牛 牛奶 似乎无处不在，常常被视为理所当然，但它有许多重要的健康好处，包括它的援助能力 减肥 ，强健骨骼和牙齿，增强免疫系统，减少脂肪，保护身体 心 消除炎症，促进生长。
牛奶
不管你在这个星球上的什么地方，你几乎肯定会遇到 牛奶 . 在世界大部分地区，它是人类的主要动物奶，尽管山羊，绵羊，甚至山羊 骆驼奶 基于动物的可获得性而流行。牛乳（来自牛）是为年轻的母牛哺乳而准备的，就像人类的婴儿经常用母乳喂养一样。然而 营养 牛奶的价值和可获得性使其成为地球上需求量最大的液体之一。地球上有60多亿人半定期饮用牛奶，这意味着这些动物是我们全球营养需求中极其重要的一部分。事实上，大多数政府都对儿童每天应摄入的牛奶量提出了建议。牛奶在正常生长发育中的作用极其重要，全世界的父母都知道。 [1]
| 份量： | |
|---|---|
| 营养物 | 价值 |
| 水 [克] | 89.92 |
| 能量 | 42 |
| 能量 [千焦] | 177 |
| 蛋白质 [克] | 3.37 |
| 总脂（脂肪） [克] | 0.97 |
| 灰烬 [克] | 0.75 |
| 不同的碳水化合物 [克] | 4.99 |
| 总糖，包括NLEA [克] | 5.2 |
| 乳糖 [克] | 5.2 |
| 钙，钙 [毫克] | 125 |
| 铁，Fe [毫克] | 0.03 |
| 镁，Mg [毫克] | 11 |
| 磷，P [毫克] | 95 |
| 钾，K [毫克] | 150 |
| 钠，钠 [毫克] | 44 |
| 锌，锌 [毫克] | 0.42 |
| 铜，铜 [毫克] | 0.01 |
| 锰，Mn [毫克] | 0 |
| 硒、硒 [微克] | 3.3 |
| 氟化物，F [微克] | 2.6 |
| 硫胺素 [毫克] | 0.02 |
| 核黄素 [毫克] | 0.19 |
| 烟酸 [毫克] | 0.09 |
| 泛酸 [毫克] | 0.36 |
| 维生素B-6 [毫克] | 0.04 |
| 叶酸，总量 [微克] | 5. |
| 叶酸，食物 [微克] | 5. |
| 叶酸，DFE [微克] | 5. |
| 胆碱，总量 [毫克] | 17.7 |
| 甜菜碱 [毫克] | 0.6 |
| 维生素B-12 [微克] | 0.47 |
| 维生素A，RAE [微克] | 14 |
| 视黄醇 [微克] | 13 |
| 胡萝卜素，β [微克] | 2. |
| 维生素A，IU [单位] | 47 |
| 维生素E（α-生育酚） [毫克] | 0.01 |
| 维生素D（D2+D3），国际单位 [单位] | 1. |
| 维生素K（叶绿醌） [微克] | 0.1 |
| 总饱和脂肪酸 [克] | 0.63 |
| 4:0 [克] | 0.02 |
| 6:0 [克] | 0.02 |
| 8:0 [克] | 0.01 |
| 10:0 [克] | 0.03 |
| 12:0 [克] | 0.03 |
| 14:0 [克] | 0.09 |
| 15:0 [克] | 0.01 |
| 16:0 [克] | 0.29 |
| 17:0 [克] | 0.01 |
| 18:0 [克] | 0.13 |
| 20:0 [克] | 0 |
| 总单不饱和脂肪酸 [克] | 0.28 |
| 14:1 [克] | 0.01 |
| 15:1 [克] | 0 |
| 16:1 [克] | 0.02 |
| 16:1摄氏度 [克] | 0.02 |
| 17:1 [克] | 0 |
| 18:1 [克] | 0.25 |
| 18:1摄氏度 [克] | 0.21 |
| 总多不饱和脂肪酸 [克] | 0.04 |
| 18:2 [克] | 0.03 |
| 18:2 n-6 c，c [克] | 0.03 |
