梨对健康的7大好处

自古以来,水果就以其鲜美的味道而闻名于世。梨对健康的好处可能包括它们有助于健康的能力 减肥 ,提高 消化 ,增强 健康,可以帮助调节 血压 . 它们是一个极好的食物来源 纤维 抗氧化剂 .

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梨是什么?

梨是一种美味、甜的苹果果,果肉多汁。术语“梨”实际上描述了蔷薇科梨属的几种树木和灌木。梨树种类繁多,但只有少数树结出可供人类食用的果实;许多梨品种只用作装饰乔木和灌木。想了解更多不同类型的食用梨,你可以去 8惊人 梨的种类 .

A sack of fresh green pears on a wooden table

梨是一种低钙、高纤维的水果,在中国很受欢迎 重量管理 程序。图片来源:Shutterstock

梨被认为起源于中国,原产于欧洲、北非和亚洲。几千年来,它们一直是许多饮食的一部分,在凯尔特文学、罗马历史和中国传说中都有发现。它们很容易在气候温和凉爽的地方生长,这使得它们非常多才多艺,易于栽培。

营养成分

梨、生的
份量:
营养物 价值
[克] 83.96
能量 57
能量 [千焦] 239
蛋白质 [克] 0.36
总脂(脂肪) [克] 0.14
灰烬 [克] 0.32
不同的碳水化合物 [克] 15.23
总膳食纤维 [克] 3.1
总糖,包括NLEA [克] 9.75
蔗糖 [克] 0.71
葡萄糖(葡萄糖) [克] 2.6
果糖 [克] 6.42
钙,钙 [毫克] 9
铁,Fe [毫克] 0.18
镁,Mg [毫克] 7.
磷,P [毫克] 12
钾,K [毫克] 116
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.1
铜,铜 [毫克] 0.08
锰,Mn [毫克] 0.05
硒、硒 [微克] 0.1
氟化物,F [微克] 2.2
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 4.3
硫胺素 [毫克] 0.01
核黄素 [毫克] 0.03
烟酸 [毫克] 0.16
泛酸 [毫克] 0.05
维生素B-6 [毫克] 0.03
叶酸,总量 [微克] 7.
叶酸,食物 [微克] 7.
叶酸,DFE [微克] 7.
胆碱,总量 [毫克] 5.1
甜菜碱 [毫克] 0.2
维生素A,RAE [微克] 1.
胡萝卜素,β [微克] 14
胡萝卜素,α [微克] 1.
隐黄素,β [微克] 2.
维生素A,IU [单位] 25
叶黄素+玉米黄质 [微克] 44
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.12
生育酚,γ [毫克] 0.03
生育酚,α [毫克] 0.02
维生素K(叶绿醌) [微克] 4.4
总饱和脂肪酸 [克] 0.02
16:0 [克] 0.02
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.08
16:1 [克] 0
18:1 [克] 0.08
20:1 [克] 0
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.09
18:2 [克] 0.09
18:3 [克] 0
植物甾醇 [毫克] 8.
色氨酸 [克] 0
苏氨酸 [克] 0.01
异亮氨酸 [克] 0.01
亮氨酸 [克] 0.02
赖氨酸 [克] 0.02
蛋氨酸 [克] 0
胱氨酸 [克] 0
苯丙氨酸 [克] 0.01
酪氨酸 [克] 0
缬氨酸 [克] 0.02
精氨酸 [克] 0.01
组氨酸 [克] 0
丙氨酸 [克] 0.01
天冬氨酸 [克] 0.11
谷氨酸 [克] 0.03
甘氨酸 [克] 0.01
脯氨酸 [克] 0.02
丝氨酸 [克] 0.02
来源包括:美国农业部 [1]

梨的营养价值

一个中等大小的梨含有101卡路里,27克热量 碳水化合物 根据美国农业部的数据,还有5.5克纤维。梨也含有活性和有效成分 包括 , 维生素C , 维生素K ,酚类化合物,叶酸,膳食纤维, , , ,以及B族复合维生素。 [2] [3]

