鳄梨是水果还是蔬菜

有些人站在杂货店问——是吗 鳄梨 水果还是水果 蔬菜 ? 虽然这是一个公平的问题，但答案可能会让你大吃一惊！

鳄梨是水果还是蔬菜？

从植物学上讲，果实是由植物花的成熟子房发育而成的种子体。根据这个定义 鳄梨 是一种水果，因为这些异国食物中间的大石头是一颗大种子。事实上，鳄梨被认为是单种子浆果，尽管它们看起来不像你的普通浆果。鳄梨也被认为是肉质水果，如 杏子 , 桃子 , 李子 ，和 西红柿 . ^[1]

鳄梨有着明显的不同于其他水果的绿色外观和泥土味。因此，许多人认为它是一种蔬菜。这并不是完全错误的，因为从技术上讲，每个水果都是蔬菜（植物的可食用部分）。

鳄梨不仅在分类上有点神秘，而且在营养方面也令人惊讶。

• 根据美国农业部的说法，鳄梨富含有益脂肪，例如 多不饱和 和 单元不饱和脂肪 , 以及 维生素C , 维生素B6 , 镁 ，和 饮食的 纤维 . ^{[2] [3]}
• 它也有适度的 铁 和 维生素A .
• 因此，这种水果与改良 消化 更好 心 健康，由于 血压 -降维特性 钾 . ^[4]
• 这种水果中的维生素C有助于增强免疫系统，而维生素B则能刺激机体 新陈代谢 .

水果和蔬菜的区别

在学校的头几年里，我们都受过严格的水果和蔬菜分类训练。但当你的孩子在晚年问你 南瓜 是水果还是蔬菜而你却不知所措。现在对于你们所有曾经被关进监狱的人来说，我们知道这是什么感觉。所以让我们来学习水果和蔬菜的不同之处。

• 水果和蔬菜的基本区别在于 尊重 从烹饪和植物学的角度。
• 水果来自水果 花 植物的其他部分通常被称为蔬菜。
• 大多数水果含有种子，蔬菜由根、茎和叶组成。
• 烹饪爱好者对水果有一个简单的定义——任何尝起来甜或酸的东西都可以是水果，任何尝起来香的东西都可以称为蔬菜。
• 大多数水果喜欢 茄子 , 南瓜 ，冬季 壁球 , 橄榄 , 西葫芦 豌豆荚被误认为是蔬菜，因为它们不符合水果的烹饪定义。从植物学分析，这些食物是水果。

尽管数百人试图找出其中的区别，但水果和蔬菜并不是战争的一部分，因为它们都提供有益的营养 营养物 . 事实上，饮食指南建议，在你的饮食中结合水果和蔬菜，一定会有助于你的繁荣！ ^[5]