Orach的6个有趣的好处

orach的一些健康益处包括调节消化、改善肾脏健康、促进健康 心血管疾病 增强,增强免疫系统,解毒血液,并可能降低某些癌症和慢性病的风险。

什么是Orach?

Orach是滨藜属植物的俗名(也称为saltbush或orache),滨藜属植物有250多种不同的植物,具有一些非常独特的特性。也许最不寻常的是它的存储能力 在叶片中,这使得orach有可能在高盐环境中生长,在那里大多数植物将无法生长。主要分布于澳大利亚、北美洲、南美洲和欧亚大陆的亚热带至温带气候。它是一种非常耐寒的植物,营养丰富。

虽然有些品种的味道非常刺鼻,与夏尔类似,但其他品种的味道更可口,可以作为类似的功能使用 菠菜 或其他绿叶蔬菜。对于人类的消费,大多数人转向 榆钱菠菜 ,有酸味,但可以像菠菜一样烹调或放入各种菜肴中。在美国很流行 地中海 这一地区在古代,但在很大程度上被菠菜所取代。然而,由于其独特的矿物质、维生素和对人体健康有益的有机化合物,它又重新流行起来。 [1]

Bunch of orach flowers in a basket

Orach也可以在法国菠菜的通用名称下找到。图片来源:Shutterstock

Orach营养事实

Orach包含大量的 维生素C , 维生素K , , ,磷, ,胡萝卜素, 蛋白质 , 花青素 , , 色氨酸和膳食纤维 纤维 所有这些都能以多种方式有益于人类健康。 [2]

Orach的健康益处

orach的健康益处包括:

促进消化

与许多绿叶蔬菜一样,orach富含膳食纤维和其他矿物质,有助于促进消化。这意味着你可以减少你的机会 便秘 ,以及更严重的 胃肠道 比如胃溃疡。 [3]

改善肾脏功能

Orach被发现有轻微的泻药和利尿作用,这意味着它刺激排尿。这有助于净化肾脏,并迅速消除毒素,多余的盐,水,甚至脂肪从你的身体。通过频繁排尿,你可以确保你的肾脏功能在一个较高的水平,而且,你的身体 胆囊 吃奥拉赫能增进健康。 [4]

抗癌潜力

根据发表在《植物生理学报》(Acta Physologiae Plantarum Journal)上的一项研究,orach确实具有某些特性 抗氧化剂 可以降低癌症风险的化合物,也可以中和导致身体器官和细胞氧化应激的自由基。例如,orach中高水平的花青素和胡萝卜素有助于减少早衰迹象,促进眼睛健康,改善心血管健康,甚至可以防止某些细胞突变导致癌症。 [5]

促进新陈代谢

储存在orach中的蛋白质、矿物质和维生素可以帮助从激素调节到保持身体功能所需的酶反应的一切。此外,高水平的铁和钙促进红细胞的生成, 循环 ,以及组织和器官系统的氧合,提高整体代谢效率,保持身体的调节和健康。 [6]

增强免疫系统

Orach所含的维生素C几乎是它的两倍 新西兰人 柠檬 通常被认为是快速获取维生素C的最佳食物。这种高含量的抗坏血酸意味着你的免疫系统得到了极大的提高,白细胞的产生受到刺激,你的身体功能就像细胞一样 再生 伤口 治疗加速了。此外,黄疸可以通过在饮食中添加orach迅速缓解。 [7]

提醒一下: 与菠菜类似,orach含有大量的草酸(虽然比菠菜少)。这意味着如果你患有肾结石, 胆石 ,或 痛风 ,这可能是一个好主意,以避免orach和找到这些 营养 其他地方的元素。 [8]

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