咖啡和茶：哪一种更好

战争 咖啡 与 茶 已经肆虐了几个世纪，但有一些明显的差异，可能有助于您的决定，下次你要寻找一种酿造。

咖啡vs茶

咖啡和茶有许多相似之处。然而，在以下方面也存在重大差异： 营养 价值和健康影响 饮料 我可以有。

咖啡

• 咖啡是将磨碎的咖啡豆浸泡在热水中制成的热饮料。一杯咖啡里装满了水 咖啡因 和 营养物 .
• 咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一，估计每年消费4000亿杯。 ^[1]
• 这种饮料可能是众所周知的早晨兴奋剂，因为一杯咖啡含有近100毫克的咖啡因。咖啡因是一种刺激性化学物质，可以增加 心 费率和 血压 ，以及推进 新陈代谢 . 这对两方面都有积极的影响 减肥 努力和精力，使一杯黑咖啡成为首选饮料。 ^[2]
• 普通的黑咖啡通常有苦味。所以它通常与少量的奶油和牛奶混合 糖 . 这可以抵消这种饮料对健康的一些好处。
• 咖啡被认为可以降低患肝病和肝癌的风险 老年痴呆症 他说咖啡因会刺激大脑 认知 和 减少 患老年痴呆症的风险。 ^{[3] [4]}

茶叶

• 茶有多种形式，但最常食用的品种是由同一种植物制成的。
• 用苹果的干叶酿制而成 山茶 ，传统茶的用途可与咖啡媲美；许多人一天的开始都是喝杯茶，尽管它的咖啡因含量比咖啡要少。 ^[5]
• 即使是普通的茶也有不同的品种，如白、绿、黑、红和乌龙茶。根据叶子的高度氧化程度不同，它们的咖啡因含量也会有所不同。即使是最 含咖啡因的 不过，茶的咖啡因含量不如咖啡。
• 虽然茶的味道比咖啡温和 红茶 可以稍微 涩的 ; 茶也可以和茶一起吃 牛奶 还有糖。
• 尤其是茶 绿茶 ，富含 多酚类物质 化合物和 抗氧化剂 ，包括儿茶素。绿茶中含有表没食子儿茶素没食子酸酯，这是一种强大的化学物质，从一个较低的水平就与任何事物联系在一起 患癌症的风险 为了防止 糖尿病 . 然而，研究需要证实这些健康声明。 ^[6]
• 喝茶的人骨质流失的速度也慢，而且比喝咖啡的人衰老的速度慢。喝过量的茶会导致血压过低 铁 吸收，但除此之外，负面副作用很少。

茶比咖啡含有更多的咖啡因吗？

咖啡豆含有1.1-2.2%的咖啡因，而茶叶含有3.5%的咖啡因。然而，咖啡的酿造过程使用的是更热的水，从咖啡豆中提取更多的咖啡因。因此，一杯（237毫升）煮好的咖啡通常比一杯茶含有更多的咖啡因。

一般来说，茶和咖啡都对你的整体健康有益，但作为一种可以终生享用、副作用最小的饮料，茶往往受到青睐。