| 18:2一 [克] | 0 |
| 18:3 [克] | 0 |
| 18:3 n-3 c，c，c（丙氨酸） [克] | 0 |
| 18:1吨 [克] | 0.04 |
| 胆固醇 [毫克] | 5. |
| 色氨酸 [克] | 0.04 |
| 苏氨酸 [克] | 0.14 |
| 异亮氨酸 [克] | 0.17 |
| 亮氨酸 [克] | 0.32 |
| 赖氨酸 [克] | 0.28 |
| 蛋氨酸 [克] | 0.09 |
| 胱氨酸 [克] | 0.02 |
| 苯丙氨酸 [克] | 0.17 |
| 酪氨酸 [克] | 0.17 |
| 缬氨酸 [克] | 0.22 |
| 精氨酸 [克] | 0.1 |
| 组氨酸 [克] | 0.1 |
| 丙氨酸 [克] | 0.11 |
| 天冬氨酸 [克] | 0.29 |
| 谷氨酸 [克] | 0.76 |
| 甘氨酸 [克] | 0.07 |
| 脯氨酸 [克] | 0.33 |
| 丝氨酸 [克] | 0.2 |
| 来源包括：美国农业部 [2] | |
牛奶营养事实
牛奶的含水量很高 蛋白质 , 维生素B , 维生素D 各种矿物、有机化合物和 抗氧化剂 它能以多种方式影响和刺激身体。 [3]
牛奶对健康的好处
由于牛奶含有多种营养成分，很难不让它成为你生活的一部分。让我们详细看看牛奶对健康的好处。
强健骨骼和牙齿
也许喝牛奶最有名的好处是保持你的骨骼健康。整个广告活动都致力于牛奶能强健骨骼的理念，这确实是事实。高含量的 钙 除蛋白质外，牛奶中还含有其他必需的矿物质，这些矿物质不仅对你的骨骼而且对你的牙齿都很重要。随着年龄的增长，骨密度增加，喝牛奶可以帮助你保持体力。 [4]
心脏健康
草饲奶牛的乳汁中往往含有高含量的欧米伽-3脂肪，虽然这取决于动物在哪里吃草和吃什么，但这种益处仍然存在于大多数品种的乳汁中。ω-3脂肪酸是脂肪酸的“好”形式 胆固醇 在体内，这实际上可以帮助改善心脏健康，防止心脏病的发生 心血管疾病 心脏病或中风等疾病。 [5]
减肥
研究表明，牛奶有助于减肥的原因有很多。它可以帮助满足你的饥饿，因为它的蛋白质含量高，同时贡献了低水平的热量。另外，由于 代谢 -提高能力和蛋白质，它可以帮助提供更多的能量和防止一个人发展久坐不动 生活方式 . 较高的 新陈代谢 更多的运动可以减肥。 [6]
炎症问题
牛奶经常被推荐为治疗各种疾病的良药，从 痛风 和 关节炎 到 呼吸 痛苦和烧伤 皮肤 . 牛奶中完整的动物蛋白、欧米伽-3脂肪酸和抗氧化化合物的结合，使它成为一种难以置信的抗微生物制剂- 发炎的 物质。人们在辛辣的一餐后喝牛奶是有原因的。独特的营养成分也能舒缓炎症，提高治疗效率 消化 营养物质的吸收。 [7]
成长与发展
正如你所知道的，蛋白质是我们身体功能的重要组成部分，但是蛋白质有不同的类型。牛奶含有“完整”的蛋白质，这意味着它们对我们的身体有直接的帮助，无论是在生产能量，还是在生长和自然发育方面。作为孩子，经常喝牛奶是非常重要的，因为研究已经基本得出结论，这种营养丰富的天然饮料可以促进生长发育，包括身体和精神。 [8]
增强免疫力
牛奶不仅仅是钙和蛋白质；抗氧化化合物，如 维生素E , 硒 和 锌 也可以在牛奶中发现，并能找出全身有害的自由基，可能导致突变或慢性疾病。研究已经将食用天然草喂养的牛奶与提高免疫力和预防疾病联系起来。它还可以改善你的外观和年轻的皮肤。 [9]
注意事项： 关于过量食用牛奶的潜在副作用存在一些争论。从前列腺癌到帕金森病和牛奶 过敏 )，有有效的说法和研究表明，在非常特定的条件和消费水平下，牛奶是危险的。在大量增加你的牛奶摄入量之前，先和你的医生谈谈，他可能更了解牛奶对你身体系统可能产生的影响。然而，对大多数人来说，牛奶是一个非常明智的日常饮食选择。 [10]
