马可纳杏仁的最佳功效

添加马可纳 杏树 你的饮食是一个美味和简单的方式享受一些关键的 营养物 经历了许多意想不到的健康益处。

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马可纳杏仁是什么?

马可纳杏仁是一种特殊类型的杏仁,主要是在西班牙种植,他们已经在那个国家流行了数百年。近几十年来,它们更经常地出口到世界其他地方,既有独特的风味,也有独特的风味 营养 好处。与几乎在任何商店或市场都能找到的传统甜杏仁相比,马可纳杏仁更甜、更软、更湿润。从质地上看,这些杏仁很容易被误认为是杏仁 澳洲坚果 坚果 . 它们的味道也比普通的甜杏仁更强烈,而且更接近于甜杏仁 苦杏仁 使它们成为许多食品中最受欢迎的配料 甜点 以及其他需要杏仁的食谱。 [1]

这些杏仁往往比普通甜杏仁更丰满、略大,但在烹饪方面却相当多用,如果你附近有一家不错的进口店,在你的饮食中加入这些营养丰富、味道鲜美的坚果是非常明智的选择。 [2]

马可纳杏仁营养

马可纳杏仁含有对你的整体健康有重大影响的关键营养成分,包括少量的 单不饱和 多不饱和 脂肪比正常杏仁,以及略多 卡路里 –每盎司180卡路里。这个 纤维 含量很高,每盎司3克,还有一盎司的水 蛋白质 . 就维生素和矿物质而言,马可纳杏仁含有大量的维生素 , ,和 维生素E ,以及各种 抗氧化剂 和活性成分。 [3]

A close-up shot of a bowl of Marcona almonds

马可纳杏仁是一种来自西班牙的甜杏仁。图片来源:Shutterstock

马可纳杏仁

马可纳杏仁是非常容易添加到您的日常或每周饮食,作为零食和更正式的膳食成分。由于这些杏仁的味道,它们非常适合做甜点,作为食物的补充 黑巧克力 ,如冰淇淋或蛋糕的压碎配料,或纸杯蛋糕或布朗尼的磨碎配料。黄油的质地也使它们作为沙拉的配料比传统的杏仁更令人愉悦,因为传统的杏仁通常有泥土的感觉或味道。在一些国家,马可纳杏仁也可以与巧克力搭配 肉类 奶酪 ,它们是西班牙小吃中很受欢迎的一种。如果你正在寻找美食小吃,马可纳杏仁 黄油 也可在某些地区,并使一个愉快的蔓延面包或蔬菜 饼干 . [4]

如何储存马可纳杏仁?

如果你想长期储存马可纳杏仁,你需要冷冻它们,因为这样可以防止这些坚果中的脂肪变质。和其他许多坚果一样,如果你不冷冻它们,你应该把这些杏仁放在冰箱里 密封的 防止变质的容器。与传统杏仁不同的是,传统杏仁的脂肪含量较低,而且往往更丰盛,如果储存不当,这些较软的坚果会在2-3周内开始变质。 [5]

然而,大多数经常购买这些杏仁的人认为,如果不吃杏仁,很难让杏仁在家里呆那么久!最好的建议是把这些坚果冷冻起来,直到你准备好吃它们,然后在几个小时或几天内食用它们,享受最好的味道和最高密度的营养。

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