丝瓜荞麦面的做法

丝瓜荞麦面

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材料:荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞

做法:

1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。

2.水烧开后,放入荞麦面、枸杞,熟透后捞起备用。

3.蒜切片,丝瓜去皮切成一口大小。

4.平底锅加热后,放入蒜片、肉丝略翻炒,放入丝瓜、水、虾皮,煮到丝瓜熟透,有汤汁释出。

5.放入煮熟的荞麦面、枸杞,沸腾后熄火。

实践小贴士:

1.荞麦面可换成其它品种的面条。

2.虾皮少许即可,不可过量。

3.还可添加鱼丸等材料。

 

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