咖啡和茶:哪一种更好

战争 咖啡 已经肆虐了几个世纪,但有一些明显的差异,可能有助于您的决定,下次你要寻找一种酿造。

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咖啡vs茶

咖啡和茶有许多相似之处。然而,在以下方面也存在重大差异: 营养 价值和健康影响 饮料 我可以有。

咖啡

  • 咖啡是将磨碎的咖啡豆浸泡在热水中制成的热饮料。一杯咖啡里装满了水 咖啡因 营养物 .
  • 咖啡是世界上消费最广泛的饮料之一,估计每年消费4000亿杯。 [1]
  • 这种饮料可能是众所周知的早晨兴奋剂,因为一杯咖啡含有近100毫克的咖啡因。咖啡因是一种刺激性化学物质,可以增加 费率和 血压 ,以及推进 新陈代谢 . 这对两方面都有积极的影响 减肥 努力和精力,使一杯黑咖啡成为首选饮料。 [2]
  • 普通的黑咖啡通常有苦味。所以它通常与少量的奶油和牛奶混合 . 这可以抵消这种饮料对健康的一些好处。
  • 咖啡被认为可以降低患肝病和肝癌的风险 老年痴呆症 他说咖啡因会刺激大脑 认知 减少 患老年痴呆症的风险。 [3] [4]
Cups of tea and coffee with a single silver spoon on a wooden tray

在漫长的一天之后,喝茶可以使人放松,而咖啡可以增强精力和脑力。图片来源:Shutterstock

茶叶

  • 茶有多种形式,但最常食用的品种是由同一种植物制成的。
  • 用苹果的干叶酿制而成 山茶 ,传统茶的用途可与咖啡媲美;许多人一天的开始都是喝杯茶,尽管它的咖啡因含量比咖啡要少。 [5]
  • 即使是普通的茶也有不同的品种,如白、绿、黑、红和乌龙茶。根据叶子的高度氧化程度不同,它们的咖啡因含量也会有所不同。即使是最 含咖啡因的 不过,茶的咖啡因含量不如咖啡。
  • 虽然茶的味道比咖啡温和 红茶 可以稍微 涩的 ; 茶也可以和茶一起吃 牛奶 还有糖。
  • 尤其是茶 绿茶 ,富含 多酚类物质 化合物和 抗氧化剂 ,包括儿茶素。绿茶中含有表没食子儿茶素没食子酸酯,这是一种强大的化学物质,从一个较低的水平就与任何事物联系在一起 患癌症的风险 为了防止 糖尿病 . 然而,研究需要证实这些健康声明。 [6]
  • 喝茶的人骨质流失的速度也慢,而且比喝咖啡的人衰老的速度慢。喝过量的茶会导致血压过低 吸收,但除此之外,负面副作用很少。

茶比咖啡含有更多的咖啡因吗?

咖啡豆含有1.1-2.2%的咖啡因,而茶叶含有3.5%的咖啡因。然而,咖啡的酿造过程使用的是更热的水,从咖啡豆中提取更多的咖啡因。因此,一杯(237毫升)煮好的咖啡通常比一杯茶含有更多的咖啡因。

一般来说,茶和咖啡都对你的整体健康有益,但作为一种可以终生享用、副作用最小的饮料,茶往往受到青睐。

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