杏仁黄油的6个惊人的好处

如果你从未尝试过 杏仁 黄油 ,你错过了一个最美味和健康的替代经典 花生 黄油,它有许多令人印象深刻的用途和健康好处。

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什么是杏仁黄油?

顾名思义,杏仁黄油是一种越来越流行的传统黄油 花生酱 ,用杏仁代替花生。拥有更多的矿物质,维生素和饮食 纤维 比正常情况下 花生酱 杏仁黄油能让你更快地饱腹,但它的含量却没有杏仁黄油那么多 蛋白质 就像花生酱。在卡路里方面,它们也非常相似——每汤匙大约100卡路里。 [1]

杏仁黄油有甜味,由烤杏仁或生杏仁混合而成;这种有机食品可以涂在吐司上,用于 三明治 或作为蘸酱,与酱汁、酱、咖喱和其他受欢迎的食物混合。这是极好的烘烤应用,并增加了独特的泥土咬甜点,而花生酱往往是压倒性的味道。

Whole almonds and a bowl of creamy almond butter, with a spoon

营养成分

坚果、杏仁黄油、原味、无盐
份量:
营养物 价值
[克] 1.64
能量 614
能量 [千焦] 2568
蛋白质 [克] 20.96
总脂(脂肪) [克] 55.5
灰烬 [克] 3.09
不同的碳水化合物 [克] 18.82
总膳食纤维 [克] 10.3
总糖,包括NLEA [克] 4.43
蔗糖 [克] 4.34
葡萄糖(葡萄糖) [克] 0.02
麦芽糖 [克] 0.07
淀粉 [克] 0.08
钙,钙 [毫克] 347
铁,Fe [毫克] 3.49
镁,Mg [毫克] 279
磷,P [毫克] 508
钾,K [毫克] 748
钠,钠 [毫克] 7.
锌,锌 [毫克] 3.29
铜,铜 [毫克] 0.93
锰,Mn [毫克] 2.13
硒、硒 [微克] 2.4
硫胺素 [毫克] 0.04
核黄素 [毫克] 0.94
烟酸 [毫克] 3.16
泛酸 [毫克] 0.32
维生素B-6 [毫克] 0.1
叶酸,总量 [微克] 53
叶酸,食物 [微克] 53
叶酸,DFE [微克] 53
胆碱,总量 [毫克] 52.1
胡萝卜素,β [微克] 1.
维生素A,IU [单位] 1.
叶黄素+玉米黄质 [微克] 1.
维生素E(α-生育酚) [毫克] 24.21
生育酚,β [毫克] 0.53
生育酚,γ [毫克] 1.01
总饱和脂肪酸 [克] 4.15
14:0 [克] 0.01
16:0 [克] 3.19
17:0 [克] 0.01
18:0 [克] 0.94
20:0 [克] 0.01
总单不饱和脂肪酸 [克] 32.45
16:1 [克] 0.25
17:1 [克] 0.04
18:1 [克] 32.14
20:1 [克] 0.02
总多不饱和脂肪酸 [克] 13.61
18:2 [克] 13.61
18:3 [克] 0.01
植物甾醇 [毫克] 139
豆甾醇 [毫克] 3.
樟脑甾醇 [毫克] 6.
β谷甾醇 [毫克] 131
色氨酸 [克] 0.16
苏氨酸 [克] 0.56
异亮氨酸 [克] 0.81
亮氨酸 [克] 1.48
赖氨酸 [克] 0.61
蛋氨酸 [克] 0.12
胱氨酸 [克] 0.24
苯丙氨酸 [克] 1.15
酪氨酸 [克] 0.6
缬氨酸 [克] 0.94
精氨酸 [克] 2.38
组氨酸 [克] 0.55
丙氨酸 [克] 0.99
天冬氨酸 [克] 2.4
谷氨酸 [克] 5.91
甘氨酸 [克] 1.47
脯氨酸 [克] 0.92
丝氨酸 [克] 0.93
来源包括:美国农业部 [2]

