甘草的健康益处包括减轻溃疡、胃病、呼吸系统疾病、月经前综合症、消化性溃疡、更年期症状,并有助于对抗各种感染,如疱疹、肝炎和带状疱疹。

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它还可以有效地缓解各种健康问题的症状,如类风湿性关节炎, 糖尿病 , 慢性疲劳综合征 , 肺结核 ,神经系统疾病,女性不育,肥胖。它也有助于保持胆固醇的健康水平。甘草提取物含有植物雌激素,促进 解毒 , 健康的皮肤 头发 牙齿健康和免疫防御。此外,它有助于消除体味和 抑郁 .

甘草是什么?

甘草是一种多年生木本茎草本植物,长约1-2米。它的长而皱的根水平地分枝并且在地下伸展。除了在食品中的应用,它还具有提供食物的价值 多种医疗益处 如长寿和生命力,自古以来。 [1] [2]

甘草或甘草来自 甘草 以其丰富的风味而受到重视。它的名字来源于希腊语“glukurrhiza”,意思是“甜根”,归因于它的根中含有一种叫做甘草甜素的成分,甘草甜素比甘草甜得多 . 这药草是 本地的 南欧和亚洲。几千年来,它在中国传统医学体系中也得到了重视,被称为 “和事佬” 草本植物。它是世界上消费最广泛的草药之一,目前在俄罗斯、西班牙、法国、英国、德国、中东和亚洲种植。 [3] [4] [5]

Dried licorice and licorice stems on a mat

甘草被用来治疗胃食管反流病等消化问题。图片来源:Shutterstock

营养成分

甘草
份量:
营养物 价值
总脂(脂肪) [克] 0.05
不同的碳水化合物 [克] 93.55
能量 375
[克] 6.3
总糖,包括NLEA [克] 70
总膳食纤维 [克] 0.2
钙,钙 [毫克] 3.
铁,Fe [毫克] 0.13
镁,Mg [毫克] 2.
磷,P [毫克] 4.
钾,K [毫克] 37
钠,钠 [毫克] 50
锌,锌 [毫克] 0.05
铜,铜 [毫克] 0.03
硒、硒 [微克] 1.1
硫胺素 [毫克] 0
核黄素 [毫克] 0.01
烟酸 [毫克] 0.01
维生素B-6 [毫克] 0
来源包括:美国农业部 [6]

甘草营养素

甘草提供多种有益的营养素和类黄酮。这是一个很好的资源 维生素B1 (硫胺),B2( 核黄素 ),B3级( 烟酸 ),B5级( 泛酸 )以及 维生素E (生育酚)。它还提供磷等矿物质, ,胆碱, , , , , . 这是一个仓库 本质的 植物营养素 包括β-胡萝卜素、甘草酸苷、甘草苷、异甘草苷元、百里酚、苯酚、阿魏酸等 槲皮素 . [7] [8]

甘草的保健作用

作为一种历史悠久的药物,它是最广泛使用和科学研究的药物之一 研究 植物学家。甘草对健康状况的益处包括: [9] [10]

口腔溃疡

根据发表在 国家补充和综合保健中心 甘草已被证明是有益的治疗疼痛复发性阿弗他溃疡,也称为溃疡。溃疡是小的,非传染性的病变,突然出现在口腔和牙龈内的组织。此外,研究表明,用这种根的提取物进行治疗,在减轻疼痛和炎症方面使受试者的状况得到显著改善。它的有益成分有助于加速 康复 和艾滋病在刺激人体的免疫防御机制。 [11]

肝脏保护

关于甘草的肝脏保护作用的研究已经显示了有希望的结果。它含有甘草甜素,根据美国的一项研究 生物与药物通报 通过降低毒性有效治疗肝病,有助于稳定肝脏的正常功能状态。另一个 研究 研究表明,甘草中的黄酮类化合物异甘草素具有抗氧化和抑制作用,有助于保护肝细胞免受高脂肪、饮食诱导的损伤和氧化应激的损伤。 [12] [13]

胃病

菲利斯是个秃子,在他的书中, 草药治疗 提到甘草中的甘草酸可以防止植物生长 幽门螺杆菌 幽门 细菌也可以发挥治疗作用,治疗消化不良或消化不良的症状。 [14]

类风湿性关节炎

青春皇博士和他的团队来自中国广州中医药大学,在一份报告中发表了 肿瘤靶期刊 说明甘草提取物具有抗炎特性,并已被证明是有效的治疗类风湿关节炎。研究表明,它可能有助于降低促炎细胞因子的水平,缓解疼痛和肿胀。 [15]

更年期与经前期综合征

甘草对更年期及经前期综合征(PMS)有较好的治疗作用。它富含异黄酮,有助于维持雌激素和雌激素的分泌 孕酮 身体的平衡。研究表明甘草在减少夜间潮热频率和改善更年期妇女的生理和心理健康方面具有积极的效果。它含有植物雌激素,有助于提高体内孕酮激素的水平,这有助于缓解月经期间经常出现的痉挛和不适。琳达·伍尔文博士在她的书中, 《聪明女人经前综合症和无痛期指南》 ,指出根在水的问题上也是有效的 保留 通过阻断醛固酮激素的荷尔蒙作用。 [16] [17]

