6黑带糖蜜的健康益处和用途

黑带 糖蜜 黑带糖蜜是一种营养性甜味剂,含有大量对身体机能至关重要的营养成分。黑带糖蜜最重要的健康益处包括它能减少 焦虑 压力,调节 糖尿病 ,增强骨密度,防止炎症,减少衰老的迹象,以及预防癌症的潜力等等。

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黑带糖蜜的出现可能不会让你想挖进去,但是 营养 这种甘蔗副产品的含量已经被很好地研究过了,并且已经被证明对那些将其纳入饮食的人有许多潜在的健康益处。

什么是黑带糖蜜?

黑带糖蜜是一种副产品的过程中,变成甘蔗或 甜菜 变成糖。黑带糖蜜是不寻常的,因为它的粘性和极其强大的味道。甜菜糖的糖蜜通常味道难闻,但甘蔗糖蜜通常在其他食品中用作甜味剂。

制糖是一个有点复杂的过程,需要大量的甘蔗加工,第一步是将甘蔗捣碎,然后煮沸,这样就得到了甘蔗糖浆。如果你第二次煮沸这种混合物,你可以制造糖蜜。黑带糖蜜是 第三轮沸腾 . 这种粘稠的物质呈深棕色,几乎呈黑色,含有许多不能转化为糖的营养物质。如你所知,纯糖几乎没有营养价值,被视为某些情况下的危险因素。 [1]

然而,黑带糖蜜的含糖量是糖、甘蔗糖浆或糖蜜中最低的,这使得它有更多的苦乐参半的味道,因为大部分的糖晶体都被去除了。黑带糖蜜在世界各地被广泛用于烹饪和传统医药。它被誉为“超级食品”,许多研究表明,这种独特的物质对你的整体健康非常有益。在各种食谱中,它通常被用作糖的替代品。

Close-up image of molasses in a bowl

糖蜜在碗里图片来源:Shutterstock

黑带糖蜜营养

黑带糖蜜含有丰富的 供应 营养素,包括高水平的 , , ,和 维生素B6 ,以及大量的 蛋白质 . 一汤匙中还含有60卡路里的热量,以及少量的糖。没有脂肪和食物 纤维 在黑带糖蜜中发现的。 [2]

一般认为,每天早上喝一汤匙(20毫升)的水是安全的,如果你想让它成为你健康养生的一部分。 [3]

黑带糖蜜的好处

黑带糖蜜可用于 皮肤 头发 护理,消化过程,血糖调节, 胆固醇 控制, 循环 问题,甚至代谢功能!

皮肤护理

黑带糖蜜是一种丰富的 还有镁,这两种矿物质在皮肤治疗中经常被忽视。通过帮助消除这些矿物质 [4] 不足之处 糖蜜可以帮助处理苍白的皮肤,细胞更新,从而使皮肤容光焕发,焕发青春。 [5]

防止白发

这种糖蜜品种的传统用途包括它作为一种糖浆处理剂的应用 白发 . 矿物质含量被认为是加强毛囊和发丝,导致 减少破损 减少 发炎的 头皮上导致 脱发 . [6]

抗癌潜力

众所周知,黑带糖蜜含有多种营养成分,包括 抗氧化剂 这有助于防止氧化损伤,尤其是与普通的纯化糖相比。 [7]

根据《华尔街日报》发表的一篇论文 [8] 癌变杂志 ,这种形式的糖蜜可以帮助对抗几种矿物质的缺乏,例如 , , 等,可能会增加 患癌症的风险 . 该研究还指出,生猪中的癌症发病率 红糖 -消费甘蔗种植园工人是罕见的。

研究表明,这种糖浆同时也是亚油酸和氨基酸的来源,两者都能发挥抗肿瘤的作用。酚类化合物的存在也表明了它的重要性 抗癌药 潜力。

减轻压力

糖蜜中的一些维生素,即B6,会影响人体健康 新陈代谢 在很多方面,包括激素的管理。通过刺激大脑中5-羟色胺的释放,这种含糖治疗可以帮助消除多余的压力荷尔蒙,缓解焦虑。锌、钾、铁和镁等矿物质的存在也有助于通过对抗矿物质缺乏来对抗压力。 [9]

有助于减轻炎症

通常推荐用于 对于关节或慢性疼痛,黑带糖蜜可以帮助缓解肿胀和调节身体的免疫反应。

缓解经前期综合征

患有情绪波动、抽筋和焦虑症的女性可以通过各种方式使用这种糖浆来缓解这些症状 经前期 症状。把它作为日常饮食的一部分应该是有帮助的。 [10]

糖尿病控制

这是一种理想的糖替代品,虽然它必须适量使用,但它可以防止糖尿病患者血糖的一些飙升和下降 经验 吃正常糖的时候。研究 欧洲营养学杂志 声明 过滤甘蔗糖蜜 集中 显示出作为胰岛素还原剂减少胰腺β细胞负荷的前景。 [11]

哪里可以买到黑带糖蜜?

你可以在许多杂货店、美食店和天然食品店买到黑条糖蜜,因为它广受欢迎,而且容易生产。药剂师和自然健康从业者也携带它。

它也成为某些食品生产方法的主食,如红糖。黑带糖蜜在世界各地的当地整食品店,以及大盒子店和全国连锁店,如沃尔玛都有。

黑带糖蜜副作用

虽然黑条糖蜜比其他形式的糖更健康,如甘蔗糖浆或普通糖蜜,但仍有一些潜在的副作用,如糖尿病问题, 胃肠道 痛苦,体重增加,和月经增加出血,你需要考虑。当你第一次使用这种物质时,在你的日常饮食中添加更多之前,试着少量的并监测你身体的反应。

  • 糖尿病- 食用少量的这种糖蜜可能比甘蔗糖浆或基本白糖产生的糖分要少,但如果不适量使用,对糖尿病患者或高危人群来说仍然是一个问题。
  • 胃部问题- 对一些人来说,黑带糖蜜的浓缩味道和糖分含量不符合他们的胃,导致抽筋,恶心或呕吐 腹泻 .
  • 体重增加- 虽然有些人建议用黑条糖蜜减肥,但摄入过量会导致体重增加,特别是如果你的饮食和饮食中没有考虑到这些额外的热量 运动 养生法。
  • 出血– 一些妇女报告说,使用这种糖蜜会增加月经出血,而另一些妇女则把它当作经期过多的天然药物。
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