什么是骨汤饮食

进行骨汤饮食是一个密集的方法来减肥和改善你的皮肤外观 皮肤 . 但在你开始节食之前,最好了解一些潜在的副作用。

什么是骨汤饮食?

骨汤饮食是一个严格的21天的饮食,其中你只喝骨汤每周2天,长达4周。这是间歇性的 禁食的 与富人结合 营养物 骨汤,可以对你的腰围,以及你的皮肤健康,你的能量水平和其他症状的可测量的影响 代谢 综合征。骨汤本质上是一种汤基,是通过烹调动物骨头(例如,牛肉指关节, 骨头、猪肉等)以及一些 , 调料品 以及 酸度 ,在大多数情况下。 [1]

很多人过去可能做过骨头汤,但它们不一定和股票一样,因为它们确实含有酸性元素。煮熟这个骨汤后,让味道渗入汤中,你可以从液体中过滤出固体,留下你的营养饮料。这种汤底不仅含有丰富的矿物质 , ,和 ,同时也是丰富的 胶原蛋白 ,脯氨酸, 明胶 ,和 透明质酸 ,等等。 [2]

A close-up view of bone broth in a bowl

在寒冷的日子里,蜷缩起来,喝一大碗骨汤。图片来源:Shutterstock

骨汤饮食计划

标准的骨汤饮食计划持续21天,尽管只有6天的时间限制在骨汤的消费。

  • 第一步: 当你开始这种饮食时,选择一周中不连续的两天只喝骨头汤。
  • 第二步: 在那些日子里,你应该喝6杯骨头汤,由猪肉、鸡肉、鸭子、鹅、牛肉制成, 头或兔骨。避免用肉汤块做肉汤, 肉汤,或鲣鱼肉汤。
  • 第三步: 在你节食的日子里,你只吃骨头汤。
  • 第四步: 在每周的其他五天里,你将使用传统的3- 膳食计划 接下来是 古饮食 这意味着极低水平的碳水化合物,高水平的健康脂肪和脂肪 蛋白质 . [3]
  • 第五步: 你将重复这种模式,2个非连续饮食日和5个古饮食日,持续3周。

注: 在遵循骨汤饮食计划的同时加入古饮食的要点是鼓励你的身体 燃烧脂肪 ,而不是 碳水化合物 ,作为 减肥 提高整体健康水平。

吃和避免的食物

像这样限制饮食需要你的奉献和决心。这是你可以挑选和传递的食物清单。

吃的食物

要避免的食物

  • 谷物
  • 豆类
  • 补充
  • 奶制品
  • 精制脂肪
  • 罐装或加工水果和蔬菜
  • 苏打水
  • 土豆 除了 甘薯

骨汤饮食对健康的好处

骨汤饮食的潜在好处包括:

  • 改进 胆固醇水平
  • 更强 心血管疾病 健康
  • 快速 减肥
  • 增加 解毒
  • 标准化血糖水平
  • 食欲抑制剂
  • 容光焕发的肌肤
  • 胶原蛋白产量增加
  • 抗衰老作用
  • 更好 认知的 功能
  • 降低炎症水平
  • 情绪增强剂
  • 有效的睡眠辅助

然而,这些对健康的好处只是传闻,根据《华尔街日报》的一篇报道,目前还没有任何研究证实 哈佛妇女健康观察 一些医生声称超过10磅 可能会迷路 在3周内。这些肉汤中的高水平胶原蛋白和其他成分将能够刺激身体的生长和修复,同时保护皮肤健康和消除皱纹。关节疼痛和炎症也可以从中得到缓解 钥匙 这种饮食中摄取的矿物质和化合物。记忆和 认知 也可以提高。 [4] [5] [6]

营养稠密的液体有助于提高免疫力水平。众所周知,酮症能产生更容易获得的能量。所以,你也可能会感觉到情绪的提升,一旦出现症状 碳水化合物 热量缺乏也会逐渐消失。它还可以改善肠道和肝脏的健康,因为它的排毒能力。甘氨酸存在于骨汤中的明胶中,可以保证良好的睡眠。这就是为什么肉汤也被称为长生不老药!

缺点

遵循这种饮食法可能会有一些副作用,例如:

  • 突然减肥: 它可能会导致减肥太快,这可能对健康有不利影响。
  • 药物干扰: 如果你正在服药,可能会引起并发症。
  • 低血糖: 它能把你的血糖降到危险的水平。 [7]
  • 低营养摄入: 怀孕和 母乳喂养 女性也应该避免这种饮食,因为它不一定能提供所需的所有营养。
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