很容易做出经典的山核桃派食谱

如果 南瓜 众所周知,馅饼是感恩节的最爱,这里有一位一年到头的朋友和节日的最爱, 山核桃 派。这个美国人 甜点 据说起源于19世纪末 哈珀集市 首先出版了山核桃的配方 奶油冻 派。然而在第一个派出现之前, 山核桃 已经使用很久了,有考古证据 建立 在得克萨斯州表明它的存在已经有8000年了。 [1] [2]

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这种糖果派很好吃 甜的 黏糊糊的,有一种几乎像焦糖的味道。更有趣的是,这种馅饼的内层是山核桃的坚果和黄油味。你准备好在家做你自己的山核桃派了吗?

A slice of pecan pie in a dessert plate with fork

山核桃派食谱

也称为 派,这个食谱有很多种。在本文中,我们将讨论经典的山核桃派配方,它需要 玉米 糖浆, 鸡蛋 , , 黄油 、山核桃和 香草 提取。你也可以使用 红糖 甚至波旁威士忌或 威士忌 如果你对它们感到舒服的话。

简单经典的山核桃派

有着浓郁的黄油和甜味,山核桃派在这里让你尽情享受美好时光!

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课程: 甜点
美食: 美国人
关键字: 山核桃馅饼
设备: 烤箱

准备时间: 25 分钟
烹饪时间: 1. 小时
被动时间: 3. 小时
总时间: 1. 小时 25 分钟

一份: 12
作者: 瓦尼亚·夏尔马

[3]

成分

馅饼皮

  • 3. 杯子 通用面粉 [4]
  • 1. tsp公司
  • 1. tbsp公司 蒸馏白醋
  • 1. 鸡蛋
  • 3/4 杯子 猪油或蔬菜酥油
  • 3/4 杯子 咸黄油

填满

  • 1. 杯子 山核桃 切碎
  • 3. 鸡蛋
  • 1/2 tsp公司
  • 1. 杯子 砂糖 [5]
  • 3. tbsp公司 红糖
  • 1. tsp公司 香草
  • 1. 杯子 玉米糖浆 (亮或暗)

说明

结壳

  • 做山核桃派的第一步是在碗里搅打面粉和盐。搅打好后,加入蔬菜酥油和咸黄油。建议你使用切面机,让黄油进入面粉-最终结果应该给混合物面包屑一样的外观。
    Woman's hands handling phyllodough on a wooden table with flour and a rolling pin on a table
  • 现在,加入一个鸡蛋,五汤匙水和一汤匙白醋。混合均匀,然后把面团分成两半,一份留着,一份留着。
  • 要做面包皮,把面团摊在撒了面粉的表面上。你可以用擀面杖来做这件事——从面团的中心开始轻轻用力,然后均匀地从各个方向挤出。理想情况下,它的直径应为12英寸,供12人食用,但您可以根据您的要求增加或减少直径。现在把面团摊在馅饼盘中,用手指把它塞进去,确保它不会留下任何口袋。你可以把外伸的边缘整齐地折叠起来,在馅饼周围形成一个很厚的边缘。

填满

  • 馅料取砂糖、红糖、玉米糖浆、香草、盐、黄油和鸡蛋,放在碗里搅拌均匀。
    图片[3]|很容易做出经典的山核桃派食谱|苦荞之家
  • 准备好混合物后,把烤箱预热到350华氏度。接下来,你把山核桃倒进未烤的派壳里。在上面,倒入糖浆混合物。你可以用箔纸很轻地覆盖顶部和外壳。
  • 现在,把馅饼放在预热的烤箱里烤30分钟。之后去掉锡箔,再烤20分钟。确保你不烧面包皮或山核桃,或者你的馅饼不会抖动太多(它会抖动一点)。如果你注意到你的馅饼经常抖动,那么它需要再烤15到20分钟,直到它凝固。
  • 让它冷却后再上桌。这可能需要几个小时到一夜。一旦准备好了,就坐下来享受吧!
    Overhead view of Pecan Pie

笔记

如果你想给你的食谱一个额外的味道,你也可以尝试添加肉桂。这个食谱还有其他变种,包括糖蜜、威士忌等等。你也可以试试!

与我们联系

如果您尝试过这个配方,我们希望您在下面的评论部分给出反馈。虽然我们尝不到,但我们很想看看结果如何!你可以通过Facebook或 一款图片分享应用 给你的照片贴上#organicfactsrecipes的标签。 [6] [7]

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