美味烤蔬菜食谱

蔬菜 为感恩节火鸡、烤肉做一个美妙的伴奏 ,和釉面猪肉,可以是明星之一 素食主义者 节日菜肴。它们是一种简单而美味的吃蔬菜的方法,虽然它们全年都可以做,但它们是节日里很受欢迎的配菜。烧焦的 红薯 ,烤辣椒,酥脆的烤箱烤婴儿 胡萝卜 ,或是一份酥脆蔬菜的杂烩,全家人都喜欢,包括孩子们。

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烤蔬菜

在烤箱里烤蔬菜有助于把蔬菜的天然甜味带出来,并能给人一种令人上瘾的深度风味。你可以烤你家里可能有的任何蔬菜 冰箱 ,包括辣椒,不同种类的 根茎类蔬菜 , 西红柿 ,整个 大蒜 灯泡,甚至 南瓜 . 虽然你可以把这些烤蔬菜作为配菜,但你也可以把它们做成汤,拌成意大利面和沙拉,甚至可以 冰沙 .

Oven roasted vegetables with garlic and herbs on the baking tray.

烤蔬菜是一道很好的配菜。图片来源:Shutterstock

怎样做烤蔬菜?

烤蔬菜做起来相当简单。你需要4种原料-蔬菜,油, 调味品 ,和 . 对于油来说,最好用一种有香味的油,比如 橄榄油 鳄梨 石油。调味品可以像盐和胡椒一样简单,也可以像普罗旺斯草一样优雅。你也可以试着挤 柠檬 果汁,因为它有助于新鲜烤蔬菜,给他们一个爆发的味道。让我们来看看确保完美配菜的简单技巧。

我怎样烤蔬菜?

烘烤蔬菜的注意事项包括:

  • 蔬菜应该切成同样大小,以便烤得均匀。你可以离开宝贝 土豆 ,小胡萝卜, 青豆 ,和 芦笋 整个。
  • 它们应该涂上适当的油和调味品。
  • 把蔬菜均匀地撒在地上,使它们烤得恰到好处。把它们挤在一起会使它们冒蒸汽,使它们湿透。
  • 你可以用烤盘或烤盘。两者都适合烘烤。
  • 你可以用羊皮纸在烤盘或烤盘上划线,以便清理。
  • 别忘了把烤箱预热到400华氏度。合适的温度保证了完美的烘烤。
  • 切记在烹调时间的一半时间里把蔬菜搅拌一下,这样蔬菜就可以均匀地烤到四周。

我要烤多久蔬菜?

你可以尝试不同种类的蔬菜,但在烤箱里煮的时间不同。这里有一个大概的时间,你可以烤以下蔬菜:

简单烤蔬菜食谱

我们来看看烤蔬菜的一步一步的方法。

Grilled vegetables in a baking tray, top view

简单的烤蔬菜食谱

你可以把冰箱里的蔬菜拿来做这道美味的菜。

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课程: 配菜
美食: 意大利人、美国人
关键字: 烤蔬菜
设备: 烤箱

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 45 分钟
总时间: 1. 小时

一份: 4. 一份
作者: 若沙赫德

[1] [2]

成分

  • 1. 小土豆
  • 1. 西葫芦
  • 1. 胡萝卜
  • 1. 红洋葱
  • 1. tbsp公司 橄榄油
  • 1. tsp公司 意大利调味料
  • 盐和胡椒 [3] 品尝

说明

  • 将烤箱预热至400°F。拿一张烤纸,用羊皮纸包起来。
  • 把蔬菜切碎,这样它们就能烤得均匀。小白薯可以用纸巾清洗和擦拭。将西葫芦切成粗圆,胡萝卜切成粗长棍。你可以把红洋葱切成四分之一烤。
  • 从烤土豆开始,因为它们需要最长的时间。在上面涂上橄榄油和调味料,放入烤箱烤20分钟。
  • 小心地把烤盘从烤箱里拿出来,把土豆扔到对面。加入其他蔬菜,涂上橄榄油、盐、胡椒和意大利调味料。确保每种蔬菜都涂好了。
  • 在将烤盘放入烤箱之前,检查蔬菜是否有足够的空间并且没有相互接触。让蔬菜在烤箱里煮25分钟,或者直到它们看起来有点烧焦。
  • 把蔬菜转移到菜里。你可以用新鲜香草装饰烤蔬菜。享受这道简单、健康、美味的菜肴吧!
    Oven roasted vegetables with garlic and herbs on the baking tray.

如何使用烤蔬菜?

如果你喜欢烤蔬菜,想知道如何用不同的方法来使用它们,这里有一些想法:

  • 烤红椒汤可以通过将烤红椒和少量水混合而成。用盐和胡椒调味。
  • 你可以烤一整只蒜头。大蒜的肉 丁香 口感醇厚,可作为汤和复合物的基础 黄油 .
  • 烤胡萝卜可以冷冻并加入冰沙中。
  • 对于营养密集型 早餐 ,你可以用厚厚的烤红薯片代替烤面包做炒菜 鸡蛋 .
  • 你可以把烤樱桃西红柿浸泡在水里 橄榄 把它们放在一个盒子里一个月 密封的 容器。它们是沙拉和意大利面食的绝佳佐料。你也可以把它们当作披萨的配料。

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