食用甜菜粉是一个简单而有效的方法,以增加您的整体营养摄入,并促进几个令人印象深刻的健康好处在身体。
什么是甜菜粉?
甜菜粉是甜菜根的干燥和粉末状,它是甜菜植物的主根,科学上称为 普通贝塔。 甜菜粉是一种多功能的方式来享受许多矿物质, 营养物 ,和 抗氧化剂 在甜菜根里发现的。这种根茎蔬菜通常是红色或紫色,粉末具有相同的独特的阴影。自 甜菜 往往有分裂的性质-人们要么爱或恨他们-这种粉末提供了一个很好的选择,消除了很多味道,而不失去的味道 营养 好处。 [1]
营养成分
甜菜粉含有丰富的营养成分,包括高水平的抗氧化剂, 铁 , 钾 , 钙 , 铜 , 锰 , 硒 ,磷,以及维生素E、A、C、K、β-胡萝卜素和各种维生素B。此外,这种粉末提供多种黄酮, 黄酮醇 生物类黄酮,以及许多必需氨基酸。就热量而言,甜菜粉每茶匙只含10卡路里,还有一些热量 糖 从原来的甜菜根。 [2]
甜菜粉有什么好处?
甜菜粉有许多显著的健康益处,包括:
- 调节 血压
- 提高运动成绩
- 管理糖尿病症状
- 提高血糖水平
- 防止神经管缺陷
下面让我们详细讨论一下。
健康血压
高水平的 钾 而其他矿物质意味着这种粉末可以降低血压,保护身体 心血管疾病 健康,因为钾是一种 血管扩张剂 . 通过减少压力 心 ,这种粉末可以降低你患糖尿病的风险 动脉粥样硬化 还有中风! [3]
春药
在整个历史上,甜菜根一直以增加男子气概,耐力和活力而闻名 性 开车,今天还有人因为这个原因用火药! [4]
神经管缺陷
这种粉末天然富含叶酸,这与婴儿的神经管缺陷直接相关。建议一些孕妇增加这种维生素B的摄入量,这种奶粉是一个很好的选择。 [5]
运动性能
带着浓密的 浓度 矿物质,维生素,氨基酸和抗氧化剂,这种粉末可以提供一个主要的促进运动员锻炼前后,帮助提高耐力和速度恢复。 [6]
同型半胱氨酸水平
研究发现,每天使用1-2汤匙这种粉末可以帮助降低体重 同型半胱氨酸 水平,特别是如果你正在与导致这些水平上升的遗传疾病作斗争。 [7]
血糖控制
尽管甜菜的含糖量略高,但如果使用得当,甜菜粉已显示出控制和调节体内血糖和胰岛素水平的能力。 [8]
甜菜粉的用途
当你烹饪时,很难对生甜菜根有创意,但是把粉加入到你的菜肴中,比如汤、粉、肉汁或干涂料等,要容易得多。
- 汤: 一茶匙这种粉末会改变汤、咖喱和炖菜的颜色和味道。
- 粉末: 很多人选择在早晨的冰沙中使用这种粉末,但是记住,一茶匙就相当于一个甜菜!
- 肉汁: 很多酱汁和肉汁,包括 番茄 酱汁,用这种粉末做增稠剂和调味剂。
- 干涂层: 将甜菜粉与干摩擦混合 鸡 和 牛排 可以给这顿饭一种朴实的感觉。
- 食用色素: 在蛋糕和甜点中加入甜菜粉可以改善蛋糕的稠度、颜色和味道,而不是食用色素!
- 粉状腮红: 在脸颊上涂抹少量这种粉末是昂贵化妆品的天然替代品。
如何制作甜菜粉?
有些人更喜欢做甜菜粉,而不是从商店买,而且很简单,只要你有脱水机。

甜菜粉配方
成分
- 2. 甜菜
说明
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取新鲜甜菜根洗净去皮切成薄片。利用食品加工机把甜菜根迅速切成均匀的小块。
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现在,把甜菜根片放在阳光下或食物脱水机中干燥,对于不熟悉的人来说,这是一个对流烤箱,用低热量。如果你在阳光下晒干它们,用网把它们遮住,以防虫蛀。
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一旦干了,它们就会像甜菜片一样。你可以把这些干甜菜片用食品加工机或咖啡研磨机研磨成细粉。你得到的粉末应该是非常精细的,因为它可以用在化妆品中。把它放在一个干净的容器里保存。然后你可以用它作为100%的有机化妆品产品。
笔记
副作用
甜菜粉的大部分效果都是阳性的,但也有一些潜在的负面影响需要考虑,包括以下几点:
- 矿物毒性
- 胃病
- 肾脏疾病
由于甜菜含有大量的铁和铜,人们在排除多余的铜或储存多余的铁时应该避免使用这种粉末。对某些人来说,过量使用这种粉末会导致以下情况:
- 恶心
- 腹泻
- 抽筋
一些研究发现甜菜根可以提高 胆固醇水平 ,这对那些肾病患者和那些想要 减肥 . 孕妇可以使用这种药粉,但应先咨询医生。