肉桂及其油的18大好处

肉桂是最受欢迎的食品之一 香料 在调味品和药用方面。虽然肉桂油对健康有很多好处,但它经常引起刺激和过敏反应。因此,人们更喜欢直接使用香料而不是使用它的油。

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肉桂,学名 桂皮 ,起源于热带亚洲,尤其在斯里兰卡和印度使用。现在,这种灌木几乎生长在世界上所有的热带地区。香料由于其巨大的药用价值,在传统医药中占有突出地位,尤其是在印度传统医药体系阿育吠陀中。在许多文化中,它被用于治疗各种健康障碍,包括 腹泻 ,关节炎,痛经,严重 月经 , 酵母感染 感冒、流感和消化问题。 [1]

肉桂现在在世界各地被用于治疗各种疾病,包括 呼吸系统问题 , 皮肤 感染,血液杂质,月经问题,以及各种 混乱。最重要的部分是它的树皮,可以用各种方法。

A bowl of cinnamon sticks with a bottle of cinnamon oil on a white background

肉桂色 精油 主要用于芳香疗法,因其温暖和舒缓的香气。图片来源:Shutterstock

营养成分

香料、肉桂、磨碎
份量:
营养物 价值
[克] 10.58
能量 247
能量 [千焦] 1035
蛋白质 [克] 3.99
总脂(脂肪) [克] 1.24
灰烬 [克] 3.6
不同的碳水化合物 [克] 80.59
总膳食纤维 [克] 53.1
总糖,包括NLEA [克] 2.17
蔗糖 [克] 0.02
葡萄糖(葡萄糖) [克] 1.04
果糖 [克] 1.11
钙,钙 [毫克] 1002
铁,Fe [毫克] 8.32
镁,Mg [毫克] 60
磷,P [毫克] 64
钾,K [毫克] 431
钠,钠 [毫克] 10
锌,锌 [毫克] 1.83
铜,铜 [毫克] 0.34
锰,Mn [毫克] 17.47
硒、硒 [微克] 3.1
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 3.8
硫胺素 [毫克] 0.02
核黄素 [毫克] 0.04
烟酸 [毫克] 1.33
泛酸 [毫克] 0.36
维生素B-6 [毫克] 0.16
叶酸,总量 [微克] 6.
叶酸,食物 [微克] 6.
叶酸,DFE [微克] 6.
胆碱,总量 [毫克] 11
甜菜碱 [毫克] 3.9
维生素A,RAE [微克] 15
胡萝卜素,β [微克] 112
胡萝卜素,α [微克] 1.
隐黄素,β [微克] 129
维生素A,IU [单位] 295
番茄红素 [微克] 15
叶黄素+玉米黄质 [微克] 222
维生素E(α-生育酚) [毫克] 2.32
生育酚,γ [毫克] 10.44
生育酚,δ [毫克] 0.26
维生素K(叶绿醌) [微克] 31.2
总饱和脂肪酸 [克] 0.35
10:0 [克] 0
12:0 [克] 0.01
14:0 [克] 0.01
16:0 [克] 0.1
17:0 [克] 0.14
18:0 [克] 0.08
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.25
16:1 [克] 0
18:1 [克] 0.25
18:1摄氏度 [克] 0.25
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.07
18:2 [克] 0.04
18:3 [克] 0.01
18:3 n-3 c,c,c(丙氨酸) [克] 0.01
植物甾醇 [毫克] 26
色氨酸 [克] 0.05
苏氨酸 [克] 0.14
异亮氨酸 [克] 0.15
亮氨酸 [克] 0.25
赖氨酸 [克] 0.24
蛋氨酸 [克] 0.08
胱氨酸 [克] 0.06
苯丙氨酸 [克] 0.15
酪氨酸 [克] 0.14
缬氨酸 [克] 0.22
精氨酸 [克] 0.17
组氨酸 [克] 0.12
丙氨酸 [克] 0.17
天冬氨酸 [克] 0.44
谷氨酸 [克] 0.37
甘氨酸 [克] 0.2
脯氨酸 [克] 0.42
丝氨酸 [克] 0.2
来源包括:美国农业部 [2]

使用

肉桂除了用作调味品和香料外,还因其清爽口腔的功效和去除口腔异味的能力而被添加到口香糖中,此外,它还可以降低患结肠癌的风险。 [3]

由于肉桂是一种凝固剂,它可以防止出血。它还可以增加子宫内的血流量,促进组织再生 再生 . 肉桂作为香料起着至关重要的作用,但它的精油和相关成分也起着重要的作用,如 抗菌剂 抗氧化剂、抗真菌剂和降糖药。

肉桂也被用作抗肿瘤药物- 发炎的 ,止吐剂,杀蚊剂, 杀虫 抗真菌和抗癌剂。此外,肉桂由于其清爽的味道也被用作牙粉。这种牙膏的作用是治疗牙痛,防止牙龈出血,牙齿问题,以及 口臭 .