杏仁黄油营养

杏仁黄油是一种很好的调味品 营养 虽然它在某些方面可以与花生酱相媲美,但它也优于其他的。如前所述,每汤匙杏仁黄油大约有100卡路里的热量,但这主要来自蛋白质和纤维,而不是基本的 碳水化合物 . 每汤匙还含有令人印象深刻的2克蛋白质,以及非常高的欧米伽-3脂肪酸水平,这是 不饱和 脂肪对健康有益 健康。当谈到矿物质和维生素时,杏仁黄油能提供大量的维生素 维生素E , , , , , ,和 . 最后,每汤匙杏仁黄油还含有1克膳食纤维。 [3]

杏仁黄油有益健康

杏仁黄油最令人印象深刻的健康好处包括它能帮助改善皮肤的外观 皮肤 ,调节 糖尿病 ,协助 减肥 ,提高 新陈代谢 并保护 心血管疾病 系统等。

皮肤护理

许多人忽视了杏仁是一种丰富的营养来源这一事实 抗氧化剂 ,包括维生素E。你可以从一汤匙的这种特产中获得每日所需维生素的25% 坚果 黄油。这种和其他ω-3脂肪酸可以作为抗氧化剂在你的身体,帮助减少氧化应激和减少慢性疾病的形式皱纹, 老年斑 瑕疵 . [4]

控制糖尿病

因为 碳水化合物 在这种坚果黄油中,它可以防止血液中的刺和滴 你经常从其他简单的零食中得到。事实上,这种黄油调节血糖的特性使它成为全世界糖尿病患者的最爱。 [5]

减肥

浓度 这种坚果黄油含有大量的纤维和蛋白质,但热量相对较低,非常适合那些想要食用的人 减肥 或者在严格的饮食中提高他们的能量水平。

预防心脏问题

虽然杏仁中的脂肪含量很高,但它是以不饱和脂肪的形式存在的,其中许多是人体需要平衡的 胆固醇水平 保护心脏免受 动脉粥样硬化 心脏病和中风。 [6]

促进新陈代谢

你从蛋白质和脂肪中获得的能量远远大于你从基本碳水化合物中获得的能量,这意味着这种坚果黄油可以帮助你增加食欲 代谢 长时间保持平衡,有助于优化身体的许多不同功能。 [7]

治疗慢性病

如果你患有炎症、慢性疼痛、胃病或其他可能由自由基活动引起的健康问题,研究发现杏仁黄油能够降低你患慢性病的风险。 [8]

怎样做杏仁黄油?

如果你想在家里做杏仁黄油,这是出人意料的简单,而且比你在商店里买要便宜得多。让我们看看下面的食谱。

Whole almonds and a bowl of creamy almond butter, with a spoon

完美的杏仁黄油配方

很多耐心和一把杏仁是什么会给你这个最美味和健康的黄油。

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课程: 配菜
美食: 美国人
关键字: 古杏仁,杏仁黄油,杏仁,杏仁黄油配方
设备: 搅拌机

准备时间: 30 分钟
总时间: 30 分钟

一份: 1. 小罐子
作者: 伊沙尼·博斯

[9] [10]

成分

  • 1-2 杯子 杏仁
  • 1. tsp公司 海盐

说明

  • 要做杏仁黄油,收集1-2杯杏仁(烤的或生的,取决于你想要的口味。)
  • 把杏仁放在搅拌机里高放10分钟。混合前加入1茶匙海盐。
  • 每隔2分钟,停止搅拌机,用抹刀把杏仁块从墙上推下来。如有必要,加点海盐调味。
  • 一旦杏仁被完全压碎并处于稳定的液态,将杏仁黄油倒入一个小罐子或密封容器中。
  • 把这些容器放在冰箱里,这样黄油就可以沉淀和变稠了

笔记

自制的杏仁黄油如果储存得当,至少应该保存一个月,而商店购买的品种可以保存3-6个月。

与我们联系

如果您尝试过这个配方,我们希望您在下面的评论部分给出反馈。虽然我们尝不到,但我们很想看看结果如何!你可以通过Facebook或 一款图片分享应用 给你的照片贴上#organicfactsrecipes的标签。 [11] [12]

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THE END
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