黑葡萄的6大好处

添加黑色 葡萄 你的饮食是一个简单而美味的方式,给自己一个营养增强,因为他们是现成的,便宜的,很容易纳入你的膳食。

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黑葡萄是什么?

黑葡萄是葡萄品种之一,包括红色、白色、绿色和金色品种。然而,黑葡萄的维生素含量更高 抗氧化剂 比他们多姿多彩的表亲,由于更高的 浓度 属于 花青素 黄酮醇和单宁。对于那些为了健康而吃葡萄的人来说,黑葡萄通常是首选品种,尽管它们都是黑葡萄 葡萄种类 含有一定量的这些健康成分。天越黑 皮肤 葡萄中含有的活性成分越多,因为葡萄的许多营养成分都存在于葡萄皮中。 [1]

黑葡萄在世界各地随处可见 地中海 以及世界各地,并经常被用来创造葡萄酒,甜点,和其他水果菜肴,具有相同的应用程序更传统的有色葡萄。虽然这些黑葡萄比红色或绿色品种稍不常见,但在水果进口量适中的国家,找到新鲜的黑色品种通常并不困难。

黑葡萄营养

这个 营养 黑葡萄的好处与这种水果的其他形式相似,但有一些显著的区别。像大多数其他葡萄一样,黑葡萄每一杯含有大约96卡路里的热量,以及16克的热量 碳水化合物 . 只有不到1克的水 纤维 那么大的份量,加上不到1克的脂肪 蛋白质 . 葡萄也含有高浓度的 维生素C A. ,和 . 最重要的是,黑葡萄所含的花青素、单宁和氨基酸含量高于平均水平 白藜芦醇 ,一种强大的抗氧化剂,对健康有很多影响。 [2]

A bunch of black grapes on a blue backdrop

黑葡萄以其天鹅绒般的颜色和甜味而闻名。图片来源:Shutterstock

好处

这些葡萄最重要的健康益处包括它们能美化皮肤,保护皮肤 ,提高视野,管理 糖尿病 ,加强 头发 ,提高免疫力,确保 健康怀孕 ,等等。它也有反- 发炎的 好处。

护肤用品

黑葡萄中含有大量的白藜芦醇和其他抗氧化剂,使这些小水果对皮肤非常有益。抗氧化剂可以帮助延缓衰老过程,中和刺激皱纹的自由基活性,甚至提高皮肤的弹性。 [3]

洗护发用品

研究发现,吃黑葡萄和其他富含抗氧化剂和矿物质的水果,可以帮助加强头发,改善头发的光泽,甚至可以消除头皮发炎,从而对毛囊产生负面影响。 [4]

管理糖尿病

根据2009年发表在 营养学杂志 ,黑葡萄有着惊人的 低血糖指数 ,这意味着它们对血液没有严重影响 水平。这对我来说是个好消息 糖尿病,或那些处于高风险的发展状况,因为这可以帮助防止危险的峰值和下降的葡萄糖和胰岛素。 [5] [6]

改善心脏健康

白藜芦醇对人体的作用,包括维持心脏健康,继续令研究人员感到惊讶。据信,这种特殊的抗氧化剂可以防止氧化剂的积累 胆固醇 预防心脏病和中风。 [7]

抗炎特性

包括癌症在内的慢性疾病的发展取决于慢性病毒的存在 炎症 在身体里。Lisa M Coussens博士和Zena Werb博士,美国加利福尼亚大学癌症研究所和解剖学系的研究人员发表了一项研究,指出炎症是肿瘤进展的关键组成部分。葡萄中一种重要的多酚化合物白藜芦醇具有强大的抗炎作用。 [8]

增强免疫力

特别是这种黑色品种,由于维生素C含量高,可以提高白细胞水平,从而增强免疫系统。 [9]

如何储存黑葡萄?

首先,在你储存你的葡萄之前,你需要选择正确的,即那些坚硬的,颜色均匀的,仍然附着在葡萄茎上的。一旦你把葡萄带回家,你应该把它们放在卖葡萄的同一个袋子里冷藏。大多数葡萄在一年中可以保存3到5天 冰箱 在它们变成糊状或变色之前。一定要把所有的葡萄在吃之前洗干净,或者在刚买完之后再把它们放进冰箱。你可以阅读 冷冻葡萄:如何冷冻和享用 有关如何冷冻葡萄以延长保质期的详细说明。

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