16种营养丰富的食物

吃营养丰富的食物是促进整体健康的最有效方法, 减肥 ,预防慢性病。

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什么是营养密集型食物?

营养密集型食物是指那些营养价值高的食物 浓度 维生素,矿物质,氨基酸, 蛋白质 ,和 抗氧化剂 但热量相对较低。如果你已经在吃“传统的” 健康饮食 “,你可能已经吃了大量的这些食物了。然而,对于那些正在为自己的健康而挣扎,或者减肥有困难的人来说,改变饮食习惯,多吃这些食物是个好主意。

不是每个人都有一个完美的饮食,你的营养素摄入量会因许多因素而有所不同。不过,一般来说,那些基本上未经加工、添加剂和化学物质含量不高的食品被认为是营养密集型食品。当今世界面临的问题是,在营养素摄入方面,绝大多数热量来自数量有限的食物,其中许多并不是最有效的食物消费方式 营养物 你需要。

Tomatoes, pumpkins, and citrus fruits on a hay stack basket

营养丰富的食物包括全谷类,低脂或无脂 牛奶 产品,海鲜,瘦肉 肉类 , 鸡蛋 ,豌豆,豆子, 坚果 还有更多。图片来源:Shutterstock

营养密集型食品清单

你饮食中最好的高营养食物应该包括 羽衣甘蓝 , 大蒜 , 贝类 ,肝脏, 沙丁油鱼 ,蛋黄, 哈密瓜 , 蓝莓 , 黑巧克力 , 西红柿 , 甘蓝 ,狂野 大米 ,和 甜菜 ,等等。

羽衣甘蓝

这种绿叶蔬菜富含维生素B, , ,磷, 维生素C , 维生素K ,蛋白质, ,和 . [1]

大蒜

除了硫酸化合物和抗氧化剂,大蒜还提供 , 维生素B6 铜和维生素C含量高,以及适量的 , ,和磷。 [2]

贝类

低收入的 饱和脂肪 但富含ω-3脂肪酸,以及铁、铜和铁 ,这些 鱼种是营养丰富的食物。

肝脏

所有的B族维生素,以及高水平的铁,都可以从肝脏中获得,更不用说浓缩的生物可利用蛋白质了。 [3]

沙丁油鱼

这些鱼有大量的脂肪 维生素B12 硒和大量的磷, 维生素D ,以及ω-3脂肪酸等。 [4]

蛋黄

作为纯蛋白质的最佳来源之一,蛋黄还提供了大量的硒、磷、, 、钙和 .

西红柿

这些美味的蔬菜/水果 番茄红素 以及其他抗氧化剂 维生素E ,维生素B, ,膳食 纤维 , 维生素A ,维生素C。 [5]

哈密瓜

以及高水平的维生素A和维生素C, 哈密瓜 能够提供钾、维生素K、膳食纤维和镁。

海藻

富含矿物质,如锌、镁、硒、铁和叶酸,这种食物是你饮食中营养最丰富的食物之一。 [6]

三文鱼

这种受欢迎的鱼类品种可以提供大量的欧米茄-3脂肪酸,以及维生素D、维生素B12和硒。这种鱼也是蛋白质的极好来源。

蓝莓

因其高抗氧化剂含量而被称为超级食品, 蓝莓 还含有高水平的膳食纤维,维生素K,维生素C和锰。 [7]

藜麦

藜麦 是一个很好的选择 无麸质的 但它也是蛋白质、纤维、铁、镁、磷和锰等的丰富来源。

芦笋

这种根茎蔬菜富含维生素,包括A、E、C和K,此外还含有适量的蛋白质和膳食纤维。 [8]

蘑菇

这些真菌富含抗氧化剂,但也含有矿物质和维生素,如叶酸、铁、锌, 维生素B6 ,维生素D。

西芹

富含维生素A、C和K,以及铁和叶酸,这种草药也是 富有的 挥发性有机酸、抗氧化剂和活性成分。 [9] [10]

土豆

土豆 拥有大量的维生素C和钾,以及重要的淀粉 碳水化合物 为了能量。

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