喝一杯美味的 葡萄 果汁可以治疗口腔皱褶，但也有一些关键的营养素，它可以导致各种健康好处。
什么是葡萄汁？
这些葡萄有5000至10000个不同的亚种和品种，其中大部分来自葡萄。因此，每一个味道可能略有不同，特别是如果它是自制的。葡萄汁长期以来一直是成人和儿童的一种受欢迎的饮料，但你在商店里找到的很多葡萄汁也都是用葡萄汁包装的 糖 ，使它明显不那么健康。
然而，自制的葡萄汁与葡萄本身有许多相同的成分，还有葡萄酒，它们提供了惊人的大量潜在健康益处。而 浓度 果汁中的营养成分少于葡萄本身，它是一种酸酸可口的饮料，会给你一个充满活力的提升。其中大部分是由颜色较深的紫色葡萄制成的，这些葡萄含有最高水平的维生素 抗氧化剂 ，但是白色、绿色和白色 红葡萄 也被用来制作不同形式的果汁。 [1]
葡萄汁是将葡萄压碎并混合成液体而得到的。图片来源：Shutterstock
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 84.51 |
| 能量 | 60 |
| 能量 [千焦] | 252 |
| 蛋白质 [克] | 0.37 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.13 |
| 灰烬 [克] | 0.22 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 14.77 |
| 总膳食纤维 [克] | 0.2 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 14.2 |
| 蔗糖 [克] | 0.04 |
| 葡萄糖（葡萄糖） [克] | 6.81 |
| 果糖 [克] | 7.36 |
| 钙，钙 [毫克] | 11 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.25 |
| 镁，Mg [毫克] | 10 |
| 磷，P [毫克] | 14 |
| 钾，K [毫克] | 104 |
| 钠，钠 [毫克] | 5. |
| 锌，锌 [毫克] | 0.07 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.02 |
| 锰，Mn [毫克] | 0.24 |
| 氟化物，F [微克] | 138 |
| 维生素C、总抗坏血酸 [毫克] | 0.1 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.02 |
| 核黄素 [毫克] | 0.02 |
| 烟酸 [毫克] | 0.13 |
| 泛酸 [毫克] | 0.05 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.03 |
| 胆碱，总量 [毫克] | 3.2 |
| 甜菜碱 [毫克] | 0.2 |
| 胡萝卜素，β [微克] | 5. |
| 维生素A，IU [单位] | 8. |
| 叶黄素+玉米黄质 [微克] | 57 |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 0.4 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.03 |
| 14:0 [克] | 0 |
| 16:0 [克] | 0.02 |
| 18:0 [克] | 0 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0 |
| 18:1 [克] | 0 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.02 |
| 18:2 [克] | 0.02 |
| 18:3 [克] | 0.01 |
| 苏氨酸 [克] | 0.02 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.01 |
| 亮氨酸 [克] | 0.01 |
| 赖氨酸 [克] | 0.01 |
| 蛋氨酸 [克] | 0 |
| 苯丙氨酸 [克] | 0.01 |
| 酪氨酸 [克] | 0 |
| 缬氨酸 [克] | 0.01 |
| 精氨酸 [克] | 0.05 |
| 组氨酸 [克] | 0.01 |
| 丙氨酸 [克] | 0.09 |
| 天冬氨酸 [克] | 0.02 |
| 谷氨酸 [克] | 0.11 |
| 甘氨酸 [克] | 0.01 |
| 脯氨酸 [克] | 0.02 |
| 丝氨酸 [克] | 0.01 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
葡萄汁营养
葡萄汁营养丰富 维生素C （超过每日所需量的100%/杯）和饮食 纤维 . 它还包含大量的 铁 , 钙 ，和 蛋白质 . 一杯这种果汁也含有大约150卡路里，几乎没有任何脂肪。这种果汁还含有高浓度的 花青素 ，单宁， 白藜芦醇 ，以及其他酚类化合物，它们都在体内起到抗氧化剂的作用。 [3]
葡萄汁的好处
葡萄汁有很多好处，包括调节 血压 ，加上改进 皮肤 质量， 头发 健康、免疫系统和认知健康等。
护肤用品
含有丰富的抗氧化剂，这是一个很好的方式来防止衰老的迹象，并改善你的皮肤外观果汁。如果经常喝自制葡萄汁，可以帮助预防皱纹等 老年斑 ，以及速度 康复 疤痕和污点。 [4]
改善大脑功能
花青素和 白藜芦醇 在葡萄汁中发现的这两种物质都与通过减少氧化应激来改善认知有关。这些抗氧化剂可以减少斑块沉积，有助于预防 神经退行性变 条件。 [5]
抗癌潜力
葡萄汁和葡萄酒一样，也是白藜芦醇的丰富来源。这是一个 多酚类物质 因其潜力而引起兴趣的化合物 抗癌药 属性。最近的 学习 发表在循证医学补充与替代杂志上的研究表明，这种化合物除了具有抗氧化特性外，还可以预防结肠癌。虽然白藜芦醇还需要进一步的研究来支持，但它被认为有可能对前列腺、皮肤、肝脏和肝脏有效 乳房 巨蟹座 [6] [7] [8]
调节血压
含有少量的膳食纤维和健康的 钾 ，葡萄汁对优化 心 健康和降低血压，可以保护你免受 动脉粥样硬化 心脏病，中风等等。 [9]
头发护理
有些人把这种果汁直接涂在头皮上，因为它可以减少 发炎的 条件，但其他人只是喝它。丰富的营养和矿物质有助于改善毛囊健康，也有助于头发的光泽。
提高能量
有一个令人惊讶的高水平的 碳水化合物 在这种果汁中，葡萄汁是一种特殊的能量助推器。一杯或两杯这种果汁可以支撑你整个上午或下午，但由于这些天然糖最终会磨损，当心可能的糖崩溃！ [10]
葡萄汁有助于预防胃流感吗？
不，没有研究证明葡萄汁可以防止 胃流感 . 早期证据表明，它可能具有抗病毒特性。然而，这并不意味着它有助于缓解胃流感或胃病。互联网上的大多数治疗建议，这种果汁有助于改变你胃的pH值，使病毒不能繁殖。没有研究支持这种逻辑。胃病通常由诺如病毒和轮状病毒引起。这些病毒可以使pH的影响变淡，如果有任何影响的话。 [11]
