李子汁的11大好处

李子汁的最大好处包括 便秘 ,促进循环,保护 健康,预防肝病,强健骨骼,增强大脑功能,促进健康 新陈代谢 . 它也有助于降低 血压 ,协助 减肥 ,预防贫血,减少 胆固醇 降低肺气肿的风险,减缓其发展。

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什么是梅干汁?

李子汁来自 梅干 ,这是一个不同的名称 李子 ( 这些水果也是为新鲜品种而种植的。然而,有超过1000种不同类型的李子被专门种植成干李子。当李子开始干燥时,它们保留了所有的营养成分,但也增加了一种叫做山梨醇的活性成分。李子也有较长的保质期和愉快的味道,这就是为什么他们是如此流行的果汁形式。

这种果汁通常是用一些水稀释成酸的 返老还童 喝酒。由于它的一些特殊的健康好处,它经常被认为是纯粹的健康问题 便秘 但事实上,李子除了可溶和不可溶之外,还有各种各样的营养成分 纤维 内容。

这种果汁制作简单,一杯就含有大量的果糖,山梨醇, , , , ,以及各种 抗氧化剂 化合物等。因此,尽管人们长期以来一直认为李子汁只适用于老一辈人,但由于其令人印象深刻的功效,越来越多的人将其添加到健康养生中。 [1]

Two small glasses of prune juice surrounded by a couple of prunes and a huge jug full of prune juice

李子汁有助于自然治疗便秘。图片来源:Shutterstock

营养成分

梅子汁、罐装
份量:
营养物 价值
[克] 81.24
能量 71
能量 [千焦] 297
蛋白质 [克] 0.61
总脂(脂肪) [克] 0.03
灰烬 [克] 0.68
不同的碳水化合物 [克] 17.45
总膳食纤维 [克] 1.
总糖,包括NLEA [克] 16.45
钙,钙 [毫克] 12
铁,Fe [毫克] 1.18
镁,Mg [毫克] 14
磷,P [毫克] 25
钾,K [毫克] 276
钠,钠 [毫克] 4.
锌,锌 [毫克] 0.21
铜,铜 [毫克] 0.07
锰,Mn [毫克] 0.15
硒、硒 [微克] 0.6
氟化物,F [微克] 60.2
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 4.1
硫胺素 [毫克] 0.02
核黄素 [毫克] 0.07
烟酸 [毫克] 0.79
泛酸 [毫克] 0.11
维生素B-6 [毫克] 0.22
胆碱,总量 [毫克] 2.7
胡萝卜素,β [微克] 2.
维生素A,IU [单位] 3.
叶黄素+玉米黄质 [微克] 40
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.12
维生素K(叶绿醌) [微克] 3.4
总饱和脂肪酸 [克] 0
16:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.02
18:1 [克] 0.02
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.01
18:2 [克] 0.01
来源包括:美国农业部 [2]

李子汁营养

李子汁富含 维生素A 、C、E和K。它还含有其他维生素化合物,如 硫胺 , 核黄素 , 烟酸 , 维生素B6 ,叶酸。100克这种果汁提供大约71卡路里和18克热量 碳水化合物 . 这种果汁中的矿物质包括钾, , 铁,从而给许多健康的好处。李子汁不含任何脂肪酸或胆固醇,每100克果汁中含有71千卡的能量,是一种很好的能量来源。 [3]

李子汁的好处

世界上最受欢迎和信赖的健康果汁之一是西梅汁,它提供了丰富的营养和一长串潜在的健康好处时,适量食用。下面让我们详细讨论这些好处。

李子汁治疗便秘

众所周知,李子汁能刺激消化系统。

芝加哥伊利诺伊大学的一个研究小组对李子及其产品,如李子汁的研究表明,李子及其衍生物有助于预防便秘。此外, 2014年 李子对植物生长的益处综述 胃肠道 功能显示,李子和李子汁也可能出现优于 木虱 提高排便频率和一致性。仍需进行深入的研究,以确定修剪有何帮助。 [4] [5]

2007年发表在《营养学研究杂志》上的一项研究发现,李子汁对有胃肠道症状的人有通便作用。 [6]

抗癌潜力

《营养科学与生命学杂志》发表了一项关于梅子提取物作用的研究,结果表明,梅子汁中的乙醇化合物有助于抑制癌细胞增殖和诱导凋亡,从而降低患结肠癌的风险。 [7]

关于果汁对其他癌症的抗氧化作用,更多的研究正在进行中。

防止贫血

李子汁是铁的重要来源,可以预防缺铁性贫血的发生及其包括疲劳在内的症状, 抑郁 ,呼吸急促。 [8]

心脏健康

这种果汁中的抗氧化剂有助于降低 胆固醇水平 从而预防冠心病。李子汁中的钾含量也能促进心脏的长期健康。然而,高含量的 维生素K 它通过防止动脉钙化来改善心脏健康。 [9]

