杜松子酒是什么

喝杜松子酒是一种令人耳目一新的体验,它以其独特的风味而闻名 松木 由于其主要成分杜松子的味道

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杜松子酒是什么?

杜松子酒是一种 酒精的 它的主要风味来自 杜松子 . 一千多年来,这种精神一直是一种流行的文化 饮料 在欧洲和世界其他地区。术语杜松子酒是一个广泛的分类,可能包括以各种方式生产的具有不同品质或强度的烈酒。有些杜松子酒依靠纯谷物酿造 发酵 ,而其他人可能会使用其他 酒精 ,比如苏格兰威士忌或 伏特加 . 世界上所有杜松子酒的主要特点是用杜松子调味,使它们有一种甜而刺鼻的味道。根据生产方法的不同,有些轧棉厂 无麸质的 . [1]

与大多数其他烈酒一样,适量饮用杜松子酒可能对健康有一些好处。据说,1650年,西尔维厄斯博士在荷兰发明了杜松子酒,他用中性谷类烈酒和杜松子油调味,作为补肾药 混乱 西尔维厄斯博士把这种调味的烈酒命名为 金涅弗尔 ,在法语中是juniper的意思。1655年开始商业化生产,并受到在该地区及其周围服役的英国士兵的欢迎。 [2]

A highball with a classic gin cocktail made with gin, lime, and sugar

经典杜松子酒鸡尾酒图片来源:Shutterstock

杜松子酒是用什么做的?

杜松子酒可以由多种不同的物质制成,包括 大米 , 小麦 ,种子,以及使用其他酒精作为基础,如伏特加。杜松子酒最常见的来源是纯谷物混合物,它生产纯乙醇,一种中性物质,在蒸馏过程中,或者一旦酒精被放入桶中,就可以添加其他口味的杜松子酒。 [3]

营养成分

杜松子酒
份量:
营养物 价值
能量 231
酒精,乙基 [克] 33.4
[克] 66.6
铁,Fe [毫克] 0.04
磷,P [毫克] 4.
钾,K [毫克] 2.
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.04
铜,铜 [毫克] 0.02
硫胺素 [毫克] 0.01
核黄素 [毫克] 0
烟酸 [毫克] 0.01
维生素B-6 [毫克] 0
来源包括:美国农业部 [4]

营养成分

在营养方面,杜松子酒是目前热量最低的酒精之一,每1.5盎司一杯仅含97卡路里。没有必要 微量营养素 大量营养素 发现于 这是酒精。但是,它可能包含一些 精油 以及杜松子酒生产中成分的化合物,如 香菜 种子、杜松子等。 [5] [6]

酒精含量

酒精体积(ABV)是任何饮料中酒精含量的标准测量单位,以百分比表示。杜松子酒中的酒精含量或ABV一般在35-40%之间。 [7]

如何制作?

尽管这种精神在世界各地的大多数商店都很普遍,但有些人更喜欢在家里自己做。

  • 第一步: 一瓶伏特加装在一升的罐子里。
  • 第二步: 添加 香菜籽 , 肉桂色 棍子,杜松子,两个 豆蔻 豆荚和1/2的 甘草 根。
  • 第三步: 关上瓶子,让这种混合物注入24小时。
  • 第四步: 加一块 橘皮 再灌注24小时。
  • 第五步: 把植物药滤掉,剩下的用滤纸过滤 咖啡 过滤器。
  • 第6步: 让混合物静置两天,然后再次过滤。

注: 杜松子酒常伴有补水。

副作用和风险

喝杜松子酒有一些副作用,特别是过量饮用时。一些最常见的副作用包括: [8]

  • 宿醉
  • 脱水
  • 恶心
  • 头痛

过量饮酒,包括杜松子酒,会增加你的食欲 患癌症的风险 疾病。建议适量饮酒。根据疾病控制和预防中心的说法,不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人,以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外,计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。 [9]

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