菠萝汁对健康的14大好处

菠萝 果汁对健康有很多好处,包括增强免疫系统,促进生长发育,消除炎症,保护皮肤 健康。它也有利于平衡情绪,改善肌肉功能,增加生育能力,加快消化。 菠萝汁 在减少 患癌症的风险 .

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什么是菠萝汁?

菠萝汁是从热带菠萝果实中榨出的甜而可口的果汁,学名为菠萝汁 科摩索斯。 这个 -富饶的水果最初原产于南美洲,特别是巴西和巴拉圭,但后来它已经蔓延到中美洲,加勒比和其他热带地区的植物可以茁壮成长。

菠萝汁营养成分

菠萝汁因其甜甜爽口而深受人们喜爱,但许多人并没有意识到它含有多么健康的营养成分。它有丰富的资源 菠萝蛋白酶 ,一种关键的 蛋白质 消化。根据美国农业部,未加糖和未稀释的冷冻菠萝汁 包含 属于 维生素A ,B族维生素, 维生素C , , , , , , 碳水化合物 、糖和膳食 纤维 . [1] [2]

许多市面上可买到的果汁还含有额外的维生素C(抗坏血酸),以改善果汁的颜色和风味。所有这些营养素,以及各种 抗氧化剂 和酚类化合物,提供了许多好处与这种热带饮料。

营养成分

菠萝汁、冷冻浓缩汁、未加糖、未稀释
份量:
营养物 价值
[克] 53.1
能量 179
能量 [千焦] 749
蛋白质 [克] 1.3
总脂(脂肪) [克] 0.1
灰烬 [克] 1.2
不同的碳水化合物 [克] 44.3
总膳食纤维 [克] 0.7
总糖,包括NLEA [克] 43.6
钙,钙 [毫克] 39
铁,Fe [毫克] 0.9
镁,Mg [毫克] 35
磷,P [毫克] 28
钾,K [毫克] 472
钠,钠 [毫克] 3.
锌,锌 [毫克] 0.4
铜,铜 [毫克] 0.31
锰,Mn [毫克] 3.44
硒、硒 [微克] 0.4
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 42
硫胺素 [毫克] 0.23
核黄素 [毫克] 0.06
烟酸 [毫克] 0.9
泛酸 [毫克] 0.43
维生素B-6 [毫克] 0.26
叶酸,总量 [微克] 37
叶酸,食物 [微克] 37
叶酸,DFE [微克] 37
胆碱,总量 [毫克] 11.6
维生素A,RAE [微克] 3.
胡萝卜素,β [微克] 30
维生素A,IU [单位] 50
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.03
维生素K(叶绿醌) [微克] 1.
总饱和脂肪酸 [克] 0.01
16:0 [克] 0
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.01
16:1 [克] 0
18:1 [克] 0.01
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.04
18:2 [克] 0.02
18:3 [克] 0.02
来源包括:美国农业部 [3]

菠萝汁的保健作用

经常喝菠萝汁对那些患有糖尿病的人是有益的 高血压 ,低 新陈代谢 , 抑郁 , 焦虑 情绪波动,营养缺乏, 便秘 以及消化不良等等。下面将详细介绍这种果汁的好处。

降低血压

发表在《纽约时报》上的一项研究 生物技术研究 国际 该杂志认为,菠萝含有菠萝蛋白酶,这是有助于调节 血压 水平。此外,菠萝汁中含有大量的钾,是治疗高血压的良药。钾作为一种血管扩张剂,有助于降低血压 高血压 全面保护 心血管疾病 通过降低你的健康风险 动脉粥样硬化 心脏病和中风。 [4]

增强免疫力

研究表明,菠萝汁富含维生素C,这是一种非常强大的抗氧化剂。此外,罐装菠萝汁除了含有维生素C外,还含有维生素C(抗坏血酸)。这可以启动你的免疫系统,增加白细胞的生产,这是身体的主要防线。

