辣椒粉替代品有多种形式，广受欢迎 饮食的 或 过敏 原因，还是简单地添加一个不同的层次 香料 最喜欢的食谱。
辣椒粉是对干辣椒的一个宽泛的称呼，干辣椒可以自己磨碎，也可以与其他香料混合。辣椒粉是一种调味料，通常有轻微的辛辣，通常带有一丝水果的甜味。它被用于亚洲和拉丁美洲的菜肴中，以及其他许多菜肴中。辣椒的品种很多，包括阿勒颇辣椒，凤尾椒， 干红辣椒 , 卡宴 , 辣椒 ，阿尔波尔，还有更多。 [1]
辣椒粉替代品
有许多人寻找辣椒粉的替代品，因为他们根本无法忍受的热量，或如果占主导地位的味道太多，在某些特定的 食谱 . 辣椒干后，一些细微的风味差异会减少，所以如果你想寻找辣椒粉的替代品，有很多配料可以使用，比如干辣椒粉， 孜然 、红辣椒 鳞片 , 辣椒粉 、辣酱和辣椒酱。你也可以用辣椒粉代替辣椒粉 胡椒 、老海湾 调料品 ，和混合的香料粉。
干辣椒粉
全世界有几十种供烹饪用的辣椒。如果你在寻找微妙的口味和不同的香料水平，访问一个专业杂货店在你的地区。一个韩国人， 中国人 ，印度或任何亚洲食品商可能会有不同种类的辣椒 墨西哥人 中美洲或南美洲商店。辣椒粉在许多食谱中是可以互换的，但是学习常见品种的名称将有助于你了解什么口味最适合搭配。 [2]
阿勒颇和凤尾鱼辣椒是温和的水果香味。事实上，凤尾鱼辣椒只是干波布拉诺辣椒！
泰国辣椒粉、辣椒粉和中国红辣椒片都很辣。
墨西哥胡椒，塞拉诺，或 干红辣椒 胡椒有中等程度的香料和热量。Chipotle辣椒只是烟熏和干的墨西哥胡椒，通常以酱汁的形式出售。
孜然红辣椒
将这些香料混合成50/50的比例，用来代替辣椒粉，以获得温和的风味。如果你喜欢加点热的话，可以加一点辣椒粉。 [3]
辣椒酱还是辣酱
调味料 醋 或者油肯定会给你你想要的热量。考虑将稀酱汁与少量孜然或辣椒混合，以获得更健壮的风味。
