仙粉黛是什么

有很多很好的理由来享受一杯这种叫仙粉黛的价格实惠的清爽葡萄酒。

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仙粉黛是什么?

仙粉黛是黑葡萄酒的一个品种 葡萄 ,以及发酵产生的葡萄酒。在意大利,同样的葡萄被称为 普里米蒂沃 生产的葡萄酒和加州产的完全一样。

这是一个传统的高- 酒精 红葡萄酒 . 加州的酿酒师在20世纪初通过去除葡萄的糖分发明了白仙粉黛 皮肤 早期 发酵 过程。仅在美国,“白津”的销量就比红色高出6:1,但红色品种在世界其他地区更受欢迎。 [1]

品味

这酒的味道各不相同,让我们来看看。

  • 仙粉黛/普里米蒂沃 葡萄含糖量高 ,这是什么转化为酒精在发酵过程中,使这种酒的酒精含量高,但仍然品尝甜。
  • 红锌 是大胆和 果味的 你可以闻到成熟的浆果,果酱, 烟草 ,和 黑胡椒 . [2]
  • 白锌 果香浓郁,典型的甜味。口味 西瓜 浆果使它成为一个伟大的夏季饮料!
Bunches of fresh and ripe blue zinfandel grapes hanging in the vineyard

仙粉黛是一种黑皮酿酒葡萄。图片来源:Shutterstock

颜色

仙粉黛/Primitivo葡萄的果皮呈暗红色,几乎是黑色,当葡萄皮在发酵初期被去除时,会产生粉红色的“白色仙粉黛”,或者当葡萄皮完好无损时会产生“红色仙粉黛”。

营养

红色品种大约有130个 卡路里 然而,这种白葡萄酒只有108卡路里和8.3克热量 碳水化合物 !

好处

仙粉黛/Primitivo 抗氧化剂 ,包括 白藜芦醇 ,已链接到 健康。这种酒含有 皂甙 ,有助于降低低密度脂蛋白(坏) 胆固醇水平 . [3]

注意事项: 适度是关键。 酒精中毒 狂饮对你的整体健康是有害的,并且可以破坏任何可能的好东西,适量可以传授。

根据 疾病 控制和预防,不应该喝酒的人包括 怀孕 年龄小于21岁的人,以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外,计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。然而,不同的国家对酒精的购买和消费有不同的规定。 [4]

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