在2014年发表在 营养与代谢杂志, 研究人员评估了菠萝汁对98名上学儿童的影响。结果发现,那些每天食用罐装菠萝的儿童与那些没有食用菠萝的儿童相比,病毒和细菌感染较少。此外,研究还发现,那些在吃菠萝的参与者中感染的人恢复得很快。 [5]

A glass of fresh pineapple juice with whole and sliced pineapples on a wooden table

热带餐桌图片来源:Shutterstock

调节情绪波动

丹麦奥胡斯大学医院临床生物化学系的一项综合性研究得出以下结论: 维生素b6 可能有助于改善抑郁症的症状。 [6]

菠萝汁中含有大量维生素B6,这种维生素(称为吡哆醇)有助于调节体内激素,改善情绪。这有助于解决焦虑问题,也有助于那些容易患抑郁症或激素波动的人。 [7]

止咳

菠萝汁对感冒和咳嗽的人很好,以确保减轻喉咙的刺激。为了缓解感冒和咳嗽,混合后喝菠萝汁 、胡椒粉和 蜂蜜 去吧。 [8]

抗炎特性

来自美国杜克大学达勒姆医学中心的黑尔博士声称,新鲜菠萝汁有助于减少炎症。这归功于菠萝蛋白酶的存在,它是一种蛋白水解酶。这些反- 发炎的 菠萝汁的特性也有助于治疗关节炎的症状,减轻疼痛和消肿。喝新鲜果汁也有助于减少鼻窦充血。 [9]

提高生育能力

菠萝汁含有丰富的营养成分,包括钾、维生素C和多种维生素B。这些都与男性和女性生育能力的提高以及生殖激素的积极促进有关。 [10]

助消化

菠萝汁中含有高含量的膳食纤维(未拉伸或高果肉),此外菠萝蛋白酶是一种强大的消化酶,有助于优化消化过程,防止出现胀气和呕吐症状 便秘 2016年发表在《纽约时报》上的一项研究称 生物医学报告 日记账 . 这可以刺激蠕动运动,以调节大便运动,并确保适当的营养吸收的消化系统。此外,这些营养素也有助于肠道疾病的情况下,如溃疡性结肠炎。 [11]

促进增长

菠萝汁含有丰富的维生素C,可以提高人体免疫力 胶原蛋白 生产,这是创造身体所有组织、肌肉、骨骼和血管所必需的。无论你是从疾病或手术中恢复过来,还是在过去一直营养不足,这种果汁都能让你的身体在修复、发育和一般生长方面回到正轨。 [12]

抗癌潜力

根据研究 研究所 生物医学基础 教育类 研究 印度曼加拉塔坦大学菠萝汁菠萝蛋白酶与抗癌作用有关,即减缓癌细胞的产生和扩散并诱导细胞凋亡。这些抗氧化特性可以降低氧化应激,预防慢性疾病,同时积极抑制健康细胞的突变。 [13]

许多试管,以及动物研究 进行 菠萝蛋白酶 也与预防结肠,胆管, 皮肤 ,以及乳腺癌。所以,如果你经常喝菠萝汁,你可能已经在预防癌症了。 [14] [15] [16] [17]

改善肌肉功能

研究发表于 美国医学杂志 表明钾能维持体内液体平衡,促进神经冲动,调节肌肉收缩。根据 美国农业部 食品数据中心,每100克菠萝汁中含有130毫克钾。如果你 运动 或是一个积极的人,高水平的钾需要最佳的肌肉功能,菠萝汁可以提供! [18] [19]

眼部护理

菠萝汁中的维生素C对防止白内障的形成有很大作用。随着年龄的增长,经常喝果汁可以保护你的整体视力,也可以防止许多与视力有关的问题。 [20]

预防哮喘

葡萄牙一个研究小组发表的一份报告说,经常摄入富含β-胡萝卜素的菠萝汁可以显示出缓解哮喘症状的效果。β-胡萝卜素在消化过程中转化为维生素A,有效地帮助降低哮喘的风险。 [21]