降低胆固醇

富含抗氧化剂和可溶性纤维,李子汁有助于降低体内的低密度脂蛋白(坏)胆固醇,从而防止 动脉粥样硬化 . 动脉粥样硬化 是由于脂肪和胆固醇在动脉中积聚而形成的斑块。体内胆固醇过多也会导致心力衰竭, 高血压 ,和笔划。 [10]

预防肝病

李子汁有助于维持肝脏中两种主要酶的产生,包括丙氨酸转氨酶(ALT)。ALT负责将你体内的食物分解成能量。当肝脏受损时,它会增加血液中的ALT水平,从而升高血液中的ALT水平。果汁有助于调节这种酶,从而促进肝脏健康。它还可以治疗肝炎等疾病。 [11]

增加血液循环

梅子汁中含有大量的铁,这种矿物质是产生红细胞所必需的。这将有助于促进你的血液循环,为身体需要的部位提供更多的氧气和营养,同时提高能量水平。 [12]

促进新陈代谢

李子汁含有多种B族维生素,能够保证我们的新陈代谢得到调节,包括调节酶和激素的产生,消除先天缺陷,增强免疫系统。 [13]

减少食欲

李子汁中的营养密度非常高,它还能帮助释放瘦素,瘦素是一种告诉身体它饱了的激素。这种抑制食欲的特性就是为什么这种果汁经常被推荐给减肥者的原因。 [14]

预防骨质疏松

李子汁中所含的矿物质是一个明显的迹象,表明它有助于提高骨密度,防止骨质疏松症的发生 骨质疏松症 . 当我们开始衰老时,这一点尤为重要,这也是为什么它在老一辈人中如此流行的另一个原因。 [15]

提高认知能力

抗氧化剂, 维生素C 而这种果汁中的B族维生素对大脑和神经功能是必不可少的,这也有助于消除氧化应激,降低患糖尿病的风险 神经退行性变 疾病,如 痴呆 . [16]

怎么做梅子汁?

那么,你为什么不自己做一杯西梅汁,并深入研究它对健康的惊人好处呢!

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新鲜自制西梅汁配方

一杯梅干汁可以解决你所有与胃有关的问题!

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课程: 饮料
美食: 地中海
关键字: 梅子,梅子汁
设备: 搅拌机、榨汁机

准备时间: 20 分钟
总时间: 20 分钟

一份: 4. 一份
作者: 伊沙尼·博斯

[17] [18]

成分

  • 1. 杯子 干洋李
  • 5. 杯子 大量的水
  • 1. 苹果或梨(切)
  • 1. 石灰

说明

  • 要做李子汁,就把李子(即干李子)的核和籽去掉。
  • 把梅子在开水里泡一夜。
  • 12-15小时后从开水中取出,然后搅拌。
  • 现在,在已经压碎榨汁的梅干中加水。
  • 在上面放些青柠,凉着吃!你也可以把苹果或梨切成小块,在食用前加入果汁。这会给果汁增加一定的甜度,给你桑格里亚般的感觉。

笔记

你也可以用小红莓和芒果做洋李汁冰沙,这不仅好吃而且对肠胃有奇效。

怀孕用西梅汁

尽管许多专家在为孕妇推荐饮食选择时持谨慎态度,但李子汁似乎在卫生界被广泛接受和推广。它对人特别有效 妊娠期便秘 ,这在怀孕期的任何时候都很常见。这有助于缓解肠道不适和压力,防止痔疮和其他相关疾病,如痉挛、腹胀和过度胀气。 [19]

这种果汁的其他营养成分在怀孕期间也是有益的,但最常使用的原因是这种饮料的泻药作用。与怀孕期间的任何饮食项目一样,适量饮用这种饮料,并确保先向医生说明其用途。 [20]

李子汁的副作用

在喝梅子汁之前要考虑一些副作用,比如 腹泻 肠胃不适,脱水,体重增加,低血压 氧化应激。

  • 腹泻和脱水- 李子汁不仅含有高含量的膳食纤维,而且含有山梨醇,两者都能在体内起到泻药的作用。虽然有些人专门喝这种饮料的那些排空效果,过量摄入膳食纤维可导致异常量的气体和腹胀,以及腹泻。随之而来的潜在副作用是脱水,如果你出现腹泻症状,脱水会很快发生。
  • 体重增加- 一份梅干汁就足以让你的身体感觉良好,但那杯也含有180-200卡路里的热量。如果你喝了过量的西梅汁,你需要将其纳入一天的热量摄入,否则你会有体重增加的危险。
  • 糖尿病- 如果你已经在服用降血糖药物,在加入梅子汁之前,先和你的医生谈谈。
  • 致癌物- 梅干后,会形成丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种神经毒素,也是一种毒素 致癌的 物质。虽然果汁中丙烯酰胺的含量非常低或可以测量,但与其他果汁相比 马铃薯 薯条和薯条,对于像吸烟者一样有高氧化应激水平的人或是各种癌症的高风险人群来说仍然令人担忧。 [21]
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THE END
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