木瓜汁的8大好处

喝酒有很多原因 番木瓜 近年来,果汁越来越流行,尽管几个世纪以来,果汁一直是世界许多地区的文化主食。

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什么是木瓜汁?

木瓜汁是由原产于美洲热带地区,特别是中美洲和加勒比地区的木瓜树果实制成的。这种水果实际上是一个大浆果,大小和一个大浆果差不多 马铃薯 . 成熟水果的外面是琥珀色或橙色,你可以分辨出水果什么时候成熟 皮肤 摸起来有点软。水果的内部有一个空腔,空腔里充满了几十颗黑色的种子,果肉是水果的一部分,可以食用,也可以变成果汁。

营养成分

木瓜花蜜、罐装
份量:
营养物 价值
[克] 85.02
能量 57
能量 [千焦] 238
蛋白质 [克] 0.17
总脂(脂肪) [克] 0.15
灰烬 [克] 0.15
不同的碳水化合物 [克] 14.51
总膳食纤维 [克] 0.6
总糖,包括NLEA [克] 13.91
钙,钙 [毫克] 10
铁,Fe [毫克] 0.34
镁,Mg [毫克] 3.
钾,K [毫克] 31
钠,钠 [毫克] 5.
锌,锌 [毫克] 0.15
铜,铜 [毫克] 0.01
锰,Mn [毫克] 0.01
硒、硒 [微克] 0.3
维生素C、总抗坏血酸 [毫克] 3.
硫胺素 [毫克] 0.01
核黄素 [毫克] 0
烟酸 [毫克] 0.15
泛酸 [毫克] 0.05
维生素B-6 [毫克] 0.01
叶酸,总量 [微克] 2.
叶酸,食物 [微克] 2.
叶酸,DFE [微克] 2.
胆碱,总量 [毫克] 2.
维生素A,RAE [微克] 18
胡萝卜素,β [微克] 91
隐黄素,β [微克] 251
维生素A,IU [单位] 361
叶黄素+玉米黄质 [微克] 25
维生素E(α-生育酚) [毫克] 0.24
维生素K(叶绿醌) [微克] 0.8
总饱和脂肪酸 [克] 0.05
12:0 [克] 0
14:0 [克] 0.01
16:0 [克] 0.04
18:0 [克] 0
总单不饱和脂肪酸 [克] 0.04
16:1 [克] 0.02
18:1 [克] 0.02
总多不饱和脂肪酸 [克] 0.04
18:2 [克] 0.01
18:3 [克] 0.03
来源包括:美国农业部 [1]

木瓜汁营养

木瓜汁富含维生素和营养素,包括 维生素C 大量的叶酸 维生素A ,β-胡萝卜素, 维生素E , 维生素K ,多种B族维生素, , , , , , ,以及一些 植物化学物质 、类胡萝卜素等 抗氧化剂 化合物。当很多人选择 吃木瓜 水果生的,如果你选择喝木瓜汁,你可以得到一个更集中的这些营养素的提升。它并不是市场上最广泛使用的果汁,但它也很容易在家里制作,所以你可以享受它的许多健康好处。 [2]

木瓜汁的好处

木瓜汁提供的一些最好的好处是它能够清除皮肤炎症,降低 血压 ,增强免疫系统,帮助预防慢性病和癌症,改善神经功能,强健骨骼,促进健康 心血管疾病 健康,帮助视力,减少炎症。

抗癌潜力

2009年的一项研究表明,木瓜提取物对乳腺癌细胞具有抗增殖作用。这种奇异的水果含有丰富的β-胡萝卜素, 番茄红素 ,β- 隐黄素 异硫氰酸酯 所有这些都在寻找 中和 体内的自由基有助于预防癌症。其中一些活性成分还能促进肿瘤抑制因子的产生 蛋白质 ,使这种果汁成为一种预防措施。 [3] [4] [5]

增强神经系统

高水平的 是我们的神经系统与身体其他部位有效沟通所必需的。尽管铜常常被忽视,但在木瓜汁中却发现了大量的铜。 [6]

促进强健骨骼

Two glasses filled with papaya juice kept next to the papayas on top of a wooden table

新鲜木瓜汁图片来源:Shutterstock

木瓜汁含有近十几种不同的矿物质,虽然其中一些是微量的,但它们中的许多有助于增强骨骼的强度和耐久性。通过每天早晨喝一杯这种果汁来增加骨密度,你可以预防或延缓骨质疏松 骨质疏松症 随着年龄的增长。 [7]

消炎

木瓜蛋白酶是一种在热带水果中发现的关键消化酶,但它也具有抗- 发炎的 会影响身体其他部位的属性。与维生素C和其他抗氧化剂结合,可以缓解关节炎,头痛, 痛风 肠易激综合征 高血压 ,等等。 [8]

降低血压

番木瓜汁中一种更为特殊的降压化合物是钾。这种传奇的血管扩张剂将减轻压力和紧张,对你的心血管系统通过缓解紧张的血管和促进更好的治疗 循环 . [9]

