小麦胚芽油的8大功效和用途

许多好处 小麦胚芽 油包括舒缓皮肤 皮肤 预防衰老,刺激认知,消除痤疮,保护皮肤 健康,加强 头发 ,增加能量,管理 糖尿病 ,并帮助 减肥 目标等等。使用时会有一些顾虑,例如 胃肠道 问题,头晕,皮肤刺激,某些并发症与现有的医疗条件。也就是说,大多数使用 小麦 胚芽油不会有任何副作用,但在给你的健康养生法添加强效油之前,最好先和医生谈谈。

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什么是小麦胚芽油?

小麦胚芽油是从小麦浆果的胚芽中提取出来的,它是植物生长过程中营养丰富的核心。这也意味着大多数可用的化学物质和化合物都存在于这种细菌中。因为油大约占小麦胚芽的10%-14%,而小麦胚芽是一种 农业的 副产品,所以提取过程,如压榨和溶剂提取使用。精制的小麦胚芽油越多,对人体健康有益的营养成分就越少。这种油的用途是在烹饪应用,但一般来说,这种特殊的油用于医药和治疗目的。这种油的许多好处来自它所含的丰富的欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸,以及维生素A、E、B和D以及其他挥发性化合物和脂肪 抗氧化剂 . 然而,值得注意的是,小麦胚芽油的ω-6(亚油酸)脂肪酸大约是ω-3(γ-亚麻酸)脂肪酸的8倍,这远不是这些脂肪的理想1:1比例。 [1]

A bottle of wheat germ oil with ears of wheat and grains scattered all over the wooden table

与其他蔬菜或谷物相比,小麦胚芽油具有很高的营养价值。图片来源:Shutterstock

营养成分

油、小麦胚芽
份量:
营养物 价值
能量 884
能量 [千焦] 3699
总脂(脂肪) [克] 100
胆碱,总量 [毫克] 20
维生素E(α-生育酚) [毫克] 149.4
维生素K(叶绿醌) [微克] 24.7
总饱和脂肪酸 [克] 18.8
14:0 [克] 0.1
16:0 [克] 16.6
18:0 [克] 0.5
总单不饱和脂肪酸 [克] 15.1
16:1 [克] 0.5
18:1 [克] 14.6
总多不饱和脂肪酸 [克] 61.7
18:2 [克] 54.8
18:3 [克] 6.9
植物甾醇 [毫克] 553
来源包括:美国农业部 [2]

小麦胚芽油的效益与用途

人们患糖尿病时经常使用小麦胚芽油, 高血压 ,肥胖, 脱发 ,头皮屑,皮肤干燥,皱纹,早衰, 痴呆 、记忆力减退、痤疮、疲劳、牛皮癣等各种健康状况。

头发护理

如前所述,这种油富含欧米伽-6脂肪酸,也称为亚油酸,它对头发有营养作用。当按摩到头皮(以稀释的形式)或混合到洗发水和 调节器 (10:1的比例是一个适当的稀释),这种油可以帮助你的头发外观和强度,甚至可以防止过早脱发和头皮屑。 [3]

消除皮肤炎症

将小麦胚芽油涂抹在发炎或发炎的皮肤上已经是几代人的流行做法。由于 生育酚 (如维生素E)在这种油中,它能滋养皮肤,刺激血液流动加快 康复 ,还可以消除炎症和任何肿胀的受影响地区。这使得油成为治疗牛皮癣的有效药物, 湿疹 ,以及其他各种常见的皮肤状况。 [4]

改善心脏健康

众所周知,在小麦胚芽油中发现的欧米茄-3能降低 胆固醇水平 有助于促进良好的 循环 . 这不仅会导致 血压 同时也降低了你的风险 心血管疾病 疾病、心脏病和中风。增加血液循环也能确保身体各部位的正常生长和愈合。然而,重要的是要记住,这种油还包括一个高水平的欧米茄-6脂肪酸,并可以促进更高的脂肪酸 胆固醇 大量食用时。 [5]

防止老化

小麦胚芽油的抗氧化作用是众所周知的,不仅对皮肤,而且对身体的其他部分。将小麦胚芽油涂抹在皮肤上有助于减少氧化应激,减少皱纹和疤痕的出现,增加皮肤弹性 胶原蛋白 新细胞之间的形成。在体内,这种油还可以寻找和中和自由基,有效地降低你患慢性病的风险。 [6]

防止肥胖

使用这种油还可以促进新陈代谢,从而促进更多的被动脂肪燃烧,这对尝试减肥的人来说很重要 减肥 . 欧米伽-3脂肪酸对身体来说也是一种丰富的能量来源,它不会以脂肪的形式沉积,因此适量使用它可以帮助减少你的腹部,提高你的卡路里燃烧效率。 [7]

促进认知健康

小麦胚芽油中的维生素E、A和其他抗氧化剂的结合证明了它是一种相当强的大脑助推器。通过中和神经通路中的自由基活性和防止β-淀粉样蛋白斑块的沉积,这些抗氧化剂可以提高记忆力和注意力,同时还可以降低患糖尿病的风险 神经退行性变 疾病。 [8]

控制糖尿病

在小麦胚芽油中发现的另一种关键营养素是 ,一种我们日常饮食所必需的矿物质,也是血液的重要来源 身体的调节。保持胰岛素和血糖水平在控制之下对患有或有患糖尿病风险的人很重要。 [9]

提高能量水平

如果你经常感到疲劳或虚弱,你可能需要一个更自然的能量提升 咖啡 . 小麦胚芽油中的ω-3脂肪酸能迅速转化为人体肌肉的可用能量。此外,小麦胚芽油引起的血液循环增加也有助于提高能量水平!

小麦胚芽油的副作用

小麦胚芽油有一些副作用,使用者应该知道,如危险的低血压和血糖水平,皮肤刺激,胆固醇升高,胃不适。虽然小麦胚芽油中的许多营养成分和化合物可以有积极的健康影响,重要的是要记住,这种油在某些脂肪中仍然很高,应该适度食用。

胆固醇水平

人体内ω-3和ω-6脂肪酸的最佳比例是1:1,而小麦胚芽油中的这一比例大约是1:8。虽然有限的小麦胚芽油的内部使用对许多身体过程是有益的,如上所述,如果你已经在与高胆固醇水平作斗争,你应该适度使用这种油。

血压

适量的小麦胚芽油有助于降低血压,但对于已经服用降血压药物的人来说,这会导致危险的血压下降。在把这种油加到你的日常饮食中之前,先和医生谈谈。

皮肤炎症

在局部应用中,小麦胚芽油偶尔会引起皮肤炎症、刺激和发红,特别是对敏感皮肤的人。在将油涂抹到更大的区域之前,在一块皮肤上使用少量的油总是一个不错的选择。

血糖

小麦胚芽油监测和调节血糖水平的能力对某些糖尿病患者和糖尿病高危人群来说是极好的消息。也就是说,如果有人已经服用了 高血糖 ,这会导致体内血糖水平的危险下降。

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