塞拉诺辣椒是一种很受欢迎的美味的食物添加到许多不同的膳食，但在弹出这些到你的锅，最好了解它可以提供的好处！
塞拉诺辣椒是什么？
塞拉诺辣椒科学上称为 辣椒 一年生植物 是辣椒中的一种。它们还包括 体育 胡椒和辣椒酱。原产于墨西哥山区，在该地区的菜肴中非常常见，因为它们是味道鲜美的辣椒，比墨西哥胡椒略热，因此用途非常广泛。这些辣椒在发育时是绿色的，但成熟时会变色，最后变成红色、橙色、棕色、黄色或绿色。一个胡椒的热量是用斯科维尔等级来衡量的，塞拉诺斯的等级在10000到20000之间，而墨西哥胡椒的等级在2500到5000之间。 [1]
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 90.25 |
| 能量 | 32 |
| 能量 [千焦] | 134 |
| 蛋白质 [克] | 1.74 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.44 |
| 灰烬 [克] | 0.87 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 6.7 |
| 总膳食纤维 [克] | 3.7 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 3.83 |
| 钙，钙 [毫克] | 11 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.86 |
| 镁，Mg [毫克] | 22 |
| 磷，P [毫克] | 40 |
| 钾，K [毫克] | 305 |
| 钠，钠 [毫克] | 10 |
| 锌，锌 [毫克] | 0.26 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.13 |
| 锰，Mn [毫克] | 0.19 |
| 硒、硒 [微克] | 0.4 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 44.9 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.05 |
| 核黄素 [毫克] | 0.08 |
| 烟酸 [毫克] | 1.54 |
| 泛酸 [毫克] | 0.2 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.51 |
| 叶酸，总量 [微克] | 23 |
| 叶酸，食物 [微克] | 23 |
| 叶酸，DFE [微克] | 23 |
| 胆碱，总量 [毫克] | 8.9 |
| 维生素A，RAE [微克] | 47 |
| 胡萝卜素，β [微克] | 534 |
| 胡萝卜素，α [微克] | 18 |
| 隐黄素，β [微克] | 40 |
| 维生素A，IU [单位] | 937 |
| 叶黄素+玉米黄质 [微克] | 544 |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 0.69 |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 11.8 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.06 |
| 14:0 [克] | 0 |
| 16:0 [克] | 0.04 |
| 18:0 [克] | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.02 |
| 16:1 [克] | 0 |
| 18:1 [克] | 0.02 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.22 |
| 18:2 [克] | 0.22 |
| 18:3 [克] | 0.01 |
| 植物甾醇 [毫克] | 6. |
| 樟脑甾醇 [毫克] | 2. |
| β谷甾醇 [毫克] | 3. |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
营养
营养 说起来，塞拉诺辣椒含有 维生素A 、B6和 维生素C 以及适量的 铁 和 镁 一份100克的辣椒含有不到35卡路里的热量，并且含有大量的食物 纤维 ，以及强大的 抗氧化剂 活性成分，即 辣椒素 . [3]
好处
在你的饮食中加入这些辣椒有很多好处，比如：
- 改善 血压
- 预防类型2 糖尿病
- 整体提升 心 健康
- 舒缓发炎的关节和肌肉
- 缓解疼痛和紧张
- 消除应力
- 促进 免疫
- 皮肤 照顾
- 预防贫血
- 降低 患癌症的风险 [4]
- 调节血管
- 治疗 关节炎
- 改善 消化
- 防止肌肉酸痛
- 治疗带状疱疹
- 让你冷静下来
而人们认为辣椒又辣又辣 发炎的 ，其实恰恰相反。辣椒中的活性成分对身体有很多抗炎作用。用熨斗和 镁 内容 ，它们也可以改进 激素 水平。 [5] [6]
如何存储
要储存多余的塞拉诺辣椒，请将其彻底晾干，然后放入塑料袋或纸袋中，用纸巾隔开。把它们放进去 密封的 塑料容器，如果你想冷冻你的辣椒。
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