9种神奇的Arborio大米替代品

你可能需要阿博里奥 大米 某些菜肴的替代品,所以在你的食品储藏室里放这些菜可以帮助你避免任何食谱灾难!

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Arborio rice是一种 淀粉 ,短粒米,圆形。煮熟后,它仍然比一些长粒米饭更有嚼劲,而且可以有一个令人愉快的嘎吱声。Arborio米饭可以在炉顶上以2:1的水和米饭的比例烹调,并且可以享受原味,但是如果你在寻找这种米饭品种,你可能会做出甜的 米饭布丁 或者美味的奶油意大利饭。在这两种情况下 食谱 ,坚固的 谷物 而且很高 淀粉 内容是什么结合起来,使一个颓废奶油咬。但是,如果你没有阿博里奥大米,有一些很好的替代品。 [1]

顶级乔木米替代品

顶级乔木 大米代用品 包括卡纳罗利,维亚龙, 寿司 米饭, 法罗 ,巴斯马蒂大米, 茉莉花 米饭和珍珠 大麦 . 你也可以用 藜麦 或者奥佐。

A bowl of arborio rice on a wooden table

Arborio rice图片来源:Shutterstock

卡那洛利或维亚龙

这两种都是意大利品种,淀粉含量很高。你甚至会发现,你喜欢的口味,这些在你的意大利烩饭一样或更好的Arborio米,但与许多意大利进口,可能会有一个更高的价格标签。

日本寿司饭

这是一个很好的替代品,你可以找到几乎在任何超市或特产亚洲杂货店。按照你的食谱写,享受类似的结果,在奶油和味道方面。

Sushi rice in a bowl kept on a jute cloth

总是把寿司饭洗干净以去除淀粉 在上面。图片来源:Shutterstock

法罗

这个意大利人 小麦 是一个很好的替代品,因为它煮得很快,可以很容易地欺骗你的味蕾。法罗无需浸泡即可在25分钟内煮熟。

茉莉花还是香米

这些都是很好的替代品作为一个方面或在大米 布丁 食谱,但可能不会工作,以及意大利饭。

淀粉粒或面食

这些常见的食物可以用类似的方法代替意大利烩饭食谱中的Arborio米饭或作为配菜。 [2]

全麦或珍珠大麦

这些现成的谷物都有很好的质感,将有助于咀嚼,坚果味你的菜。

藜麦

这是一个完整的 蛋白质 有着美妙的植物风味和松脆的口感。加些弹簧 蔬菜 一个伟大的味道补充!

A couscous bowl and quinoa bowl

两者 粗麦粉 藜麦 可用作沙拉的底料或配菜。图片来源:Shutterstock

以色列粗麦粉

这两个都是很好的选择。这些短而密、丝滑的 面团 将赋予不同的味道,但奶油和美味的配菜或烹调成意大利烩饭式晚餐。 [3]

保加利亚小麦

作为替代品,这可以工作,它煮起来非常快,使这是一个伟大的工作日选择。

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