改善心脏健康

木瓜汁不仅含有丰富的抗氧化剂,可以降低血管和动脉的氧化应激,而且富含叶酸,可以抑制血液循环 同型半胱氨酸 保持你的水平 胆固醇水平 趴下。除了维生素C和其他关键矿物质外,它还能保护动脉的完整性,降低患心血管疾病的风险。 [10]

增强免疫力

一个木瓜就有超过一个成年男性每日所需维生素C摄入量300%的量,虽然其中一些维生素C会在调配过程中丢失,但它仍然能让你的免疫系统得到难以置信的提升,特别是在一系列抗氧化剂的支持下,这些抗氧化剂可以防止变异和慢性疾病。 [11]

提高视力

木瓜富含β-胡萝卜素,是众所周知的视力增强剂,能够防止视网膜中的氧化应激,从而导致黄斑变性,同时还能减缓视网膜的发育 白内障 . [12]

怎么做木瓜汁?

木瓜汁可以在一些杂货店买到,但木瓜花蜜也是一种受欢迎的产品,它提供了更多的附加值 总体营养成分较少。所以要注意你买的是什么品种的。在家自己做果汁也能保证你准确地知道这种健康饮料中添加了什么。木瓜有很强的甜味,所以大多数食谱包括其他水果或蔬菜 香料 使饮料更可口。让我们看看下面的食谱。

Two glasses filled with papaya juice kept next to the papayas on top of a wooden table

营养丰富的木瓜汁配方

一个简单而快速的方法,让你每天的营养剂量不影响味道。

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课程: 饮料
美食: 地中海,美国
关键字: 木瓜,木瓜汁
设备: 搅拌机

准备时间: 10 分钟
总时间: 10 分钟

一份: 1. 玻璃
作者: 伊沙尼·博斯

[13] [14]

成分

  • 1. 鲜木瓜(剁碎)
  • 1/2 杯子 新鲜菠萝
  • 2. tsp公司 蜂蜜
  • 1. 杯子 水(过滤)

说明

  • 要做番木瓜汁,把番木瓜皮去掉,切成两半,舀出籽来。
  • 把木瓜切成大块,放进你的搅拌机里。
  • 将木瓜、菠萝、蜂蜜和水加入搅拌机。
  • 充分搅拌2-3分钟,直到饮料有一个平滑的一致性。
  • 如果混合物仍然太浓,你可以多加些水或菠萝汁。
  • 如果需要的话,加入更多的蜂蜜来增加甜度,再搅拌5-10秒。
  • 冰上享用吧!

笔记

与许多其他果汁不同,木瓜在勾兑时纤维物质含量不高,因此无需使用筛子或过滤器去除果肉。

你能把木瓜汁存放多久?

制备这种果汁应始终与成熟的水果一起进行,而且果汁应在制备后不久食用。大多数专家建议在24-36小时内饮用任何准备好的果汁或冰沙。一旦水果暴露在氧气中,许多品种就会开始氧化,导致营养物质的颜色和质量发生变化。减缓果汁氧化的一个好方法是加入几滴柠檬酸 柠檬 果汁。番木瓜汁中有许多强大的酶,如果你把它们混合在一起,它们实际上会开始分解其他果汁的成分,所以最好不要把这种果汁储存太久。把木瓜汁放在密封的容器里冷藏12-24小时可以帮助它保留大部分的营养和风味。

木瓜汁的副作用

虽然很多人都称赞木瓜汁的好处,但也有一些潜在的副作用需要考虑,比如皮肤变色、胃病、肾结石风险增加以及可能的过敏反应。在大多数情况下,这些副作用可以通过适量饮用这种果汁来避免,但对于那些胃敏感或是消化不良的人来说 过敏 ,小心喝这个果汁。

  • 胃部不适- 木瓜中的一种活性成分叫木瓜蛋白酶,对人体非常有益 胃肠道 正常消费量的问题。然而,如果过多的这种酶进入系统,会导致腹胀,抽筋, 腹泻 还有其他的胃病。 [15]
  • 皮肤变色- 木瓜富含β-胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,在许多方面对身体有帮助,但如果你过度饮用木瓜汁,它会使你的皮肤变成橙色。这是无害的,通常一天左右就会消失。
  • 肾脏问题- 这种热带水果富含维生素C,这对你的免疫系统是个好消息,但体内维生素C过多会导致体内草酸水平升高,从而导致肾结石的发生。如果你已经患有肾脏疾病,在把这种果汁加入你的日常饮食之前,先和医生谈谈。
  • 过敏反应- 番木瓜中的消化酶也可以作为某些人的过敏原,引起呼吸急促,流鼻涕或眼睛发痒,但一般来说,症状是轻微的。每天喝1-2杯木瓜汁就足够了,既能享受到好处,又不会产生副作用。
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THE END
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