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枇杷:好处,副作用,怎么吃

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枇杷 还有枇杷叶 有几个健康的好处,这可能包括舒缓呼吸道的能力,管理 糖尿病 保护骨密度。它们也可能有助于改善 胃肠道 健康,低 胆固醇水平 ,增强免疫系统。

枇杷是什么?

如果你曾经 行走 穿过中国中南部,偶然发现一种小的常绿灌木或乔木,果实鲜橙,那也许你对枇杷很熟悉。科学地称之为 枇杷 ,枇杷也被称为其他名称,如中国 梅子 ,日本李,日本枸杞,琵琶,尼斯佩罗和马耳他李。 [1]

圆形或椭圆形,大如小李子,果实可呈黄色或橙色 皮肤 ,有时会脸红。果实的果肉呈白色、黄色或橘黄色,种子呈褐色,既可新鲜食用,也可干燥食用。枇杷果实的味道被比喻为 芒果 . 颜色鲜艳,无瑕疵的是多汁的相比,绿色的是酸的和酸性的。

它是亚洲大陆最早种植的水果之一,原产于中国,但在一千多年前被日本引进。主要有两种 品种 枇杷属:中国和日本。在东亚,据说有800多个品种。今天,世界上许多地方都种植这种植物。枇杷的果实、种子和叶子可能有药用价值,并已被开发 历史上使用过的 作为民间医学在中国已有几千年的历史。 [2] [3] [4]

Close up of whole and halved loquats with leaves on a wooden table

鲜枇杷鲜美多汁。图片来源:Shutterstock

营养成分

枇杷、生的
份量:
营养物 价值
[克] 86.73
能量 47
能量 [千焦] 197
蛋白质 [克] 0.43
总脂(脂肪) [克] 0.2
灰烬 [克] 0.5
不同的碳水化合物 [克] 12.14
总膳食纤维 [克] 1.7
钙,钙 [毫克] 16
铁,Fe [毫克] 0.28
镁,Mg [毫克] 13
磷,P [毫克] 27
钾,K [毫克] 266
钠,钠 [毫克] 1.
锌,锌 [毫克] 0.05
铜,铜 [毫克] 0.04
锰,Mn [毫克] 0.15
硒、硒 [微克] 0.6
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 1.
硫胺素 [毫克] 0.02
核黄素 [毫克] 0.02
烟酸 [毫克] 0.18
维生素B-6 [毫克] 0.1
叶酸,总量 [微克] 14
叶酸,食物 [微克] 14
叶酸,DFE [微克] 14
维生素A,RAE [微克] 76
维生素A,IU [单位] 1528
总饱和脂肪酸 [克] 0.04
12:0 [克] 0
14:0 [克] 0
16:0 [克] 0.03
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.01
18:1 [克] 0.01
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.09
18:2 [克] 0.08
18:3 [克] 0.01
植物甾醇 [毫克] 2.
色氨酸 [克] 0.01
苏氨酸 [克] 0.02
异亮氨酸 [克] 0.02
亮氨酸 [克] 0.03
赖氨酸 [克] 0.02
蛋氨酸 [克] 0
胱氨酸 [克] 0.01
苯丙氨酸 [克] 0.01
酪氨酸 [克] 0.01
缬氨酸 [克] 0.02
精氨酸 [克] 0.01
组氨酸 [克] 0.01
丙氨酸 [克] 0.02
天冬氨酸 [克] 0.06
谷氨酸 [克] 0.06
甘氨酸 [克] 0.02
脯氨酸 [克] 0.03
丝氨酸 [克] 0.02
来源包括:美国农业部 [5]

枇杷营养成分

枇杷果含有果胶( 纤维 ), 维生素A , 维生素C 维生素B6、叶酸和 叶酸 . 它还含有重要的植物化合物称为类胡萝卜素,特别是β-胡萝卜素和胡萝卜素 叶黄素 . 枇杷叶含有酚类和三萜类等有机化合物,可用于制药茶 治愈 呼吸系统疾病。 [6] [7]

枇杷是一种很好的矿物质来源 , , , , , , ,和 . 低 胆固醇 还有卡路里,它们含有 单元不饱和脂肪 喜欢 欧米茄3脂肪酸 以及欧米茄6脂肪酸。一个中等大小的枇杷(16克)可能含有7.5卡路里和大约2克的热量 碳水化合物 . [8]

枇杷的保健作用

让我们仔细看看枇杷对健康的诸多好处。

可以舒缓呼吸系统

中国人和日本人用干枇杷叶泡茶,这是一种传统的药物,可以预防和缓解咳嗽痰以及支气管炎。枇杷茶(日本也叫琵琶茶)是一种茶 祛痰药 因为它可能引起咳嗽,并通过咳嗽排出粘液和痰。 [9]

