黄原胶是一种非常常见的食品添加剂和填充剂,但它也提供了一些令人惊讶的健康好处。

增稠剂食用熬煮粥用粥宝粘稠剂八宝粥黄原胶豆浆复配食品级添加剂
| 月销量400件
优惠价12.96元
原价¥90

淘口令:

¥jdid2xIi2QR¥
 

黄原胶是什么?

黄原胶是一种复杂的胞外多糖,由 微生物 发酵 过程。当葡萄糖、蔗糖或果糖 发酵 这种复合多糖可以通过乙醇提取得到。一旦干了,这种口香糖就可以粉碎成粉末,作为添加剂使用。虽然有很多人声称这种粘性物质 致癌的 或者对人类构成威胁,当食用适量时,几乎不构成威胁。 [1]

近年来,随着食品工业的兴起,这种成分越来越受欢迎 腹腔的 疾病和面筋敏感性,因为这种物质是完全 无麸质的 但可以提供许多相同的填充或增稠需要的面筋和 小麦 . 黄原胶是从各种来源的 ,包括乳制品,所以不一定 素食主义者 -友好,尽管有些公司在包装上特别注明。不幸的是,许多人一生都不知道黄原胶或其潜在的好处。 [2]

Three white bowls and a teaspoon of flour on a wooden board, placed on a check cloth

有许多面粉你可以选择。图片来源:Shutterstock

健康福利

黄原胶对健康的最大好处包括它对腹腔疾病的影响, 减肥 努力,癌症,和 便秘 ,等等。

腹腔疾病

因为黄原胶不含麸质,所以在通常使用小麦粉或麸质衍生物的食品中,黄原胶是一种安全的成分。对于数百万患有面筋不耐受症的人来说,这种口香糖是许多食物中的重要成分。 [3]

泻药

除了作为一种食品添加剂,这种类似口香糖的物质还可以刺激和加速 消化 通常被认为是泻药。这有助于消除中风的症状 便秘 以及其他 胃肠道 痛苦,如腹胀、痉挛、恶心和因排便而呕吐。

吞咽问题

对于有神经或肌肉问题的人来说,含有黄原胶的食物和补充剂被认为是最安全的,因为它可以将窒息的危险降到最低。通过降低粘度和让食物更正常地吞咽,它可以防止吸入和吞咽 呼吸 困难。 [4]

糖尿病

人们发现这种补充剂可以降低总的血糖 水平 并减缓这些糖分向体内的释放,这对糖尿病患者和有可能患糖尿病的人来说是个好消息。 [5] [6]

巨蟹座

大量研究发现,黄原胶能够减少可能影响口腔组织的放疗副作用。 [7]

减肥

即使是少量的这种高密度化合物也能帮助你感觉饱,从而减少你对零食或暴饮暴食的需求,这意味着更成功的减肥努力。

使用

无论是在杂货店还是其他地方,你都会在大量的产品中发现黄原胶,包括以下许多产品:

  • 烘焙食品
  • 化妆品
  • 沙拉酱
  • 牙膏
  • 酸奶
  • 洗液
  • 药物
  • 冰淇淋
  • 詹姆斯和杰利斯
  • 酱汁
  • 糕点馅料
  • 冰霜
  • 工业用途

副作用

黄原胶服用过量会有一些副作用,尤其是以补充剂的形式服用。不过,专家们一致认为,每天摄入15克以下一般是安全的,这是一个相当大的量。有些人确实会出现过敏或负面反应,包括: [8]

  • 恶心
  • 呕吐
  • 肠胃气胀
  • 一般胃部不适
  • 腹泻

如果你正在经历阑尾炎,一些轶事证据表明,黄原胶可以加剧这种情况。如果你正在接受手术,停止食用黄原胶,因为黄原胶会干扰手术后的血糖水平。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持以下吧
点赞0 分享