cloudberry最重要的健康益处包括它能够抵御 心血管疾病 疾病,排毒身体,增强免疫系统。它也有助于减缓衰老的迹象,刺激 循环 ,防止 糖尿病 ,促进消化。
什么是Cloudberry?
云莓是一种美味的水果,来自一种根茎草本植物,科学上称为 悬钩子。 [1] 许多人不熟悉 云莓 因为它们主要生长在北极或高山环境,以及北半球的北方森林。它们通常生长在俄罗斯、北欧、斯堪的纳维亚、不列颠群岛的一些地区、纽芬兰、加拿大和阿拉斯加。
由于其果汁和焦油的质量,以及丰富的维生素、矿物质和有机化合物(特别是鞣花酸),它们作为烹饪成分非常珍贵,可显著有益于整体健康。这些浆果常被用来做糖果,果酱, 酒精的 饮料和各种烘焙食品。他们也可以生吃,但味道很酸,所以大多数人准备甜食谱。 [2]

云莓是北方人文化的重要组成部分,也被称为北极的黄金。图片来源:Shutterstock
份量: | |
---|---|
营养物 | 价值 |
水 [克] | 87 |
能量 | 51 |
能量 [千焦] | 214 |
蛋白质 [克] | 2.4 |
总脂(脂肪) [克] | 0.8 |
灰烬 [克] | 1.2 |
不同的碳水化合物 [克] | 8.6 |
钙,钙 [毫克] | 18 |
铁,Fe [毫克] | 0.7 |
磷,P [毫克] | 35 |
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 158 |
硫胺素 [毫克] | 0.05 |
核黄素 [毫克] | 0.07 |
烟酸 [毫克] | 0.9 |
维生素A,IU [单位] | 210 |
来源包括:美国农业部 [3] |
Cloudberry的健康益处
让我们仔细看看cloudberry对健康的一些好处。
增强免疫力
高含量的 维生素C 和 维生素A 使云莓对免疫系统非常有益。维生素C能刺激白细胞的产生,起到保护作用 抗氧化剂 ,中和体内的自由基。同样,维生素A也具有 类胡萝卜素 作为抗氧化剂,保护 皮肤 眼睛也不会衰老。 [4]
改善流通
云浆果富含 铁 以及许多其他有益的矿物质。铁含量对血液循环特别重要,因为它是红细胞生成的关键成分。饮食中含足够的铁,可以减少患贫血的机会。
心脏健康
云莓有一个独特的组成部分,大多数水果缺乏,欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸。高密度脂蛋白还是好的 胆固醇 实际上,云莓可以帮助平衡你的身体 胆固醇水平 减少心血管系统的压力。 [5]
解毒
云莓长期以来被用作利尿剂,以刺激排尿。它们有助于保持身体远离有害毒素,排除多余水分, 盐类 ,甚至肥胖。此外,当你的身体定期冲洗干净时,它们也有助于减轻肝脏和肾脏的压力。 [6]
抗氧化性能
除了云莓中的维生素C外,还有一些 植物甾醇 还有类胡萝卜素,更不用说鞣花酸的强大作用了。它们与延缓衰老过程、减少皱纹的出现和降低慢性病的几率有关。云莓也有特殊的化学物质 抗菌剂 天然抗病毒,使其成为一种非常重要的水果。 [7] [8]
消化健康
根据《华尔街日报》发表的一篇报道 应用微生物学杂志, 云莓中的酚类物质 胃肠道 防止病原体发展。 葡萄球菌 和 沙门氏菌 是对云莓最敏感的细菌。 [9]
改善骨骼健康
云莓富含 镁 ,这是骨骼健康的一个关键组成部分,因为它增加了 钙 在尸体旁边。这有助于防止 骨质疏松症 保持骨骼健康。 [10]
注意事项: 它不是一种常见的过敏原,但云莓中有一种独特的营养成分和酸的组合,可能会影响敏感人群。换句话说,适量地享用云莓,并监测你的身体,看看它是如何反应的。