1.93 |
| 18:0 [克] | 1.55 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 15.44 |
| 16:1 [克] | 0.04 |
| 18:1 [克] | 15.13 |
| 20:1 [克] | 0.27 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 36.44 |
| 18:2 [克] | 33.76 |
| 18:2 n-6 c，c [克] | 33.76 |
| 18:3 [克] | 2.68 |
| 18:3 n-3 c，c，c（丙氨酸） [克] | 2.68 |
| 豆甾醇 [毫克] | 1. |
| 樟脑甾醇 [毫克] | 5. |
| β谷甾醇 [毫克] | 115 |
| 色氨酸 [克] | 0.32 |
| 苏氨酸 [克] | 0.72 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.97 |
| 亮氨酸 [克] | 1.68 |
| 赖氨酸 [克] | 0.71 |
| 蛋氨酸 [克] | 0.47 |
| 胱氨酸 [克] | 0.46 |
| 苯丙氨酸 [克] | 1.09 |
| 酪氨酸 [克] | 0.74 |
| 缬氨酸 [克] | 1.27 |
| 精氨酸 [克] | 3.62 |
| 组氨酸 [克] | 0.67 |
| 丙氨酸 [克] | 1.05 |
| 天冬氨酸 [克] | 2.43 |
| 谷氨酸 [克] | 5.15 |
| 甘氨酸 [克] | 1.19 |
| 脯氨酸 [克] | 0.93 |
| 丝氨酸 [克] | 1.23 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
黑核桃的保健作用
黑胡桃的健康益处包括：
抗真菌作用
白色念珠菌 [3] 是体内一种很常见的能引起 酵母感染 而不良的饮食习惯又加剧了这种情况。然而，黑胡桃中含有胡桃醌和单宁，它们能使肠道环境对念珠菌非常不适宜，从而保护你的身体免受血管壁减弱和体内毒性增加的影响 血流 . 同样的抗真菌作用使黑胡桃对脚癣，癣， 运动痒 ，以及其他常见的真菌感染。
皮肤护理
把黑胡桃壳磨碎，可以制造出一种精细的粉末，并制成一种用于皮肤的糊状物。丰富的 抗氧化剂 而有益的脂肪酸实际上可以影响皮肤的健康和外观，防止瑕疵、青春痘和粉刺，并清除牛皮癣和粉刺等皮肤疾病 湿疹 . 直接使用粉末酊剂可能对皮肤太强，因此可以与其他载体面霜和天然药膏混合使用。
助消化
天然的抗- 发炎的 黑胡桃的活性使其成为缓解胃部不适、结肠或肠壁发炎的理想选择，这将有助于消化过程正常化和调节排泄。黑胡桃据说可以缓解这两种症状 便秘 和 腹泻 ，有效地平衡身体的整体 胃肠道 系统。有些人用它作为泻药集中剂量，但这是不建议延长一段时间。 [4]
改善心脏健康
高水平的欧米茄-3脂肪酸和有益的化合物使黑核桃对心脏健康至关重要。每天吃几个核桃可以帮助调节睡眠 胆固醇水平 在你的身体里，作为ω-3脂肪酸可以帮助消除危险的低密度脂蛋白 胆固醇 从尸体上。这有助于降低你的血压，缓解你的紧张情绪 心血管疾病 系统，减少你的发展机会 动脉粥样硬化 ，降低心脏病发作、中风和冠心病的风险。 [5]
增强免疫力
黑核桃除了具有抗真菌活性，促进免疫系统的健康外，还富含抗氧化剂。它可以通过中和可引起慢性疾病的自由基来显著保护身体。黑胡桃还具有抗病毒和抗寄生虫的性质，为你的身体提供全面的防线。 [6]
改善呼吸状况
用黑胡桃提取物漱口可以非常有效地缓解喉咙痛，因为抗炎的性质可以减轻刺激和炎症。 [7]
抗癌潜力
黑胡桃的抗癌作用正在进行更多的研究，到目前为止，研究结果是非常有希望的。胡桃中发现的有机化合物胡桃，除了 多酚类物质 化合物和脂肪酸，有助于抗肿瘤和抗肿瘤- 致癌的 体内活动。这有助于减缓生长或预防癌症的发展（Umesh C Bhargava， 伯蒂斯A。Westfall等人，1968年） . [8]
黑核桃的副作用
如果你打算在饮食或草药补充剂中添加黑胡桃，咨询医生，确保你对坚果不敏感。这些都是吃黑核桃常见的副作用。
- 核桃是敏感坚果过敏性休克的常见原因 过敏 受难者。
- 当粉末或酊剂涂在皮肤上时，皮疹也是一种常见的副作用，但这种副作用通常会消退，并不严重。
- 孕妇不建议使用或外用或口服黑核桃。
所以，把黑胡桃加入你的健康养生中，享受它的好处吧！