抗癌潜力

甘草根在植物中占有重要地位 草药 尤其是在亚洲。然而,最近的研究已经认识到这种草药的化学预防潜力。在这种草药中发现的多酚已经被观察到诱导细胞凋亡。A. 2004年研究 对人类乳腺癌的研究表明,这种植物的根可能有助于癌症的发生。另一篇论文发表在 癌症科学 杂志承认异甘草素,一种从这个根中提取的类黄酮,是一种很有前途的结肠癌化学预防剂。 [18] [19]

慢性疲劳综合征

一本书名为, 慢性疲劳综合征的自然治疗 [21] 由Daivati Bharadwaj撰写的一篇文章指出,甘草有助于防止肾上腺功能失调,肾上腺负责分泌皮质醇等激素,以管理体内的压力,并有助于改善其整体功能。应避免过度消费。它被认为对长期服用类固醇的人有效,以对抗类固醇对肾上腺的抑制作用。这也有助于刺激身体对压力的抵抗力,特别是在手术后的恢复阶段。甘草酸有助于感觉更有活力,并减少慢性疲劳综合征和纤维肌痛的症状。 [22]

增强免疫力

甘草有助于改善人体的免疫防御机制。它还有助于提高干扰素的水平,干扰素是一种抗病毒药物,与甘草酸一起刺激免疫细胞的活动,有助于对抗感染性细菌和甲型流感等病毒。 [23]

甘草能有效地缓解艾滋病相关疾病。研究表明,甘草酸根中的甘草甜素通过促进β趋化因子的产生,有助于抑制病毒的增殖。它也有助于防止白细胞被艾滋病病毒破坏,并加强人体的免疫机制。 [24]

减轻肺结核症状

发表在报纸上的报告 民族药物学杂志 研究表明甘草对治疗肺结核是有效的,而且有助于缩短治愈过程的长度。抗真菌药物 抗菌剂 它所含的成分在治疗肺部感染方面有很好的作用,使它成为一种有效的抗结核药物。 [25]

治疗感染

甘草中含有甘草酸,可有效治疗各种病毒、真菌和细菌感染。研究显示了它的抗病毒作用及其抑制疱疹病毒生长的成分。快乐的库恩在她的书,温斯顿和库恩的 草药治疗和补充剂:科学和传统的方法 他说,甘草的抗感染特性被发现有利于治疗带状疱疹,带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的,而水痘-带状疱疹病毒是引起带状疱疹的同一种病毒 水痘 . [26]

动脉粥样硬化

甘草根含有抗氧化剂,能有效维持胆固醇的健康水平。类黄酮glabridin,以及其他有益成分,发挥了有益的作用,防止低密度脂蛋白或低密度脂蛋白胆固醇的积累,并有助于降低风险的疾病,如 动脉粥样硬化 . [27]

呼吸障碍

甘草有助于治疗喉咙痛、咳嗽、感冒、支气管炎和肺气肿等肺部疾病。它还可以缓解由病毒和细菌引起的上呼吸道感染。它有效地起到祛痰的作用,有助于从支气管和肺部排出粘液和其他物质。这有助于缓解支气管痉挛。发表在《国际免疫药理学》上的一项研究提供了支持性证据,证明了它在减少气道狭窄方面的治疗效果及其在治疗哮喘方面的有益作用。 [28]

解毒

2010年的一份报告发表在 期刊 农业的 食品化学 说明甘草具有泻药的性质,并促进结肠和血液供应解毒。研究表明,其提取物中的脱氢糖蛋白成分被证明有助于诱导第2阶段解毒和抗氧化酶,帮助身体丢弃有害和有毒废物。 [29]

提高女性生育能力

甘草 可能有助于治疗由于激素异常引起的妇女生育问题,如 多囊卵巢 . 它有助于调节雌激素的分泌,有助于治疗女性的任何生育并发症。它能有效地恢复月经不调,有助于恢复正常排卵和鼓励受孕。由一个 学习 发表在 类固醇杂志 有助于降低女性血清睾酮水平,是治疗多囊卵巢综合征和多毛症的有效方法。 [30] [31] [32]

对抗肥胖

甘草提取物也可以有效地防止肥胖。其黄酮油的抗肥胖作用表明,腹部脂肪组织和体内甘油三酯水平显著降低。 [33]

护肤用品

这根是很好的根 皮肤 有助于治疗皮肤病,如 湿疹 ,脚癣和牛皮癣。研究表明 展示 在这种情况下,局部使用其提取物也有助于缓解肿胀和瘙痒。甘草萃取物 具有皮肤美白作用,也有助于防止紫外线辐射引起的红斑,减轻炎症,帮助改善持久性面部发红。 [34] [35] [36]

