acerola独特的健康益处包括它的管理能力 糖尿病 ,减少衰老迹象,改善 心 健康,增加 循环 、减少过敏反应,刺激免疫系统,改善眼部健康,保护皮肤 皮肤 ,改善情绪。
Acerola是什么?
针叶树是一种灌木或小树,结有美味的果实 樱桃 -像水果,这就是为什么你通常听到的术语“针叶樱桃”时,指的是这种水果。其他常见的名称包括巴巴多斯樱桃和西印度樱桃,但这种热带水果的科学名称是 凹缘金虎尾 . 原产于墨西哥、南美洲和中美洲,这种水果几千年来一直受到各种土著文化的珍视。它现在广泛出口到世界各地,在印度的某些地区也有种植 次大陆 ,以及美国南部地区。 [1]
在烹饪应用方面,针叶樱桃有着独特的风味,食用方式与普通樱桃基本相同,尽管它们之间没有联系。它们可以生吃,也可以在烘焙食品、糖果、冰淇淋、果冻、果酱和冷冻浓缩果汁中食用。这种水果在某些酒精的生产中有一定的用途。然而,真正的好处来自于水果中所含的丰富营养和维生素的混合物,以及丰富的营养成分 抗氧化剂 是世界上 浓度 属于 维生素C 在任何水果里。 [2]

针叶树是一种小水果,是最好的营养来源之一。图片来源:Shutterstock
份量: | |
---|---|
营养物 | 价值 |
水 [克] | 91.41 |
能量 | 32 |
能量 [千焦] | 134 |
蛋白质 [克] | 0.4 |
总脂(脂肪) [克] | 0.3 |
灰烬 [克] | 0.2 |
不同的碳水化合物 [克] | 7.69 |
总膳食纤维 [克] | 1.1 |
钙,钙 [毫克] | 12 |
铁,Fe [毫克] | 0.2 |
镁,Mg [毫克] | 18 |
磷,P [毫克] | 11 |
钾,K [毫克] | 146 |
钠,钠 [毫克] | 7. |
锌,锌 [毫克] | 0.1 |
铜,铜 [毫克] | 0.09 |
硒、硒 [微克] | 0.6 |
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 1677.6 |
硫胺素 [毫克] | 0.02 |
核黄素 [毫克] | 0.06 |
烟酸 [毫克] | 0.4 |
泛酸 [毫克] | 0.31 |
维生素B-6 [毫克] | 0.01 |
叶酸,总量 [微克] | 14 |
叶酸,食物 [微克] | 14 |
叶酸,DFE [微克] | 14 |
维生素A,RAE [微克] | 38 |
维生素A,IU [单位] | 767 |
总饱和脂肪酸 [克] | 0.07 |
14:0 [克] | 0 |
16:0 [克] | 0.05 |
18:0 [克] | 0.02 |
总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.08 |
16:1 [克] | 0 |
18:1 [克] | 0.08 |
总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.09 |
18:2 [克] | 0.05 |
18:3 [克] | 0.04 |
来源包括:美国农业部 [3] |
针叶樱桃或巴巴多斯樱桃的健康益处
让我们仔细看看Acerola的一些健康益处。
管理糖尿病
英国政府的一项研究 生物科学、生物技术和生物化学 杂志 研究表明,在针叶樱桃中发现的抗氧化剂实际上可以帮助减缓脂肪的释放 糖 进入 血流 . 对糖尿病患者来说,这种胰岛素和葡萄糖的调节是防止血糖升高和降低的关键手段。 [4]
抗癌潜力
针叶樱桃含有多种抗氧化剂,包括类胡萝卜素和生物类黄酮,两者都能中和体内自由基的影响。自由基是细胞毒性的副产物 新陈代谢 导致健康细胞变异成癌症或不健康的细胞,同时也加剧了其他严重疾病。实验室研究表明针叶提取物和肺肿瘤某些阶段异常细胞生长的调节之间存在正相关。 [5]
抗老化性能
针叶樱桃中所含的高水平抗氧化剂被认为有助于清除体内有害毒素和导致其分解的物质。针叶樱桃中的类胡萝卜素有助于保护眼睛健康,促进皮肤健康,而生物类黄酮则有助于提高认知功能,预防其他与年龄有关的疾病的发生。 [6]
增强免疫力
针叶樱桃是维生素C含量最高的水果之一,最高的只有 卡姆卡姆 . 对于那些想快速增强免疫系统的人来说,在你每周的饮食中加入一些针叶樱桃,看看你会感觉有多好!维生素C能刺激白细胞的产生,白细胞是人体抵御外来物质和病原体的主要防线。此外,维生素C是维生素C的重要组成部分 胶原蛋白 ,这意味着你的身体可以通过修复细胞、血管、器官和组织从疾病或损伤中更快地自我愈合。 [7]
改善新陈代谢
保持你的身体 跑步 以正常的速度,你需要调节你的新陈代谢。最重要的维生素组之一是维生素 维生素B 家庭。这些维生素包括 烟酸 , 核黄素 ,和 叶酸 ,帮助调节你的荷尔蒙和新陈代谢过程,以确保你的身体运行平稳。 [8]
改善心脏健康
作为一个丰富的资源 钾 ,针叶樱桃也能促进心脏健康。钾是一种血管扩张剂,所以它有助于减轻身体的压力 心血管疾病 系统通过扩张血管和增加血流量,从而减少 血压 . 这会降低你发展的机会 动脉粥样硬化 还能预防心脏病和中风。丰富的抗氧化剂也有助于保持心血管系统清除过量 胆固醇 自由基引起氧化应激。 [9]
助消化
虽然针叶樱桃没有那么多 纤维 和许多其他水果一样,它仍然大量存在,而且肯定能帮助促进你的消化健康。膳食纤维有助于食物顺利通过皮肤 胃肠道 道,缓解 便秘 ,腹胀, 腹泻 ,抽筋,还有更严重的问题,比如胃溃疡。此外,膳食纤维甚至有助于清除危险的胆固醇从心脏。 [10]
Acerola的消费方式
你可以有针叶樱桃或植物的叶子,因为它的好处。樱桃又甜又香,可以生吃也可以煮熟吃。此外,这里有一些方法可以添加acerola到您的膳食。
- 你可以把樱桃加到沙拉和冰沙里。
- 在果汁中加入一些针叶樱桃,会有甜味。
- 如果你喜欢 酸奶 ,你可以在上面加些针叶。
Acerola或barbados樱桃的分解速度非常快,大多在收获后的4-5天内,这就是为什么它也有以下补充形式:
- 针叶胶囊
- 针叶樱桃粉
- 针叶草液体提取物
注意事项: 有些人对这些樱桃有不良反应,包括胃部不适, 失眠 ,还有失眠。太多的针叶樱桃也会引起腹泻。如果你患有糖尿病,高水平的维生素C是危险的 痛风 ,因为它能提高尿酸水平。除此之外,针叶樱桃通常不被称为过敏性食物。