研究人员在2017年的一项啮齿动物研究中发现,落下的枇杷叶可能因其较高的生物活性而有效止咳 浓度 属于 三萜类 而生长期叶片提取物中黄酮类化合物含量较高,可能具有镇咳或止咳作用。 [10]

可能增强免疫力

枇杷是一种极好的维生素C来源,它可能有助于刺激白血球的产生,白血球是人体抵御病原体的第一道防线,也可能起到保护作用 抗氧化剂 预防慢性病。此外,维生素C是生产维生素C所必需的 胶原蛋白 有助于全身组织的生长和修复。枇杷叶也可能产生含有抗原的酸,如巨豆苷和 多酚类物质 可能作为抗病毒药物的化合物。三萜化合物可以 帮助销毁 引起普通感冒的鼻病毒。 [11] [12]

可以控制糖尿病

枇杷茶常被建议用于治疗糖尿病,如血液 在那些经常食用它的人中已经显示出显著的减少。枇杷叶和枇杷籽提取物中独特的有机化合物能调节胰岛素和葡萄糖水平,有助于预防糖尿病。另外,对于那些糖尿病患者来说,避免血糖的升高和降低是至关重要的,这种茶可能会有帮助。 [13]

Health benefits of loquat infographic

枇杷可以加入水果沙拉或与肉桂一起炖, 香料 ,还有糖。

可以强健骨骼

随着年龄的增长,骨密度的下降是许多人面临的一个主要问题,尤其是绝经后的女性。枇杷叶中含有一种叫做熊果酸的天然三萜化合物,可以抑制骨密度的降低。研究表明,从枇杷叶中提取的熊果酸可能具有促进成骨细胞分化和促进新骨形成的作用。 [14]

可以帮助消化 还有减肥

果胶是枇杷果实中的一种特殊膳食纤维,常被誉为助消化剂。膳食纤维会使大便变大,并可能刺激消化 蠕动的 运动,有助于排便规律。如果你 受折磨 便秘 , 腹泻 ,痉挛,腹胀,或其他胃部疾病,膳食纤维可能会减轻炎症,并可能改善您的肠道健康。吃更多的纤维也可以让你长时间保持饱腹感,阻止那些让你吃得过饱的饥饿感。 [15] [16]

可能降低胆固醇水平

喝枇杷茶可能有助于降低低密度脂蛋白或“坏胆固醇”水平。试管研究表明,枇杷叶提取物可以抑制血糖、总胆固醇和胆固醇的升高 甘油三酯 水平。另一项研究表明,枇杷籽乙醇提取物由于酚类化合物的存在,对LDL氧化有抑制作用。然而,需要对人类进行研究,以了解这种健康益处的潜力。 [17]

可以保护大脑

枇杷中含有强大的抗氧化剂,有助于对抗由自由基引起的氧化应激,而自由基是导致死亡的主要原因之一 神经学 退化和记忆丧失。 [18]

枇杷怎么吃?

如果你有幸在你的后院有一棵枇杷树,你可以吃到今年的第一批水果。它们成簇生长很快,而且有一层毛茸茸的皮肤,当你把许多手指和指甲剥在一起时,它们会弄脏你的手指和指甲。搬运时最好戴上厨房手套。或者,你可以把水果切成两半,然后在果皮周围吃。在下面洗手 跑步 水可以去除任何污渍。咬一口多汁多汁的枇杷是值得的! [19]

枇杷可以有一颗种子,有时也可以有两颗或三颗。种子有温和的镇静作用;所以最好避免。如果你没有新鲜的枇杷罐头,你可以在超市的过道里找到台湾产的枇杷罐头。 [20]

这里有一些美味的方法,你可以使用枇杷。 [21]

  • 水果沙拉: 枇杷可以添加到水果沙拉或与肉桂,香料和糖炖。
  • 枇杷果酱: 稍欠成熟的枇杷可以用来制作果酱和果冻,因为它们含有天然果胶。
  • 烘烤: 你也可以把它们用在水果馅饼里。
  • 葡萄酒: 枇杷也被用来做调味品 还有酒。 [22]

注意事项: 摄入过多的枇杷叶提取物(一种偶尔在保健食品店出售的浓缩形式或天然来源)会导致中毒性肌病,即虚弱和非特异性疼痛。枇杷果实的种子含有有毒物质 而且可以 如果摄入过量会危及生命。 [23] [24]

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THE END
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