苦荞中的纤维素也称膳食纤维，含量高达1.6%，是普通米面的8倍之多，是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。 苦荞纤维：可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢...

苦荞中含有丰富的维生素：维生素B1、B2、B6、VC、VE、VPP、VP VP（芦丁）和 VC是其它谷物中所不具有特性物质。 VC：含量为0.8-1.08毫克/克 VE：含量为1.347毫克/克，其中R生育酚含量较高，能防...

苦荞含有其它粮食作物不具备的叶绿素，叶绿素对人类来说，是非常重要和不可缺少的。 造血作用：叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料，没有叶绿素，就不能源源不断地制造血液，人体就会发...

苦荞中天然富含的“黄酮（芦丁)”和“抗胰岛素抵制因子”能软化血管、改善微循环、加强胰岛素外周作用、抑制血糖血脂升高，恢复血管弹性。 苦荞中所含的“矿物元素（镁）”能调节人体心肌活动、...

苦荞起源于我国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。中国科学家研究发现：苦荞是五谷杂粮中的奇葩，有很高食用价值，是一种极...

苦荞可以吃吗？苦荞泡茶后可以吃。 苦荞茶渣可以直接咀嚼食用。 苦荞茶的原料是药食同补的粗粮-苦荞，苦荞茶是苦荞经过几道加工而成。苦荞茶泡过很多遍后剩下的茶渣可以直接食用，吃起来有点像...

雁门清高的黄金粥几乎已经被大众所认可。在三高饮食（高热量、高脂肪、高胆固醇）的重重包围下，要想吃出健康，必须要用“食疗”的理念指导一日三餐。科学搭配食材，科学吃饭来调理身体，健康是...

首先，苦荞是大凉山彝族人果腹的口粮。其次，大凉山彝族人在种植与使用苦荞的过程之中，积累了有关苦荞的信仰。苦荞是彝族的精神寄托，承载着民族文化。第三，苦荞也是大凉山彝族人仪式生活中的...

苦荞和苦芥，名字上很容易混淆，但二者是完全不同的两种植物。下面小编为大家介绍苦荞和苦芥的区别。 苦芥 苦芥，为十字花科植物。苦芥叶秋季采收，种子5-6月采，鲜用或晒干。我国台湾、湖南、...

苦荞黄酮是从被当今保健医学和营养学界誉为“五谷之王”的黑苦荞中提取的黄酮类物质，具有血糖血脂双调节的功能，可以降低毛细血管脆性，增加胰腺B细胞活动力，清除血液垃圾，改善微循环。在现...

相对于其它单纯降糖或降脂物质具有显著的双降优势。苦荞黄酮(芦丁)在调节血糖的同时，还同步调节血脂。 1、苦荞黄酮(芦丁)血糖血脂双调节，消除引起糖尿病并发症的亚健康状态。 糖尿病的并发症...

苦荞黄酮（芦丁）调节血糖的作用机理： 1、保护胰岛素的β细胞不再受破坏。 2、增加胰岛素的生物合成。 3、促进胰岛β细胞的分泌，提高血糖分解能力。 4、增强胰岛素的活性，加强受体亲和力。 5...