护肤用品

菠萝汁富含β-胡萝卜素和维生素C,这两种物质都能保持皮肤健康和容光焕发。它们的功能是作为抗氧化剂,减少皱纹的出现和有害紫外线和污染造成的损害。

改善新陈代谢和控制体重

菠萝汁中的B族维生素在人体内具有多种代谢功能,从产生酶到合成维生素 神经递质 功能和红细胞生成。如果没有稳定的B族维生素供应,身体的许多关键过程就会失去效率。果汁有助于控制体重,是许多食物的一部分 排毒饮食 . 它是一个 天然利尿剂 有助于释放体内毒素。菠萝蛋白酶,存在于它,有助于代谢蛋白质和燃烧多余的脂肪在腹部地区。这就是为什么菠萝汁被用来减少胃胀和打击腹部脂肪。 [22]

菠萝汁配方

菠萝汁在杂货店随处可见,但许多人更喜欢自己制作新鲜果汁,而不需要任何额外的加工或添加剂。你只需要一个搅拌机,一个菠萝和一个过滤器!

A flat lay pic of pineapple juice with fresh pineapple on a wooden table.

清爽菠萝汁配方

这里有一个简单而有趣的菠萝汁食谱击败夏季炎热。试试吧,让你的感官恢复活力!

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打印 别针 费率

课程: 果汁
美食: 西班牙的
关键字: 菠萝汁
设备: 搅拌机

准备时间: 2. 分钟
烹饪时间: 5. 分钟
总时间: 7. 分钟

一份: 1. 玻璃
作者: 萨金娜·赫里瓦拉

[23] [24]

成分

  • 1. 菠萝 整体
  • 1. 托盘 冰块的重量
  • 1/2 杯子

说明

  • 把菠萝切成块,确保你得到尽可能多的可食水果。
    A woman with an apron slicing pineapple on a cutting board with a whole pineapple beside
  • 将菠萝块、冰块和水加入处理器。
  • 如果需要的话,过滤混合物。
  • 盛在玻璃杯里,用薄荷叶装饰,尽情享受吧!
    Glasses of pineapple juice with pieces of pineapple, cocktail cherry and mint on wooden table

笔记

喝果汁时不要用力,因为果汁中的菠萝果肉会增加膳食纤维的摄入量。

品尝菠萝汁的小贴士

  • 将其用于水果冰沙中,以获得良好的风味和口感。
  • 它可以用作 嫩化剂,多亏菠萝蛋白酶。
  • 用菠萝汁填满冰淇淋模具,冷冻2小时,就可以得到健康的冰糖了。

菠萝汁的副作用

菠萝汁有一些副作用。然而,适量使用时,这种果汁可以对整体健康产生一系列积极影响。

过敏反应: 呼吸困难、胃部不适、牙龈、舌头和嘴唇组织发炎是对菠萝汁过敏的迹象。这在患有糖尿病的人中很常见 过敏 对菠萝和乳胶过敏,但也可能发生时,过量的果汁消耗。 [25]

胃部不适: 研究表明菠萝汁中的活性酶菠萝蛋白酶能引起 腹泻 恶心等 胃肠道 过量消耗时的问题。

出血性疾病: 菠萝汁中的一些化合物具有稀释血液的特性,这对有出血障碍或近期正在接受手术的人来说是不好的。如果你在 抗凝剂 药物治疗,在你的日常饮食中加入这种果汁之前,请咨询你的医生。

口腔健康: 喝太多菠萝汁会损害口腔粘膜,减缓粘液的产生。此外,由于含糖量高,它会引起牙龈炎和蛀牙。喝完果汁后,用清水或刷牙,以避免这些潜在的副作用。 [26]

怀孕: 菠萝汁与子宫收缩有关,可导致孕妇流产,尤其是在头两个月。 [27]

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THE END
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