Chipotle的12个惊人好处

墨西哥胡椒,一种烟熏干的墨西哥胡椒,对健康有着广泛的益处,包括它作为抗癌剂的潜力 血压 ,帮助管理 糖尿病 ,防止 疾病,援助 减肥 清除各种呼吸道疾病,预防肠道疾病。此外,辣椒粉或辣椒可以帮助改善免疫系统,改善消化,帮助健康的骨骼形成,消除夜盲症,并优化 营养 从其他食物中摄取。

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Chipotle辣椒是一种普通的墨西哥胡椒,它被留在植株上,直到成熟并呈鲜红色,然后去掉并烟熏干燥几天,从而消除了普通墨西哥胡椒中胡椒的水分。这种干燥过程使墨西哥胡椒粉和胡椒粉有一种烟熏的味道,这种味道在烧烤酱中很受欢迎, 萨尔萨 ,以及其他各种墨西哥菜和中美洲菜。

墨西哥辣椒主要产于墨西哥市场,但墨西哥菜在美国和世界其他地区的广泛普及大大增加了墨西哥辣椒在世界各地的供应量。最常见的是,chipotle会出现在酱汁中,adobo(一种流行的 卤汁),汤,炖菜,或作为辛辣的配菜到其他传统的墨西哥食物。

薯片营养成分

chipotle的大部分健康益处都归功于 它的维生素和矿物质,如 维生素A , 维生素K , 维生素C , 维生素B6 ,和 ,以及 其他营养成分,包括 辣椒素 , , 磷和膳食 纤维 .

Chipotle的健康益处

chipotle的健康益处包括:

抗癌潜力

研究表明,辣椒素,一种存在于薯片中的成分,可能对肿瘤有抗癌作用 胰腺 癌症。它与触发癌细胞中的细胞自杀(凋亡)有关。高水平的辣椒素与癌细胞扩散和转移的减少有关。A 2006年 学习 表明它可以帮助减缓前列腺癌的生长 [1] [2] [3] 细胞。然而, 需要更多的研究来支持辣椒素对不同类型癌症的抗癌作用。

降低心血管风险

墨西哥辣椒也与减少 心血管疾病 疾病如 动脉粥样硬化 心脏病和中风。它们减少了 胆固醇 甘油三酯 ,这两种情况都可能导致危险和危及生命的情况。它也 帮助 身体溶解纤维蛋白,一种自然产生的物质,有助于形成 血块 ,这是心脏病发作和中风的主要原因。辣椒素还可以扩张和放松血管,从而降低血压,从而缓解血液通过静脉和动脉的情况,减轻对整个心血管系统的压力。 [4] [5]

Whole chipotle peppers, ground powder, and crushed chili flakes

辣椒片给像辣椒这样的菜肴一种微妙的烟熏味。图片来源:Shutterstock

糖尿病管理

在你的饮食中加入辣椒粉,更重要的是,辣椒素,可以帮助你减少许多与糖尿病相关的危险情况。辣椒素有助于控制体内的胰岛素水平,从而降低高血压 在身体里。这种品质使得chipotle对糖尿病患者,尤其是2型糖尿病患者来说非常宝贵。 [6]

帮助减肥

最近的研究表明,在你的饮食中添加辣椒素丰富的食物,如辣椒,可能有助于你的减肥努力。辣椒素刺激脂肪氧化,而不是储存,所以脂肪变成有用的功能性能量。这项研究在大多数受试者身上都显示出了积极的结果,而且他们的体重下降速度比安慰剂组稳定、健康。此外,糖尿病和体重增加密切相关,因此这种有效刺激减肥的能力是chipotle能够帮助对抗2型糖尿病的另一个原因。 [7]

新陈代谢和能量消耗

除了长期减肥外,辣椒和墨西哥胡椒中的辣椒素也会增加餐后体重 新陈代谢 . 饭后意味着“饭后”,因此,在吃了一顿富含辣椒素的饭之后,身体会直接增加新陈代谢,燃烧更多的热量,基本上整个器官系统都会在更高的水平发挥功能,对身体产生积极影响,并防御肥胖症、糖尿病等多种疾病 胃肠道 混乱。这也给你一个积极的能量提升后,你的饭后,你的身体是刺激工作迅速和转化成可用的能量卡路里。 [8]

抗炎活性

虽然人们很自然地会把辣椒和热和炎症联系在一起,但它们实际上表现出抗过敏的能力- 发炎的 内部和外部的属性。当局部使用时,辣椒粉 混入 面霜可以促进关节和肌肉疼痛的缓解,食用时,富含辣椒素的食物还可以减少与关节炎和肿瘤形成有关的全身炎症。 [9] [10]

缓解呼吸状况

每个人都知道鼻塞或鼻窦头痛是多么烦人,而辣椒粉可以帮助缓解这些恼人的状况!辣椒素仍然是这个过程中最强大的元素,并诱导粘液分泌,这可以排空气道和鼻窦,还可以消除刺激物或细菌,可能会导致呼吸或鼻窦的条件放在首位! [11]

有助于增强免疫力

Chipotle富含维生素C和这种天然维生素 抗氧化剂 有助于清除体内的自由基,减少你患上多种疾病的机会,包括癌症和心脏病。维生素C也有助于肉碱的产生,它能刺激脂肪的新陈代谢,转化为有用的能量,因此它可以减少体重减轻,并通过这种方式改善你的健康。 [12]

助消化

像chipotle这样的辣椒纤维含量很高,对你的消化系统非常有益。膳食纤维能增加你的排便量,帮助食物顺利通过消化道,刺激消化 蠕动的 运动,甚至增加胆汁和消化液的分泌。这也意味着chipotle减少了 便秘 以及肠道疾病的危险副作用。 [13]

改善骨骼健康

作为 而镁,辣椒片通过刺激生长和修复提供了强有力的防止骨骼退化。这些必需的矿物质对骨骼健康是非常宝贵的,因此每天适当的摄入可以减少患上像骨质疏松症这样的疾病的机会 骨质疏松症 . [14]

改善眼睛健康

在墨西哥胡椒和薯片中可以发现大量的维生素A,这种必需的营养素在改善眼睛健康、延缓衰老方面有着悠久的历史 白内障 减少黄斑变性。它也有助于显著降低夜盲症的影响,因为你的眼睛反应和调整得更快,所以在黑暗中也能更好地工作。 [15]

伤口愈合

钾是另一种重要的营养素,在辣椒中大量存在。钾有着广泛的应用,包括它作为一种降低血压的血管扩张剂和认知功能的兴奋剂。它还加快了 康复 减少伤口和生长(特别是溃疡)并减少疤痕的出现。此外,钾是人体必需的成分 身体到 吸收钙,从而有助于骨物质的生长和修复,以及预防骨质疏松 骨质疏松症 . [16] [17]

几句谨慎的话

尽管有着令人印象深刻的好处,但墨西哥辣椒确实有很高的热量!这会加重先前存在的胃肠道疾病,如胃灼热或肠易激综合征。由于辣椒素的含量,食管组织有时也会发炎。然而,如果你能对墨西哥胡椒和墨西哥胡椒的热量产生耐受力,它们会极大地促进你的健康!在饮食中添加一些新的东西是很重要的,特别是如果你不知道你是否对某种食物过敏的话。

除此之外,拿一杯凉的东西来给你的嘴降温,享受这种辛辣有益的胡椒!

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