5种神奇的爆米花替代品

有许多优秀的 爆米花 替代品,可以是更健康的选择,可能只是增加了一点品种,你的深夜零食。

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它是全世界非常受欢迎的小吃。这些都爆了 玉米 果仁 通常放在高热量的油里,用 黄油 . 从棒球赛到电影之夜, 爆米花 被认为是受人喜爱的传统。

爆米花替代品

想要健康爆米花替代品的原因可以从 无麸质的 玉米的饮食 过敏 或者只是基本的健康原因。幸运的是,除了这种脆而咸的零食,还有其他几种选择,比如 苋菜 , 花椰菜 , 高粱 , 大麦 ,和 藜麦 在其他中。 [1]

苋菜

苋菜 其实不是一粒粮食,而是一粒种子。这些低碳水化合物,高- 蛋白质 种子比奎奴亚藜小,呈金黄色。因为它是一种种子,苋菜是天然无麸质。膨化或膨化苋菜作为零食在世界各地都很受欢迎,但在墨西哥尤其如此,在那里它被用来代替膨化苋菜 大米 在糖果里。爆红苋菜时,重要的是不要用锅盖或油,以避免危险的蒸汽积聚。

Popcorn in a bowl

自制爆米花,让Netflix度过一个舒适的夜晚。图片来源:Shutterstock

高粱

高粱是一种古老的粮食,这意味着它已经逃脱了工业化的基因修补。对于那些对爆米花过敏的人来说,这是一个很好的选择,而且它不含麸质。当你把高粱爆开的时候,它的行为很像爆米花。它爆炸成一个柔软的,小爆米花状的泡芙,有一种松脆,爽口的味道。此外,三倍于 作为爆米花,它是一个稍微健康的替代品。 [2]

花椰菜

对于远离谷物的人来说是个不错的选择, 花椰菜 爆米花做起来比听起来容易得多。简单地切碎 小花 花椰菜,用盐,胡椒粉和胡椒粉摇匀 营养酵母 ,然后将混合物脱水。你会得到爆米花的脆脆和乳酪的味道,而不是 卡路里 或者胖。

藜麦

奎奴亚藜是另一种富含蛋白质和氨基酸的古老谷物。它是另一种流行的替代品,以膨化米。当藜麦爆开后,它就变成了一种清淡、蓬松的小吃,也可以作为食物 早餐 麦片粥 牛奶 . 先冲洗藜麦以去除残留 苦涩 . 弹出时,使用高边锅和无盖,以避免积聚蒸汽和燃烧。不需要油,奎奴亚藜应该吹干。 [3]

A bowl of cooked quinoa in a white bowl with white background

奎奴亚藜属植物本身更类似于 甜菜根 菠菜 . 图片来源:Shutterstock

大麦

大麦是一种谷物,大多数人只用于面包和汤等丰盛的菜肴。然而,它可以像高粱或奎奴亚藜一样膨化成一种清淡、松脆的零食。大麦是很好的营养来源 纤维 ,提高了 消化 有助于支持 减肥 . 因此,爆米花大麦是一个完美的低热量替代爆米花作为深夜小吃。 [4]

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