阿特金斯节食法是近年来最流行的节食法之一,但是在你尝试这个之前 减肥 饮食方面,最好了解它的所有潜在影响。

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什么是阿特金斯饮食法?

阿特金斯饮食法是一种以增加 蛋白质 和脂肪,同时显著减少 碳水化合物 努力提高摄入量 新陈代谢 、免疫力和减肥。这种饮食分为四个不同的阶段,以使从业者逐渐习惯于他们的新饮食指南,并希望能建立良好的饮食习惯,这种习惯能持续到未来。数百万人在某种类型的低碳水化合物饮食后取得了成功, 高蛋白饮食 但是,与任何饮食一样,如果不适当地练习,也会有一些副作用。 [1]

它是如何工作的?

阿特金斯节食法的工作原理是通过彻底改变你的营养摄入,主要是通过消除所有简单的饮食习惯 碳水化合物 ,将你的大部分热量摄入转向瘦肉精 肉类 营养丰富的蛋白质和健康的脂肪。其中一个主要的方法,这种饮食工作是因为身体是被迫的 燃烧脂肪 对于能源来说,这是一种更有效的能源生产方式。 [2]

A notebook with 'Atkins diet' written on it surrounded by various vegetables

阿特金斯饮食主要是由罗伯特阿特金斯制定的低碳水化合物饮食。图片来源:Shutterstock

像你在白面粉和垃圾食品中发现的简单碳水化合物很快就会被吸收 代谢的 由身体短暂爆发的能量,而任何多余的碳水化合物是储存脂肪。这种饮食的高蛋白特性有助于抑制肥胖 食欲 ,这将自然地减少你的卡路里摄入量,从而导致健康的减肥随着时间的推移。

阿特金斯饮食计划

如前所述,阿特金斯饮食分为4个阶段-诱导,平衡,微调和维护。

第一阶段:入职培训

在两周的时间里,你每天摄入的碳水化合物少于20克,限制你的饮食只吃脂肪和蛋白质,偶尔也吃绿叶蔬菜(低碳水化合物) 蔬菜 ). [3]

第2阶段:平衡

主要吃高脂肪和高蛋白的食物,你可以开始介绍一些 坚果 把豆类和绿叶蔬菜放回你的饮食中,以保持总碳水化合物水平较低,每天可能在20-30克之间。

阶段3:微调

在这个阶段,当你接近你的目标体重,你可以添加更多复杂的碳水化合物回到你的饮食,如更广泛的蔬菜和水果。继续这个阶段直到你的体重减轻减缓或停止。

第4阶段:维护

在这一点上,你可以添加许多健康的碳水化合物回到你的饮食中,你想,但你不应该再增加任何减肥回来。如果你看到体重增加,回到诱导阶段,重新开始。

阿特金饮食的好处

阿特金斯饮食的许多好处包括: [4]

  • 减肥
  • 降低感染风险 痴呆
  • 更好的血糖控制
  • 祛痘
  • 治疗 多囊的 卵巢综合征( 多囊卵巢综合征 )
  • 预防头痛
  • 胃食管反流病的治疗

肥胖或高风险增加的人 胆固醇水平 经常被建议尝试这种饮食。改善你的营养状况,包括摄入更多 抗氧化剂 而欧米茄-3脂肪酸,也可以帮助 痴呆 以及慢性病,比如 关节炎 癌症和 冠状动脉 疾病。 [5]

这种饮食不太为人所知的好处包括它对多囊卵巢综合征(PCOS)、痤疮和癌症的积极影响 酸回流 疾病。一些研究甚至发现这种饮食有助于减轻癫痫症状。 [6]

副作用

虽然有很多好处,但剧烈的饮食变化总是会导致副作用,包括以下方面: [7]

在开始阿特金斯饮食法之前,与你的医生谈谈你的具体健康状况和潜在风险。

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