葡萄干对你有好处吗

葡萄干是一种干葡萄干 葡萄 那是天生的甜。它们体积小,但营养丰富,因此证明对你的整体健康有益。让我们来看看是什么使他们健康,以及如何添加这些神奇和营养干果到您的日常生活。

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葡萄干健康吗?

根据美国农业部的营养数据库,葡萄干的包装很小,但是很重要,包括纤维、糖、维生素、卡路里、铁、钙、硼, 抗氧化剂 、矿物和 抗菌剂 化合物。他们可以帮忙 消化 改善骨骼健康。让我们仔细看看这些营养素对你有什么好处。 [1]

纤维

一把葡萄干可以满足你每天7%-12%的膳食纤维需求。它有助于 促进消化 通过软化大便,使大便顺畅——从而 预防便秘 . 纤维还能让你长时间保持饱腹感,制作葡萄干 对于那些想要减肥的人来说,这是一种很好的饮食添加剂 . 它还能降低低密度脂蛋白(坏) 胆固醇 体内的水平。

A bowl on raisins on a wooden counter

营养成分

葡萄干,种子
份量:
营养物 价值
[克] 16.57
能量 296
能量 [千焦] 1238
蛋白质 [克] 2.52
总脂(脂肪) [克] 0.54
灰烬 [克] 1.89
不同的碳水化合物 [克] 78.47
总膳食纤维 [克] 6.8
钙,钙 [毫克] 28
铁,Fe [毫克] 2.59
镁,Mg [毫克] 30
磷,P [毫克] 75
钾,K [毫克] 825
钠,钠 [毫克] 28
锌,锌 [毫克] 0.18
铜,铜 [毫克] 0.3
锰,Mn [毫克] 0.27
硒、硒 [微克] 0.6
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 5.4
硫胺素 [毫克] 0.11
核黄素 [毫克] 0.18
烟酸 [毫克] 1.11
泛酸 [毫克] 0.05
维生素B-6 [毫克] 0.19
叶酸,总量 [微克] 3.
叶酸,食物 [微克] 3.
叶酸,DFE [微克] 3.
总饱和脂肪酸 [克] 0.18
14:0 [克] 0
16:0 [克] 0.15
18:0 [克] 0.02
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.02
18:1 [克] 0.02
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.16
18:2 [克] 0.12
18:3 [克] 0.04
来源包括:美国农业部 [2]

根据James Painter在德克萨斯大学发表的研究, 葡萄干消费与 更好的营养摄入 饮食质量和体重参数,美国成年人肥胖和代谢综合征的风险较低”。 [3]

通过限制钠的影响, 钾有助于调节体内的心跳和血压水平 . 一份300毫克的食物可以为你提供大约6%的每日推荐钾摄入量。 [4]

卡路里和糖

半杯葡萄干含有大约215卡路里和42克糖,这就是为什么葡萄干不被认为是“低卡路里”或“低糖”的原因。这也是为什么他们经常被耐力运动员吃,而不是昂贵的凝胶和咀嚼。

碳水化合物

如果你想在锻炼后找到一个好的能量来源,或者你的碳水化合物摄入量普遍较低,那么葡萄干是你最好的选择。一杯或165克葡萄干含有大约130克的维生素 碳水化合物 . 它们有助于提高你的整体表现,对那些参加游泳、摔跤和举重等耐力运动的人很有用。

一杯葡萄干含铁约4毫克,这些干果可提供你每天所需铁的7%-17%。 铁促进红细胞的产生 从而预防缺铁性贫血。 [5]

钙和硼

钙是健康骨骼和牙齿生长所必需的成分。为了 绝经后 女人, 随着年龄的增长,钙还有助于降低患骨质疏松症的风险 . 一杯或165克葡萄干含有大约45克的钙。它们还能为身体提供充足的硼,保持关节健康。

抗氧化剂

葡萄干是食物的好来源 植物营养素 像酚类和 多酚类物质 . 这些抗氧化剂有助于对抗体内的自由基,防止细胞和DNA损伤。这反过来又有助于降低各种疾病的风险。 [6]

抗菌化合物

这个 植物化学物质 在葡萄干中,如亚油酸、油酸和 亚麻酸 酸有助于抵抗口腔中的有害细菌,这些细菌会导致牙龈和蛀牙感染。这些干果确保你保持你无忧无虑的微笑! [7]

如何在饮食中添加葡萄干?

在你的饮食中添加葡萄干有很多健康的方法。最简单最好的吃法就是直接从盒子里拿出来。你也可以试试下面的葡萄干食谱。

  • 燕麦葡萄干饼干
  • 葡萄干酱
  • 桂皮葡萄干腰果黄油
  • 奎奴亚藜、杏仁和葡萄干沙拉
  • 葡萄干鸡肉沙拉
  • 南瓜葡萄干松饼

你可以把它们添加到许多其他食谱中,包括面食、稀饭和蛋糕。你只需将葡萄放在阳光下晒3-4天,就可以在家里把葡萄晒干,然后以葡萄干的形式享受它们的温暖和芳香!

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