鳄梨是水果还是蔬菜

有些人站在杂货店问——是吗 鳄梨 水果还是水果 蔬菜 ? 虽然这是一个公平的问题,但答案可能会让你大吃一惊!

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鳄梨是水果还是蔬菜?

从植物学上讲,果实是由植物花的成熟子房发育而成的种子体。根据这个定义 鳄梨 是一种水果,因为这些异国食物中间的大石头是一颗大种子。事实上,鳄梨被认为是单种子浆果,尽管它们看起来不像你的普通浆果。鳄梨也被认为是肉质水果,如 杏子 , 桃子 , 李子 ,和 西红柿 . [1]

鳄梨有着明显的不同于其他水果的绿色外观和泥土味。因此,许多人认为它是一种蔬菜。这并不是完全错误的,因为从技术上讲,每个水果都是蔬菜(植物的可食用部分)。

Close up of a halved avocado, resting on a whole avocado on burlap

新鲜鳄梨图片来源:Shutterstock

鳄梨不仅在分类上有点神秘,而且在营养方面也令人惊讶。

水果和蔬菜的区别

在学校的头几年里,我们都受过严格的水果和蔬菜分类训练。但当你的孩子在晚年问你 南瓜 是水果还是蔬菜而你却不知所措。现在对于你们所有曾经被关进监狱的人来说,我们知道这是什么感觉。所以让我们来学习水果和蔬菜的不同之处。

  • 水果和蔬菜的基本区别在于 尊重 从烹饪和植物学的角度。
  • 水果来自水果 植物的其他部分通常被称为蔬菜。
  • 大多数水果含有种子,蔬菜由根、茎和叶组成。
  • 烹饪爱好者对水果有一个简单的定义——任何尝起来甜或酸的东西都可以是水果,任何尝起来香的东西都可以称为蔬菜。
  • 大多数水果喜欢 茄子 , 南瓜 ,冬季 壁球 , 橄榄 , 西葫芦 豌豆荚被误认为是蔬菜,因为它们不符合水果的烹饪定义。从植物学分析,这些食物是水果。

尽管数百人试图找出其中的区别,但水果和蔬菜并不是战争的一部分,因为它们都提供有益的营养 营养物 . 事实上,饮食指南建议,在你的饮食中结合水果和蔬菜,一定会有助于你的繁荣! [5]

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