柴茶：对健康的益处&如何制作

柴 茶 是一种辛辣可口的饮料，深受全世界的喜爱，并提供了许多极好的健康好处。

柴茶是什么？

柴茶是一种很受欢迎的茶，是用 牛奶 、茶和各种 香料 . 虽然食谱因你在世界各地的不同而有所不同，但它通常被认为是一种健康饮料。它可能是最有名的印度饮料，在那里它被称为马萨拉柴，并可能与肉桂， 丁香 ，和 生姜 . 一些其他成分，你可能会发现在柴茶混合包括 茴香 , 豆蔻 还是黑色 胡椒 . 你可以用黑的，乌龙的或者 绿茶 在柴茶的生产中，它已经成为一种全球茶叶变体，并在美国和其他地方享有巨大的人气爆发。 ^[1]

安慰柴茶图片来源：Shutterstock

柴茶营养

这种茶的营养在很大程度上是基于什么香料添加到基本的混合，但考虑到大多数柴茶开始的基础上，黑色，绿色或红色 乌龙茶 ，它通常含有大量的 维生素A , 铁 , 咖啡因 ，和 钠 ，以及众多 抗氧化剂 茶中含有儿茶素等 多酚类物质 化合物。生姜、胡椒、茴香、肉桂或丁香为这种饮料添加了多种其他营养素、矿物质和抗氧化剂。 ^[3]

怎么泡茶？

在家里自己泡茶很简单，只需要放在香料架上的几种常见原料。同样，这种茶的成分可能会有所不同；这个食谱是一个相当标准的例子。我们开始吧。

如何做柴茶：简单的食谱

现在你在咖啡店里看到的最常见的东西之一就是柴茶。柴茶这个词在印度的意思是茶，所以柴茶本质上就是茶。然而，美国人把牛奶加香料的茶称为柴茶。在家里准备饮料相当简单。让我们看看下面的简单食谱，好吗？

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课程： 饮料

美食： 印度的

关键字： 柴茶

设备： 炉子

准备时间： 1. 分钟

烹饪时间： 10 分钟

总时间： 11 分钟

一份： 4. 杯子

作者： 伊沙尼·博斯

^{[4] [5]}

成分

• 8. 盎司 水
• 1. tsp公司 砂糖/蜂蜜 可选择的
• 1-2 tbsp公司 红茶粉 或
• 1-2 茶包
• 2. 杯子 牛奶 ^[6]
• 2. 件 桂皮
• 10 丁香 ^[7]
• 1. tsp公司 豆蔻籽

说明

• 先泡柴茶， 将2片肉桂皮、10瓣丁香和1茶匙豆蔻籽包在粗棉布中。
• 把香料混合物放在一壶水中，烧开。
• 小火煮15分钟，然后关火。
• 加入1-2袋红茶，浸泡3-4分钟。如果没有茶包，也可以加红茶粉。
• 取出茶叶袋和香料混合物。
• 加2杯牛奶和1/4杯蜂蜜。
• 吃完后，趁热端上桌，边上放饼干。
  

柴茶的好处

这种富含抗氧化剂的茶的最大好处包括减轻炎症和消化不良，调节血液 糖 水平，辅助 减肥 ，保护 心 ，等等。

减少胃部问题

柴茶中最基本的香料成分对人体有影响 消化 ，包括肉桂、生姜和茴香，有助于缓解疼痛 肠胃气胀 ，减轻炎症，刺激适当的消化过程。 ^[8]

消炎

姜几乎存在于每一种柴茶配方中，这种众所周知的香料是一种强大的抗毒素- 发炎的 一种化合物，能够减轻导致慢性疾病和氧化应激的慢性炎症。 ^[9]

保护心脏健康

减轻炎症和降低体内的应激激素都有助于保护身体 心血管疾病 健康。

管理糖尿病

研究发现，经常摄入这种含有保健成分的茶，能够控制胰岛素和葡萄糖的释放，使人患糖尿病 糖尿病 能够控制他们的症状。A. 学习 在 分子 期刊显示柴特的消费 a及其提取物通过减轻氧化应激和改善2型糖尿病患者的血糖水平发挥抗糖尿病作用。 ^{[10] [11]}

茶里有咖啡因吗？

柴茶一般是用 红茶 . 一杯咖啡 红茶 （8盎司）含有大约47毫克咖啡因。当你在茶里加牛奶的时候泡茶，这个量几乎减少了一半。有些人还用无咖啡因的茶包，这样茶就不含咖啡因了。

喝茶的潜在缺点

喝这种茶有一些明显的副作用，如妊娠并发症和胃问题。对于怀孕或 母乳喂养 , 含咖啡因的 像茶这样的饮料应该尽量避免。如果你喝了过量的柴茶，你也很可能患上抑郁症 胃肠道 问题，例如 腹泻 以及恶心、烦躁或 焦虑 . 在喝这种浓茶时，节制是至关重要的。