胆碱缺乏症：症状与危险因素

胆碱是一种水溶性维生素，通常被归为维生素B复合物。胆碱是人类在肝脏中产生的，因此大多数人每天都能在与含有胆碱的食物结合时维持这种必需维生素的适当水平。胆碱是一种非常重要的维生素，因为它能影响大脑发育， 代谢 水平，以及体内能量的产生等等。这就是说，胆碱缺乏症确实存在于许多人，这可能会导致并发症的肝脏，以及 心血管疾病 和 神经学 问题。 ^[1]

胆碱缺乏症状

如果您正努力维持胆碱水平，您可能会遇到一些基本症状，包括：

• 精力不足
• 难以集中注意力或集中注意力 ^[2]
• 在你的问题上迟钝 认知的 过程

乙酰胆碱是人体内一种重要的化合物，与这些功能有关，没有胆碱就不能产生乙酰胆碱。 ^[3]

如果缺陷持续存在，更严重的症状包括：

• 困难 睡觉
• 增加 胆固醇水平
• 你的肌肉和神经有问题

在更严重的情况下，你可能会开始经历脂肪肝或肾脏疾病 混乱 ，以及 神经退行性变 随着年龄的增长，你会得疾病。 ^[4]

风险因素

• 如果你不吃正确的食物，你就有更大的胆碱缺乏的风险，因为你的肝脏不能产生身体所需的胆碱。 ^[5]
• 素食者 和 素食主义者 风险特别高，因为他们经常避开许多最富有的人 蛋白质 发现胆碱的来源，包括 牛奶 和 鸡蛋 .
• 长跑运动员和极限运动员 运动员 他们也面临着更高的缺乏维生素的风险，因为他们在锻炼过程中消耗了太多的维生素。
• 最后，那些消耗大量食物的人 酒精 倾向于抑制胆碱的产生，更容易经历缺乏。