可可油是什么

可可油的甜味闻名于世,你可以尽情享受 酒精的 饮料 直接或添加到 咖啡 饮料、马提尼和其他 鸡尾酒 .

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可可油是什么?

可可油是一种甜酒,用 巧克力 豆子和 香草 . 它不含奶油,平均ABV为20%。书上说 ‘不 他尝到了巧克力的新味道 [1] [2] 作者:Maricel E。普雷西拉,白色奶油可可几乎是透明的,非常甜。深色的品种是深棕色的,带有更多的焦糖味。这是一款既有甜味又有甜味的利口酒 无麸质的 素食主义者 ,使它适合几乎任何人享受。它不同于 巧克力 利口酒,可以更浓更甜。一份两盎司的可可油含有大约 200 卡路里 .

A glass of crème de cacao, garnished with marshmallows, in a festive background

可可甜酒是一种巧克力味的甜酒,由可可豆制成。图片来源:Shutterstock

怎么做可可油?

在家里做很容易;让我们来看看。

A glass of crème de cacao, garnished with marshmallows, in a festive background

自制可可油配方

你可以在家里很容易地做这种罪恶的鸡尾酒!

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课程: 酒精饮料
美食: 地中海
关键字: 可可油

作者: 伊沙尼·博斯

[3] [4]

成分

  • 1 1/3 杯子 伏特加
  • 2/3 杯子 可可笔尖
  • 1. 杯子 过滤
  • 1`和1/2 杯子
  • 1. 香草豆 分开
  • 2. tsp公司 香草精 [5]
  • 8. 盎司 可可脂

说明

  • 要制作可可奶油,首先,在一个大的密封容器中,混合2/3杯可可尖、1/3杯伏特加、香草精和1粒香草豆。
  • 将混合物放在阴凉处至少两周,每隔几天摇动一次。
  • 准备好后,过滤液体,去掉所有的笔尖和香草豆。
  • 在一杯水中溶解一杯糖。重新装瓶,让它静置两天,然后食用。
  • 用8盎司的可可脂代替可可笔尖,制成白色的可可油而不是深色的。
  • 因为它的酒精含量很高,所以这种受欢迎的利口酒可以放在冰箱里,只要你愿意,只要密封严密。

可可油替代品

如果手头没有,你可以用下列替代品。

  • 巧克力利口酒: 巧克力利口酒 是这种含酒精饮料的流行替代品。在这种情况下是行不通的 食谱 这里需要这种白葡萄酒的品种。
  • 卡鲁亚: 卡鲁亚是一个 咖啡 烈性、深色和甜味的利口酒,可以充分代替这种利口酒。
  • 不含酒精的巧克力调味品: 非酒精巧克力调味料可以在大多数食谱中替代,尽管你也需要改变配方中的比例来说明液体的缺乏。
  • 不含酒精的巧克力粉: 不含酒精的巧克力粉可以作为替代品,但最好将巧克力粉加入所需的适量液体中,以保持配方完整。

与饮酒相关的不良风险: 过多地消耗酒精会带来一些风险 酒精 包括暴力、伤害以及慢性 疾病 根据疾病控制和预防中心的说法,不应该喝酒的人包括不喝酒的妇女 怀孕 年龄小于21岁的人,以及正在康复的人 酒精中毒 或者无法控制他们的饮酒量。此外,计划驾驶或任何其他需要专注和技能的活动的人也应该避免。 [6]

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