什么是大麦酒

大麦 葡萄酒实际上是一种 啤酒 口味复杂，历史悠久。让我们来看看它的起源、味道、ABV等等。

什么是大麦酒？

大麦 葡萄酒是一种来自英国的烈性麦芽酒。在中世纪晚期，人们通常会喝这种酒，这使它成为最传统的饮料之一 啤酒 今天仍在生产。像所有的啤酒一样，这种啤酒是由 发酵 谷物。“葡萄酒”这个名字是对葡萄酒的强度和复杂口味的肯定 饮料 . 它有时也被写成一个词，barleywine。 ^[1]

就像 葡萄 与大多数啤酒不同的是，大麦酒如果存放在阴凉的地方，可以很好地陈酿。这种烈性饮料有类似的功效 酒精的 葡萄衍生葡萄酒的含量，范围为8-12%。

大麦酒不含麸质吗？

不幸的是对于那些不愿意 面筋 ，这种麦酒是由谷物制成的，因此含有麸质。然而，越来越多的啤酒厂提供 无麸质的 啤酒的选择，所以请留意一个无麸质品种的啤酒在不久的将来某个时候。

味道怎么样？

大麦酒有麦芽味和甜味，通常有复杂的香味 柑橘 水果， 巧克力 、太妃糖和 咖啡 . 自由的数量 啤酒花 用在酿造中也会给它带来苦涩的味道 胡椒味的 边缘。如果你想了解更多不同种类的啤酒，你可以去 前11种麦酒和营养成分 . ^[2]

如何制作？

除非您是一位经验丰富的酿酒师，否则我们建议您购买“大麦葡萄酒工具包”，其中包含您酿造所需的大部分原料，以及如何最佳酿造美味葡萄酒的明确说明。除了此工具包，您还需要白葡萄酒 糖 饮用水，以及消毒良好的酿造设备。这种特色啤酒最好单独品尝，温度应在50-55华氏度。

与饮酒相关的不良风险： 饮酒过量所带来的风险可能是短期的，如暴力和伤害，也可能是长期的健康风险，如慢性酒精中毒 疾病 . 根据疾病控制和预防中心的说法，不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人，以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外，计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。然而，不同的国家对酒精的购买和消费有不同的规定。 ^[3]