烤土豆的五种制作方法

20年前，马特·卢卡斯问 马铃薯 关于射击明星的生活建议。土豆说 一定要早，不要晚，总是吃你盘子里的东西。 “聪明的土豆，不是吗？

不管你喜不喜欢这个建议，我们相信你一定会喜欢从烤箱里出来的土豆。因为它温暖，舒适，美味。最好的一点是，你不需要在你的杂货清单很多，使烤土豆。所以，让我们看看如何烤土豆，以完善和创新的顶部。

怎样做烤土豆？

你可以用很多方法做烤土豆。你可以用烤箱、微波炉、空气煎锅、速溶锅或烤架来制作。

烤箱烤土豆

烤箱叮当作响是一种美妙的声音，尤其是当你准备馅饼或土豆时。尽管 烘烤 在烤箱里放一个土豆似乎比微波炉要费时，它非常简单。所以，按照这个食谱，等待叮当声！

微波烤土豆

将土豆洗净、晾干、穿孔后，涂上油脂 香料 . 用微波炉加热土豆5分钟。你可以把它们放在微波炉安全的盘子或平底锅里。土豆做好后，等五分钟，从中间切开。把它们从边缘挤出来，使里面松软。

即食锅烤土豆

把一杯冷水倒进你的速溶锅里，把金属三角架放进去。现在把扎好的土豆放进锅里，盖上盖子。你要确保盖子顶部的阀门是密封的。现在，将锅设置为手动模式，并选择高温烹饪12分钟。一旦结束，等待10分钟，让锅冷却一点。之后，用手套或毛巾将阀门的设置改为排气，以便释放蒸汽。现在，小心地打开罐子。在其中一个土豆上插一把刀，看看是否烤好了。这个 皮肤 这些土豆的味道不会像烤箱烤的那么脆。如果你想要的话，在土豆上涂上食用油和香料。然后，在425°F的烤箱中烘烤10分钟。

气炸土豆

将空气煎锅预热至400°F。在空气煎锅里煮土豆时，你不需要在土豆上穿孔或开孔。用刷子刷土豆 橄榄油 , 盐 ，还有胡椒粉。把它们放在空气煎锅篮子里，放在空气煎锅里。现在，让他们煮大约30-40分钟。如果它们没有煮熟，你可以多放几分钟。

烤土豆

给你的烤土豆来一杯 烧烤 结果，烤他们是个好主意。把烤架预热到400华氏度。同时，将土豆洗净，涂上香料。用两层箔纸覆盖每个土豆，以防出现任何裂口或裸露的斑点。把土豆从四面八方戳几下。烤30-40分钟。每15分钟转动一次土豆，确保土豆从四面八方都熟了。

什么是好的烤土豆？

你想知道餐馆是如何制作出完美无瑕的烤土豆的吗？好吧，这里有一些东西使他们的烤土豆与众不同。

淀粉土豆 ：罗素土豆、育空土豆和爱达荷土豆淀粉含量高。淀粉水平有助于带来一个均匀的颜色，而烹饪，也给你一个蓬松的质地。他们可以捣碎，烘烤或油炸。

大小很重要 ：选择大小相同的土豆。这将确保你所有的土豆在同一时间被均匀烘烤。如果你把不同大小的土豆混合在一起，它们最终可能会被煮得过熟或过熟。

烘干马铃薯 ：严格清洁土豆，确保它们干得好。如果水分过多，在烘烤过程中会渗入土豆，导致土豆表面湿透。

油 ：您可以使用任何 蔬菜 或者用来烘烤的食用油。或者，您可以使用 黄油 也。

箔材是可选的 ：如果你喜欢皮脆的烤土豆，就不要包装。用箔纸覆盖土豆可以锁住水分，使土豆皮湿透。只有在烤土豆的时候才用锡箔纸。

金属线架 ：为了确保土豆从四面八方都煮熟了，在烤盘或烤盘上放一个金属丝架。这将有助于热风从四面八方吹到土豆上，把土豆烤好。

最佳温度 ：烤土豆的温度应在205°F和212°F之间。这意味着你的土豆煮得很熟。较低的温度会产生致密的纹理，而较高的温度会造成粘糊糊的混乱。

不要等太久 ：从微波炉、烤箱或任何其他设备上取出土豆后，在接下来的5分钟内将其切开。创建通风口将确保所有多余的蒸汽排出。另外，土豆会冷却到你可以开始吃了。

烤土豆的最佳创意

把烤土豆想象成一个可食用的盘子，你可以创造性地放在上面。你可以混合任何香料， 调味品 , 奶酪 ，酱汁，蔬菜，或豆类，并提出自己的，特别的浇头。以下是一些方法：

羊奶、橄榄和西红柿 ：加入一些切碎的羊奶干酪 橄榄 晒干后切成薄片 西红柿 在碗里。现在加入新鲜切碎的 西芹 和 牛至 到碗里搅拌均匀。切好土豆后，在上面放上这种羊奶混合物就可以食用了！

披萨配料 ：在烤土豆里塞满玛丽娜酱、意大利香肠和马苏里拉奶酪。把它们放在烤箱的烤箱下面一分钟，一起享用两种你最喜欢的食物！

培根 ：混合一些黄油，切碎 洋葱 , 沙拉酱 ，粉碎，煮熟 培根 在碗里。现在把这种混合物放在烤土豆上，撒上一些 切碎的 上面有切达干酪。

奶油、萨尔萨和墨西哥胡椒 ：这是一个简单快捷的方法来升级您的烤土豆。加入酸奶油，墨西哥胡椒片，和 萨尔萨 在烤土豆上尽情享受吧！

为了让你的土豆更健康，你可以用低脂的 酸奶 你也可以选择清蒸蔬菜 西兰花 ，朱利安 胡萝卜 ，并被偷猎 鸡蛋 .

避免使用冷浇头。没有什么比冷顶更能破坏一个好的热烤土豆了。当你开始烤土豆的时候，去掉酸奶油，奶酪， 蔬菜 等 冰箱 . 他们会一直到室温直到土豆做好。

烤土豆的营养

一个中等烘焙的土豆（173克）无盐含有大约161 卡路里 . 它还含有36.6克 碳水化合物 ，4.32克 蛋白质 ，和3.81克 纤维 . 除此之外，烤土豆也是一种很好的食物来源 维生素C 和B6， 烟酸 ，和 泛酸 . 它还包含 锰 和 磷 . ^[3]

世界各地的烤土豆

全世界许多人都喜欢烤土豆。

• 在北美洲，填馅的烤土豆被当作一道配菜来食用 牛排 晚餐。
• 在英国，烤土豆被称为茄克土豆，它们被用作快餐/街头食品。
• 法国人喜欢他们的烤土豆配上一层薄饼 肉 盘子。
• 土耳其人喜欢吃他们的烤土豆加上不加盐的黄油和卡塞里奶酪。伊斯坦布尔的咖啡馆以烤土豆塞满蛋黄酱而闻名， 泡菜 ，胡萝卜， 俄语 沙拉，还有很多其他有趣的东西。

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