肉桂对健康的好处

肉桂的健康好处可以归因于它的 抗菌剂 抗真菌、抗菌、收敛和抗凝血性能。香料中含有丰富的矿物质,如 , ,和 ,同时还具有高含量的 纤维 . 其健康益处包括:

促进大脑功能

它可以促进大脑的活动,使它成为一个伟大的补品。它有助于消除紧张和记忆丧失。美国威灵耶稣会大学的研究证明香料的香味有助于提高大脑活动能力。由P。佐拉兹发现,服用肉桂的人在注意力广度、虚拟认知记忆、工作记忆和视觉运动反应速度等认知活动方面的得分都有所提高。 [4]

作为血液净化器

肉桂还有助于去除血液中的杂质。这也使它成为一个伟大的替代品处理粉刺。

改善血液循环

肉桂有助于改善血液循环,因为它的血液稀释化合物的存在。这种血液循环有助于显著减轻疼痛,并确保细胞的氧气供应,从而导致更高的代谢活动。你可以通过经常食用它来降低患心脏病的几率。

减轻疼痛

肉桂也是一种消炎物质,所以它有助于消除肌肉和关节的僵硬。它也被推荐用于关节炎,并被认为有助于消除感冒引起的头痛。

肉桂减肥

研究表明,肉桂可能有助于减少高脂肪饮食的影响。它可能会进一步降低 心血管疾病 损坏。 [5]

控制糖尿病

它有控制血液的能力 因此,糖尿病患者发现它非常有用,因为它帮助他们减少胰岛素的使用。据英国《每日邮报》报道 美国人 糖尿病 联想 ,包括 2型糖尿病患者饮食中的肉桂可以降低糖尿病和心血管疾病相关的危险因素。 [6]

治疗感染

由于它的抗真菌,抗菌,抗病毒和防腐性能,它是有效的治疗外部和内部感染。它有助于破坏胆囊中的细菌和葡萄球菌感染中的细菌。

加速愈合

它是一种凝固剂,有助于止血。因此,它有助于 康复 过程也一样。

预防心脏病

人们相信肉桂中的钙和纤维可以预防心脏病。通过在食物中加入一点这种香料,你可以帮助预防冠心病和高血压 高血压 .

抗癌潜力

根据研究,肉桂具有抗癌特性,可能有助于抗癌。它是 富有的 在里面 肉桂醛 肉桂酸、2-羟基肉桂醛、2-甲氧基肉桂醛和丁香酚与化学预防作用有关。另一个 学习 发现这种精油在体外对喉癌有抗癌活性。 [7] [8] [9]

然而,需要更多的科学研究来支持这一益处。

消除口臭

肉桂经常被用于口香糖,因为它是一种很好的口腔清新剂和消除口臭。

香水制作

它有清爽的香气,广泛用于制造香水。

助消化

肉桂是添加在许多民族食谱。除了给食物增加风味外,它还有助于消化。它对消化不良、恶心、呕吐、胃部不适、腹泻和肠胃胀气非常有效。由于它的驱虫性能,它是非常有助于消除多余的气体从胃和肠道。它还删除 酸度 并减少 晨吐 . 因此,它常被称为消化补品。

治疗呼吸问题

它有助于缓解感冒、流感、喉咙痛和充血的症状。

缓解月经

肉桂能有效缓解月经不适和痉挛。

节育

它也有助于自然节育。产后经常食用香料会延迟月经,从而有助于避免受孕。

促进哺乳

人们还认为肉桂有助于健康乳房的分泌 牛奶 .

有利尿剂的作用

肉桂在性质上是利尿剂,有助于尿液的分泌和排出。它也常用作壮阳药,被认为能引起男人和女人的性欲。

肉桂油的好处

肉桂油是从树皮和树叶中提取的。这种油在工业上有多种用途 芳香疗法 ; 然而,它并不像其他精油如 松树精油 , 罗勒精油 , 迷迭香 精油,和 薰衣草精油 .

肉桂油的好处包括:

烹饪风味

有些人在烹饪准备中加入肉桂油。从肉桂叶中提取的油含有一种叫肉桂醛的化合物,是一种很好的调味剂。

室内清新剂

肉桂油令人愉快的香气使它非常有效地作为一个房间清新剂。它常被加到花香中。

有效灭蚊剂

肉桂油是一种很好的驱蚊剂。现在研究证明,它对杀死蚊子幼虫非常有效。《农业和食品化学杂志》(著名的科学杂志)报道了在美国进行的研究 台湾大学 . 除了肉桂的叶子,它的树皮也是肉桂醛的良好来源,肉桂醛是一种有效的灭蚊剂。这项研究为寻找一种环境安全的解决方案,解决蚊子的全球威胁和疾病传播能力铺平了道路。 [10] [11]

许多生产这种油的公司声称它是一种很好的抗菌和抗真菌剂,使它在治疗感染方面非常有效。 最近的研究表明 [12] 肉桂 决明子油 有潜力 在食品工业中用作天然抗菌剂。

它也有助于增加血液循环和作为一种性兴奋剂。研究还证明,从桂皮叶和嫩枝中提取的油可以用来控制对人体产生负面影响的螨虫 蜂蜜 蜜蜂。

注意事项: 肉桂油性强,不宜内服。此外,如果以浓缩形式局部使用,它会对皮肤产生不良影响。因此,应以稀释的形式使用。在使用这种油之前,应该对它进行测试,以确保它适合你的皮肤。您应该只适用于少量的油开始,并检查您是否出现过敏反应。不要将油涂抹在面部和其他敏感部位。

混合: 这种油能很好地与各种精油混合,因此它被添加到许多化妆品中 芳香疗法 准备工作。它增强了其他草药和精油的功效,从而加快了各种草药疗法的效果。此外,许多草药可能有一种不愉快的味道。肉桂或它的油经常被添加到草药制剂中,以使它们味道更好。这种油与其他精油很好地混合,如 柠檬 精油, 迷迭香精油 , 天竺葵精油 , 薰衣草 精油,和 豆蔻精油 .

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THE END
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