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6种难以置信的芹菜替代品

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如果你发现自己没有食谱的话,不要停下来。在这里,你可以毫不费力地找到一个 芹菜 代替你的菜继续煮!

芹菜

芹菜 几乎在世界各地的每一种美食中都能找到这种食物。它清脆的新鲜度和独特的风味是许多普通食品的关键成分,即使你没有意识到这一点。芹菜在世界各地随处可见,还有 洋葱 胡萝卜 ,成为三大“神圣三位一体”之一 蔬菜 那是我的错 米雷波克斯 法国烹饪的基本原料。芹菜生吃, 腌制 、炒、炖、烤、煮。它主要由水组成,但也提供 纤维 在你的饮食中,可以改善许多菜肴的质地。 [1]

芹菜替代品清单

崔博培 是最好的芹菜替代品,你可以添加到你的菜。你也可以尝尝芹菜根, 茴香 , 防风 , 豆薯 ,和绿色 苹果 准备汤、炖菜和沙拉时。

A close-up view of celery roots with leaves placed on a wooden table

芹菜叶对改善你的整体健康很有帮助。图片来源:Shutterstock

芹菜根

质地是吃的享受的主要部分,所以如果芹菜的质地困扰你,试试芹菜根吧!它实际上是芹菜的表亲“芹菜”的根,在大多数杂货店的农产品区都有。它有芹菜的味道,但质地更像芹菜 萝卜 . 它自己炒的时候很好吃 黄油 ; 你可以把它捣碎做成一道独特的配菜,甚至可以用它做汤或汤 肉汤 .

茴香

茴香 是芹菜的替代品。茴香确实有一种香味 茴香 ,煮熟后会变醇。茴香配咖啡很好 如果你只加一点新鲜蔬菜 柠檬 果汁。 [2]

防风

这些 根茎类蔬菜 看起来像白色 胡萝卜 尝起来像 西芹 . 在馅料,汤,甚至沙拉中使用它们,可以获得一种非常脆的口感和一种尖锐的,但很土的味道。

豆薯

豆薯 它的质地很脆,像绿色 苹果 ,但是味道新鲜,不甜,而且非常多汁,所以如果你不想用芹菜,它可以是一个很好的选择。生吃的时候,吉卡马是最好的,所以用它来代替西芹放在沙拉,春卷,或是油炸食品中。它就像 黄瓜 在大多数的膳食中,哪一种是另一种可以替代的蔬菜。 [3]

A close-up view of a whole and cut jicama on a wooden table

吉卡马的收入很低 卡路里 以及高 纤维 还有水。图片来源:Shutterstock

青苹果

想要有一种爽口的味道,可以用青苹果代替芹菜。他们可以享受生的,煮熟的,或榨汁的地方,芹菜的一点甜味是理想的。 [4]

崔博培

白菜是一种完美的炒菜配料,你可以尝试代替芹菜。像切芹一样切碎白底,然后快速烹调,以保持脆脆。

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