梨对健康的好处

让我们详细看看梨最重要的健康益处。

可能促进肠道健康

2015年的一项研究表明,巴特利特梨和新红星梨果皮中的酚类物质含量 梨汁 可能在促进肠道健康方面发挥重要作用。研究人员发现,这些水果可以帮助减缓有害细菌的生长,如H。不影响有益细菌的幽门螺杆菌 益生菌 潜力。 [4]

潜在丰富的纤维来源

发表在 今天的营养 明尼苏达大学的教授Joanne Slavin博士认为,梨这样的水果是极其重要的膳食纤维来源。它们含有71%的不溶性纤维和29%的可溶性纤维。 [5]

虽然一份梨提供了18%的每日纤维摄入量,他们可以是一个非常强大的代理人,改善消化健康也。大部分纤维是一种不溶性多糖(NSP),这意味着它可以作为一种填充剂在水中 . 这种纤维可以积聚食物,增加体积,使食物更容易通过肠道。它还可以调节排便,减少腹泻的机会 便秘 ,以及 腹泻 还有便便。 [6]

可能有助于减肥

梨是热量最低的水果之一,一个中等大小的梨只含100多卡路里,这大约是大多数健康限制热量饮食的5%到10%。它们也是能量密度低、含水量高的食物,因此被认为是减肥的健康选择。一项临床试验分析了49名年龄在30岁到50岁之间的女性的数据,这些女性被告知包括以下三种人: 苹果 梨,或燕麦饼干-他们的日常饮食10周。吃苹果或梨的妇女体重减轻,而吃燕麦饼干的妇女体重没有变化。这三种食物的纤维和卡路里含量相同,但能量密度不同。 [7]

可能增加抗氧化活性

像许多其他水果一样,梨含有丰富的抗氧化剂,如维生素C,可以对抗身体内的各种疾病和状况。2003年一项关于梨抗氧化活性的研究表明,梨果实可能含有大量的维生素C和维生素C 绿原 酸。维生素C的抗氧化成分, 维生素A ,以及类黄酮化合物,如β-胡萝卜素, 叶黄素 ,和 玉米黄质 ,这些都是在梨中发现的,可以帮助人体清除自由基。 [8]

可能增强免疫力

这个 美国临床营养学杂志 发表了一项综合性研究,表明维生素C的益处高于每日推荐摄入量,有利于提高免疫力等健康。梨含有丰富的抗氧化剂和维生素C,有利于刺激白细胞的产生。它们还可以增强免疫系统,这可能有助于消除像普通感冒,流感和其他轻微疾病的条件。 [9]

可以改善心脏健康

一项2019年的研究发表在 营养的最新进展 《华尔街日报》显示,吃苹果、梨,或将苹果和梨结合起来,可以降低患糖尿病的风险 心血管疾病 心脏代谢疾病,如冠心病和心脏病 糖尿病 . [10]

此外,梨也是钾的极好来源。它们会对心脏健康产生重大影响,因为钾是一种众所周知的物质 血管扩张剂 (降低血压)。瑞典国家环境医学研究所的Susanna Larsson博士发表的研究表明,中风风险与水果和蔬菜摄入量呈反比关系。值得注意的是,在水果和蔬菜类中,苹果、梨和绿叶蔬菜与中风风险降低有关。 [11]

Health benefits of pears infographic

不仅仅是一个苹果,每天一个梨也能让医生远离你。

可以减轻炎症

果实中的抗氧化成分和黄酮类成分具有诱导抗衰老的作用- 发炎的 作用于体内,减轻与炎症相关的疼痛和肿胀。这可以包括减轻 关节炎 ,风湿病, 痛风 ,以及类似条件。 [12]

注意事项: 这种水果没有已知的相互作用或健康风险 过敏 对于梨或其他水果,在享用之前要留心。

那就和你的梨一起吃吧 坚果 黄油 在沙拉中,或烧烤,并与冰淇淋一起品尝。这个 传统主义者 我会说,好好享受它,咬一口它多汁的美味。

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THE END
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