5种神奇的爆米花替代品

有许多优秀的 爆米花 替代品，可以是更健康的选择，可能只是增加了一点品种，你的深夜零食。

它是全世界非常受欢迎的小吃。这些都爆了 玉米 果仁 通常放在高热量的油里，用 盐 和 黄油 . 从棒球赛到电影之夜， 爆米花 被认为是受人喜爱的传统。

爆米花替代品

想要健康爆米花替代品的原因可以从 无麸质的 玉米的饮食 过敏 或者只是基本的健康原因。幸运的是，除了这种脆而咸的零食，还有其他几种选择，比如 苋菜 , 花椰菜 , 高粱 , 大麦 ，和 藜麦 在其他中。 ^[1]

苋菜

苋菜 其实不是一粒粮食，而是一粒种子。这些低碳水化合物，高- 蛋白质 种子比奎奴亚藜小，呈金黄色。因为它是一种种子，苋菜是天然无麸质。膨化或膨化苋菜作为零食在世界各地都很受欢迎，但在墨西哥尤其如此，在那里它被用来代替膨化苋菜 大米 在糖果里。爆红苋菜时，重要的是不要用锅盖或油，以避免危险的蒸汽积聚。

高粱

高粱是一种古老的粮食，这意味着它已经逃脱了工业化的基因修补。对于那些对爆米花过敏的人来说，这是一个很好的选择，而且它不含麸质。当你把高粱爆开的时候，它的行为很像爆米花。它爆炸成一个柔软的，小爆米花状的泡芙，有一种松脆，爽口的味道。此外，三倍于 钙 作为爆米花，它是一个稍微健康的替代品。 ^[2]

花椰菜

对于远离谷物的人来说是个不错的选择， 花椰菜 爆米花做起来比听起来容易得多。简单地切碎 小花 花椰菜，用盐，胡椒粉和胡椒粉摇匀 营养酵母 ，然后将混合物脱水。你会得到爆米花的脆脆和乳酪的味道，而不是 卡路里 或者胖。

藜麦

奎奴亚藜是另一种富含蛋白质和氨基酸的古老谷物。它是另一种流行的替代品，以膨化米。当藜麦爆开后，它就变成了一种清淡、蓬松的小吃，也可以作为食物 早餐 麦片粥 牛奶 . 先冲洗藜麦以去除残留 苦涩 . 弹出时，使用高边锅和无盖，以避免积聚蒸汽和燃烧。不需要油，奎奴亚藜应该吹干。 ^[3]

大麦

大麦是一种谷物，大多数人只用于面包和汤等丰盛的菜肴。然而，它可以像高粱或奎奴亚藜一样膨化成一种清淡、松脆的零食。大麦是很好的营养来源 纤维 ，提高了 消化 有助于支持 减肥 . 因此，爆米花大麦是一个完美的低热量替代爆米花作为深夜小吃。 ^[4]