肝炎

甘草对慢性乙型肝炎病毒也有疗效。它有助于抑制乙型肝炎抗原的分泌,增强肝脏的功能。 [37]

胃溃疡或消化性溃疡

脱甘草酸甘草是指不含甘草酸的甘草,经各种研究证明对治疗胃溃疡有效。根据这些研究,其提取物对消化性溃疡有愈合作用,而不会引起任何副作用,如 水肿 ,电解质失衡, 高血压 或体重增加。 [38]

洗护发用品

甘草能有效减少油脂分泌,防止头皮屑的发生,从而保持头发健康。它有助于抑制生长的双氢睾酮激素和刺激头发生长。

减少抑郁

发表在《纽约时报》上的一项研究 分子科学杂志 提供了关于甘草成分在对抗妇女绝经前和绝经后抑郁症方面的疗效的支持性证据。它含有必需的矿物质,如镁,钙,β-胡萝卜素,以及有益的类黄酮,有助于对抗抑郁症。 [39]

牙齿健康

甘草提取物在预防和治疗龋齿和牙龈炎方面是有效的。脱甘草酸甘草的抗菌性能有利于抗真菌 链球菌 变种 抑制生物膜和牙菌斑的形成。因为这样的保护 抗菌剂 甘草根提取物已广泛应用于牙膏、漱口水等口腔卫生产品的生产。 [40]

神经系统疾病

在畅销书中” 了解草药治疗 营养顾问说 菲利斯A。巴奇,据说我 伊科莱斯是有效的治疗神经系统疾病,如贝尔麻痹和中风 莱姆病 . 它有助于防止非自愿流眼泪和其他神经症状的发展,如瘫痪的病人患有贝尔麻痹。对于患有莱姆病的人来说,甘草有助于减缓神经症状的进展,缓解慢性疲劳。 [41]

心血管健康

该根提取物的抗氧化性对防止细菌的生长是有效的 心血管疾病 糖尿病患者的压力。甘草根中含有的黄酮glabridin有助于在高糖条件下提供血管保护,防止动脉斑块的形成,并刺激糖尿病患者血液的通畅流动。 [42]

认知功能

它有助于预防认知障碍,并有助于提高学习和记忆功能的糖尿病患者。

糖尿病肾病

根据杂志上发表的一项研究 分子医学报告 [43] 甘草中含有glabridin,具有降血糖作用。另一项研究发表在期刊上 药物和化学毒理学 [44] 2011年的研究表明,鉴于其抗氧化和高血糖特性,它可能对糖尿病有治疗作用。

烹饪用途

甘草自古以来就被用作糖果制品的调味剂,如耐嚼糖果和糖果。它还广泛用于烟草工业中的雪茄、香烟和烟草的制造 吸烟 混合物。在烟草制品中,它既可用作增香剂,也可用作调湿剂。它还广泛用于饮料,如 啤酒 ,因为它的发泡特性。 [45]

甘草的副作用

甘草也含有甘草 已知 如甘草酸,在某些情况下会导致副作用。这些影响包括身体疲劳、月经不调、水肿和肾脏疾病。让我们看看。 [46] [47]

  • 高血压与心脏病 D 顺序: 甘草会导致高血压和高血压 难题 比如一些人的心律失常和充血性心力衰竭。患有高血压和心脏病的人应该 仔细的 关于他们吃甘草的事。 [48] [49] [50]
  • 激素状况: 甘草在体内有雌激素的作用,可能会恶化激素敏感的情况,如乳腺癌,子宫肌瘤和卵巢癌。 [51]
  • 怀孕和哺乳 :过量食用甘草 未推荐的 怀孕期间,因为它可能导致致命的后果,如早产或流产。 [52] [53]
  • 性并发症: 它会影响男性的睾酮水平,降低他们对激素的兴趣 .
  • 药物相互作用: 甘草可能与利尿剂相互作用。 [54]
  • 低钾血症 :它还可以与降低钾含量的药物相互作用 内容 在体内,导致它下降到危险的低水平, 结果 低钾血症。钾含量明显偏低会导致神经功能出现问题,从而导致肌肉并发症,如张力过高。 [55] [56] [57]
  • 皮质类固醇: 甘草能与植物相互作用 皮质类固醇 如强的松和影响水平的皮质醇激素,这是负责处理压力在体内。 [58]

然而,缺乏甘草的甘草,也被称为脱甘草酸甘草,被认为会引起较少的副作用。

虽然过量食用可能会导致健康问题,甘草是有效的,以帮助消除体味由于它的抗菌性能,也被用作润滑剂灌肠。它能有效地减少 老年斑 以及治疗 过敏 ,肌腱炎, 滑囊炎 ,以及由食物或化学品引起的毒性。适量使用,它有助于促进其他草药和艾滋病的影响,在诱导平静与和平。 [59]

甘草是一种比糖还要甜的草本植物,也许也更健康!

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THE END
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